全球時尚

創(chuàng)建時間：2012-03-20

1549人看過

      材料: 白蘿卜600克、肋排500克、香蔥1棵、大料2粒、花椒1小匙調(diào)料: 食用油30克、醬油1/3大匙、料酒1/2大匙、冰糖1/3大匙

材料:
白蘿卜600克、肋排500克、香蔥1棵、大料2粒、花椒1小匙
調(diào)料:
食用油30克、醬油1/3大匙、料酒1/2大匙、冰糖1/3大匙
做法：
白蘿卜洗凈，去皮，切滾刀塊；蔥洗凈切段；排骨洗凈剁段，放入沸水中氽燙，撈出備用；
鍋中倒油，燒熱，爆香蔥段、花椒、大料，放入排骨翻炒至微黃， 加冰糖、 醬油、 料酒翻炒至入味， 再加入白蘿卜及水 （蓋過肉和蘿卜表面） ， 小火燜煮約30分鐘，待白蘿卜熟軟，即可。
特點：
營養(yǎng)豐富，咸鮮味美。
烹飪技巧：
要使排骨更入味，可先用醬油將排骨浸泡1小時。

來源：

太太太棒了終于找到了??！

原料：里脊250克 雞蛋1個 香蔥1棵 生姜1小塊 全麥面粉適量 淀粉適量 植物油500克 香油1小匙 高湯半大匙 料酒半大匙 香醋2大匙 白糖2大匙 精鹽1小匙

原料：里脊600克 淀粉適量 植物油500克 香油1小匙 醬油1小匙 料酒1大匙 番茄醬3大匙 精鹽1小匙 白糖2小匙 檸檬汁2大匙