用牛奶、奶酪消除蒜味
    大蒜中的有效成分是大蒜素等含硫化合物，這些化合物也是大蒜獨特氣味的來源。要想去除蒜味，可以在吃完蒜后馬上喝牛奶或吃奶酪，吃一些荷蘭芹或者雞蛋也可以有效去除蒜味。

吃蜂蜜泡大蒜能消除疲勞
    大蒜的有效成分——大蒜素，可促進糖的代謝，所以疲勞的時候吃大蒜能快速恢復精力。
    可以把大蒜烤熟后食用，也可以用蜂蜜泡制后食用，這樣即便是不喜歡吃大蒜的人也能吃。取10頭大蒜，去皮后一瓣瓣分開，放入合適的容器中，倒入蜂蜜，蜂蜜要沒過大蒜，然后直接放入冰箱冷藏室保存，3～6個月后就可以吃了。一天可以吃2～3瓣。

用大蒜粥緩解腹痛
    腹痛或腹瀉的時候，可以吃大蒜粥來緩解癥狀。把l頭蒜切成片后放入鍋中和粥一起熬。大蒜中的營養(yǎng)成分能慢慢進入粥中，使大蒜粥有止瀉、止痛的功效。注意：大蒜可以和粥一起吃。

用大蒜片去除雞眼和老繭
    取大小適中的大蒜切成片，貼在患處，干燥后需及時更換。注意：如果蒜片過大，會對正常皮膚造成刺激。
食用大蒜須知
    食用大蒜過量會適得其反。腸胃或肝臟不好、患有眼疾的人一定要慎重食用，每天最好控制在3瓣以內(nèi)。