淮山大棗粥益脾腎

    原料：鮮淮山500克、大棗10枚、粳米50克、小米25克。

    方法：鮮淮山削皮、洗凈、切成小塊狀；大棗去殼，切成兩半；小米、粳米稍加淘洗后，與鮮淮山同放入鍋內(nèi)，用文火煮至米爛，加入大棗，稍煮片刻，按個(gè)人口味加入調(diào)味（鹽或糖），即可食用。要注意的是，淮山、大棗不宜過(guò)量使用，因多食容易使人腹脹不適。

    功效：益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)益脾腎、養(yǎng)血安神。（廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)師  何盈犀）

    海帶糖漿去老痰

    材料：海帶1斤，生姜45克，紅糖適量。

    做法：海帶、生姜洗凈后剁碎，加適量水，等煮沸后加入適量紅糖，邊熬邊攪，直至黏稠為止，出鍋放涼，置于密封瓶中冷藏保存。每日三次，每次兩勺（大約15毫升），10天為一個(gè)療程。

    功效：生津止渴、潤(rùn)肺去痰。（摘編自《新民晚報(bào)》）