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來自大自然的“抗癌藥物”

 萊陽好人 2012-02-16
來自大自然的“抗癌藥物”
圓白菜——— 不僅是蔬菜
    圓白菜、西蘭花和其他類型的十字花科蔬菜中富有抗癌活性有效物質(zhì)，如配糖類。在破壞細(xì)胞壁時，釋放出硫化合物。這些次生植物物質(zhì)可以保護體細(xì)胞，使其免受促發(fā)癌癥物質(zhì)的損害，阻礙腫瘤的發(fā)展。它給激發(fā)癌癥的物質(zhì)“解了毒”，并且調(diào)節(jié)雌激素分泌規(guī)律。使其發(fā)揮最大作用的用法是：一周食用3～4份西蘭花，可以明顯降低患乳腺癌或膽囊癌的風(fēng)險。
    洋蔥和大蒜——— 有效對抗“吸血鬼”癌癥
    大蒜和洋蔥是高效的抗癌物，完全沒有副作用。其寶貴的成分主要由具有強烈香味的硫化合物組成，如蒜氨酸。但是只有細(xì)胞壁破壞才能促使蒜氨酸轉(zhuǎn)化成蒜素，即賦予大蒜特殊氣味的物質(zhì)。蒜素使百合屬植物具有阻礙癌癥的作用。洋蔥盡量生吃，比如拌色拉。
    柑橘類水果——— 不僅僅是維生素C的提供者
    這些彩色的維生素炸彈中所蘊含的東西，在削皮的時候就已經(jīng)聞到了。這種向我們迎面撲來的輕快芳香，屬于烯族。柑橘類水果還含有無數(shù)的高活性植物成分(主要存在于果皮中)以及大量的多酚，除了之前所述的作用外，它還具有很強的抗炎癥作用。此外，活性物質(zhì)能夠直接干預(yù)癌細(xì)胞的復(fù)制周期。它的作用類似于清道夫，對解毒過程起到良性作用。此外，柑橘類水果能夠提高其他植物素的功效和吸收率，而且，它能夠激活并增強免疫系統(tǒng)。
    新鮮漿果——— 為健康大口吃吧
    覆盆子、黑莓、藍莓、黑色醋栗、草莓……只要想到新鮮的漿果就能讓人直流口水，這樣很好。因為幾乎沒有其他任何一種水果可以提供這么高效的植物素。漿果含有大量的多酚，它能通過封鎖血管的形成(血管生成)，加速癌細(xì)胞有計劃地自殺，起到阻礙癌癥的作用。多酚還具有很強的抗氧化能力，因此，能夠截獲導(dǎo)致破壞健康體細(xì)胞和提前老化的自由基。

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