- 蜜 汁 雞 翅 -

Honey Chicken Wings

每個(gè)人都不會(huì)抗拒雞翅的美味，尤其這道汁濃味美的蜜汁雞翅，帶著濃郁醬汁，嫩滑Q彈，入味至極！一口下去，香氣直達(dá)大腦，并慢慢在全身蔓延開來...再將醬汁澆在米飯上，看著濃郁的醬汁慢慢包裹住每一顆米粒...

很多人吃完雞翅上的肉后會(huì)把骨頭扔掉，但是對于吃貨而言，這根本不！能！接！受！因?yàn)槌噪u翅最大的樂趣就是舔骨頭和嚼脆骨！加上蜜汁雞翅的香味深入骨髓，所以連骨頭都不能剩！

- 難度 Difficulty -

初級(jí)

- 時(shí)間 Time -

30分鐘

- 食材 Ingredients -

雞翅 8只

蔥 2根

姜 1塊

蒜 1頭

糖 1茶匙

鹽 適量

蜂蜜 1湯匙

料酒 1湯匙

生抽 1湯匙

（注：1湯匙大約等于15克，1茶匙大約等于5克，適量一般少于5克根據(jù)個(gè)人口味添加）

- 小貼士 Tips -

1. 雞翅上劃幾刀腌制更容易入味。

2. 蜂蜜要用溫開水溶化成蜂蜜水。

- 做法 Steps -

1. 蔥切蔥花，姜蒜切末

2. 雞翅背面斜劃兩刀

3. 碗中倒入料酒、生抽、蔥、姜、蒜、糖、鹽攪拌均勻做腌料

4. 雞翅放入腌料中攪拌均勻

5. 蓋保鮮膜，放冰箱冷藏室腌制2小時(shí)

6. 鍋中熱油，小火將雞翅煎至兩面金黃

7. 鍋中倒入剩下的腌料

8. 鍋中倒入沒過雞翅的熱水

9. 大火煮至沸騰

10. 然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燜15分鐘

11. 開蓋后倒入蜂蜜水，大火收汁

12. 出鍋啦！

一只一只停不下來！

' Bon Appétit! '

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