春季排毒減脂餐（2）【蜜汁杏鮑菇】

兔兔鼠 2012-04-05

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春季排毒減脂餐（2）【蜜汁杏鮑菇】

材料

做法

1、杏鮑菇洗凈切成約1cm的厚片，用刀尖劃出紋路，以便于進(jìn)味兒；

2、將1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少許醬油、適量鹽和胡椒粉混合拌勻成調(diào)味醬汁；

3、將杏鮑菇碼放在平底鍋中，均勻澆上醬汁，腌制15分鐘左右；

4、然后撒上適量香草碎，用中小火將杏鮑菇煎熟，醬汁收干即可。

——杏鮑菇在煎制過(guò)程中會(huì)出一部分水，所以不用另外添加水量。中途用筷子將杏鮑菇翻面，以保持受熱均勻，并使醬汁包裹在蘑菇上。

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來(lái)自：兔兔鼠 > 《養(yǎng)生--保健》

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