材料：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油 ­

­注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 ­

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按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離。

三根筷子準(zhǔn)備打蛋清

打兩下就這樣了

為了突出甜，放一點點鹽。

一勺糖

繼續(xù)打，繼續(xù)打，繼續(xù)打......

有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打。

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大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。­

這個過程比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴！

蛋黃里放兩勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

攪拌好

倒入一半奶油狀的蛋清

注意：上下攪拌而不是打圈

攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以。

倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋。

倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來。

按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口，悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦！

開蓋咯！

鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深。

松軟可口的蛋糕，大功告成啦！掌聲響起來！ ­