主料：攪好的豬肉餡（兩人份3兩）
輔料：雞蛋一個、蔥、姜、蒜（調(diào)味）、紫菜、萵筍葉、蝦皮、香菜
做法：
1、開火做水
2、調(diào)肉餡：將雞蛋、淀粉、料酒、鹽、味精順時針攪拌，再加入五香粉（可依據(jù)個人口味，我喜歡所以加了）和蔥姜蒜末，再進(jìn)行攪拌均勻
3、水沸騰后加入肉餡丸子（勺子挖成球，提示：需要功夫可不容易哦）[美食中國]
4、待肉丸變色，香氣騰起，加入紫菜、萵筍葉（臨時有就用了，也可用其它青葉菜代替）和鮮蝦皮
5、煮好后起鍋，倒入香油和少許香菜即可
（好鮮美的，請嘗試看吧），歡迎各位留言給我建議指導(dǎo)
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