第一節(jié)     西瓜概況

1.西瓜簡(jiǎn)介

西瓜汁多味甜，性涼爽口，是廣大城鄉(xiāng)居民普遍喜食的消暑解渴佳品。中國人民的西瓜食用量一般均比較大，據(jù)統(tǒng)計(jì)城市居民的平均每年西瓜消費(fèi)量在15kg左右，有的城市則高達(dá)25kg以上。每年最熱的6~8月份，在各地大中城市夏季水果供應(yīng)量中西瓜約占70%以上，一旦西瓜上市，其它水果、冷飲品的銷售均受到一定影響，由于西瓜在夏季水果中獨(dú)占鰲頭，首屈一指，無法代替，故有“夏季水果之王”的美稱。盛夏季節(jié)，西瓜已成為城鄉(xiāng)居民日常生活中不可缺少的夏季食用商品。因此，各級(jí)人民政府均十分重視西瓜生產(chǎn)的安排和市場(chǎng)供應(yīng)，發(fā)展西瓜生產(chǎn)已成為各地城市郊區(qū)“菜籃子工程”的重要內(nèi)容之一。

種植西瓜對(duì)農(nóng)民來講也有明顯的收益。首先，種瓜的經(jīng)濟(jì)效益比較好，每公頃收入比較高，正常年份種植露地西瓜每公頃少則收入7500~9000元，多則可達(dá)萬元以上；保護(hù)地栽培的西瓜收益更高，高者達(dá)幾萬元，大棚西瓜公頃收入最高者竟達(dá)15萬元以上，農(nóng)民常利用種西瓜收入購買化肥、農(nóng)藥等進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入，直接促進(jìn)當(dāng)年大田作物生產(chǎn)，這種以瓜促糧和瓜糧雙豐收的先進(jìn)事例南北各地到處可見。其次，西瓜的生長期短，全生育期只有90~120天，故有“百日莊稼”之稱，同時(shí)它的行株距大，前期行間又有一段較大的空閑時(shí)期。又行匍匐生長，因此，比較適于進(jìn)行間作套種，這在熱量資源比較豐富，全年種植二作有余而三作不足的地區(qū)最為適用，如華北區(qū)和長江中下游區(qū)的瓜田間作套種應(yīng)用比較廣泛，從而可以增加復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率，增加單位面積年產(chǎn)量，有效地促進(jìn)后茬作物的增產(chǎn)。由于西瓜地一般均要進(jìn)行深翻瓜溝和增施細(xì)肥，故具有改良土壤的作用，各地農(nóng)民普遍認(rèn)為西瓜是一個(gè)比較理想的好茬口。河南開封沙區(qū)的小麥產(chǎn)量很低，而西瓜茬的小麥產(chǎn)量成倍增長，故當(dāng)?shù)剞r(nóng)民都習(xí)慣于留出瓜茬地種一季高產(chǎn)麥子；南方水田區(qū)的西瓜茬晚稻一般可比雙季稻晚稻增產(chǎn)20%左右。因此，有西瓜銷路的稻區(qū)農(nóng)民，普遍推廣麥-瓜-稻或油（菜）-瓜-稻的間作方式，利用瓜茬稻可以增產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，以達(dá)穩(wěn)產(chǎn)增益的目的。近年來東北地區(qū)，棚室西瓜生產(chǎn)也開始發(fā)展起來，大慶及周邊地區(qū)利用大棚及溫室種植禮品西瓜的，也收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

第二節(jié)、適宜品種

2.1龍慶2007

該品種是由黑龍江省農(nóng)科院大慶分院育成的中早熟品種，圓形，果皮花紋美麗，皮薄且堅(jiān)韌，耐貯運(yùn)，低溫易坐瓜，中心糖12％，邊糖10％，單瓜重5～6kg，花后28天左右成熟。每667m²產(chǎn)量5000公斤。適宜山東、河北、遼寧、吉林、黑龍江等地露地、溫室、大棚栽培。

2.2龍慶2008

該品種是由黑龍江省農(nóng)科院大慶分院育成的中晚熟品種，果皮花紋清晰，韌性強(qiáng)，大紅瓤，中心糖12％，邊糖10％，瓤質(zhì)較硬，極耐長途運(yùn)輸，特別抗裂，單瓜重6～8kg，每667m²產(chǎn)量5000公斤。適宜地露地栽培。

2.3龍慶晚秋

黑龍江省農(nóng)科院大慶分院選育的花皮大果型西瓜雜交種，授粉至果實(shí)成熟30~33天，條帶清晰，商品性極佳。瓜瓤大紅色，肉質(zhì)緊密，成熟后不裂瓜，不塌瓤。糖度12%以上，適合大慶地區(qū)規(guī)模生產(chǎn)，秋季上市，可遠(yuǎn)銷京、津、滬。

2.4龍慶悍馬

黑龍江省農(nóng)科院大慶分院育成的中早熟大果西瓜品種，植株生長勢(shì)強(qiáng)健，雌花開放至果實(shí)成熟30天左右。本品種高抗枯萎病，適于各種土壤栽培，果實(shí)橢圓形，皮色深綠色，并覆有青黑色條帶，易座果且座果整齊，平均單瓜重10kg，單產(chǎn)可達(dá)5500kg/667m² 真正屬于大果高產(chǎn)西瓜品種。本品種與同類品種相比，肉色大紅，皮色深綠不變黃，F₁種子小。

2.5百臣一號(hào)

黑龍江省蘭西縣百臣瓜菜種子研究所育成的中晚熟特大果型地雷西瓜新品種，植株生長勢(shì)強(qiáng)健，莖蔓粗壯，葉片肥厚。開花至果實(shí)成熟30天左右，果實(shí)高圓形，果實(shí)綠色襯有墨綠色條帶，十分亮麗美觀，果肉紅色，中心糖13%左右，商品性好。果皮薄而堅(jiān)韌，耐運(yùn)輸，運(yùn)輸時(shí)不裂瓜，高抗炭疽病、枯萎病。單瓜重10~20kg，平均畝產(chǎn)5000kg左右，是圓形瓜中產(chǎn)較高，抗性好的新品種，產(chǎn)量可與大型西瓜相抗衡。特殊栽培單瓜有達(dá)百斤以上的潛力。

2.6飛龍2000

本品種是黑龍江省蘭西縣百臣瓜菜種子研究所育成的中熟品種，開花至采收32天左右，植株強(qiáng)健，易座果，座果整齊，果實(shí)長橢圓形，果皮深綠色襯有墨綠色齒狀條帶，十分美觀。果肉紅色，籽少甜爽，汁多爽口，含糖12%，梯度小。果皮堅(jiān)韌耐貯運(yùn)。抗炭疽病，枯萎病，單果重10～20kg，平均每畝產(chǎn)5000kg。

2.7慶紅寶

黑龍江省大慶農(nóng)科所育成的中熟品種，全生育期95～105天，果實(shí)發(fā)育期32天左右。植株生長勢(shì)強(qiáng)，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，座果率高。果實(shí)橢圓形，果皮綠色上覆網(wǎng)紋，單瓜重7kg，大的20kg，紅瓤，質(zhì)脆，中心糖11%以上，皮韌耐貯運(yùn)。

2.8慶發(fā)十二號(hào)

是黑龍江省大慶市慶農(nóng)西瓜研究所于2000年最新育成的花皮特大果型西瓜雜交種。專為種植晚熟大瓜和高水平栽培者培育的專用品種。該品種抗枯萎病、抗炭疽病，生長勢(shì)強(qiáng)，花皮、紅瓤、少籽、中心含糖13.2%，標(biāo)準(zhǔn)單瓜重15kg左右，（最大單瓜重176斤）。公頃產(chǎn)量可達(dá)75000kg，從開花到成熟38天。

2.9慶發(fā)特早紅

黑龍江省大慶市慶農(nóng)西瓜研究所2002年通過國審新品種，屬早熟西瓜品種，全生育期約85天，由雌花開花至果實(shí)成熟約28天。植株生長勢(shì)中等，座果容易且整齊，抗逆性強(qiáng)。第一雌花著生在主蔓第4～5節(jié)，雌花間隔5～6節(jié)。果實(shí)圓球形，果皮淺綠底上有暗綠條帶，果肉紅色，肉質(zhì)脆、細(xì)、多汁，風(fēng)味好，可溶性固形物含量中心部平均12.3％，邊部10.0％，果皮薄而韌耐運(yùn)輸。單瓜重約5千克，每667ｍ^２產(chǎn)量約4500kg。適宜地膜覆蓋、小拱棚、大棚、溫室等保護(hù)地早熟栽培。

2.10 特小鳳

臺(tái)灣農(nóng)友種苗公司育成，該品種極早熟，果實(shí)圓形至高圓形，花皮，果肉金黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，脆爽，甜而多汁，含糖12%左右，果形整齊，皮薄，較易裂果。耐低溫，適于秋、冬、春三季栽培，產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)1400kg。

2.11 紅小玉

湖南省瓜類研究所育成，該品種生長勢(shì)較強(qiáng)，可以連續(xù)結(jié)果，果形稍大，單瓜重約2.0kg，1株可結(jié)3～５個(gè)瓜。果實(shí)圓形，花皮，外觀漂亮，皮薄，果肉紅色，中心糖13％以上，果肉細(xì)，無渣，種子少。自雌花開放至果實(shí)成熟約35天。

2.12 黃小玉H

湖南省瓜類研究所育成。該品種生長勢(shì)強(qiáng)，可以連續(xù)結(jié)果，果形稍大，單瓜重約２kg左右，果皮厚約3毫米，不裂果，果肉金黃色略深，中心糖12～13%，肉質(zhì)細(xì)，纖維少，籽少，品質(zhì)極佳?？共⌒詮?qiáng)，易座果。

第三節(jié)　　栽培技術(shù)

黑龍江省，氣候比較冷涼，生長季節(jié)晚，種植面積大，人少地多，栽培管理比較粗方。大慶地及周邊地區(qū)一般5月上中旬露地直播，8月中下旬采收。隨著人民生活水平的提高，人民對(duì)西瓜消費(fèi)的要求，以及生產(chǎn)技術(shù)的提高，近些年來地膜覆蓋技術(shù)、采用育大苗以及進(jìn)行保護(hù)地西瓜栽培得到了快速的發(fā)展。黑龍江省西瓜種植主要分露地栽培和保護(hù)地栽培。其中露地栽培分早瓜栽培、一般栽培和晚瓜栽培。保護(hù)地栽培主要有小拱棚栽培、大棚栽培與溫室栽培。

3.1 露地栽培

3.1.1 選地和耕作

應(yīng)選擇較肥沃的沙壤土地塊種植西瓜，確保旱能灌溉，澇可排水，高燥避風(fēng)。切忌重茬。瓜田應(yīng)在上年實(shí)行秋翻，首先平整土地，春天土壤解凍后，按順風(fēng)爬蔓的原則規(guī)定行向做壟。行距1.6～1.7m。做壟前先挖深30cm、寬40cm的溝，稱為豐產(chǎn)溝，將表土和底土分放溝兩側(cè)，回填時(shí)先將表土填人溝底，再將兩溝之間的表土起出一層填人未滿的溝中，豐產(chǎn)溝填滿土以后，進(jìn)行鎮(zhèn)壓；也可用拖拉機(jī)或犁杖進(jìn)行做壟前的壟行松土整地。

2.1.2 施基肥

豐產(chǎn)溝被回填時(shí)，將基肥分兩層施入。根據(jù)大慶地區(qū)的土壤特點(diǎn)，大部分偏酸性，按如下方式施肥較好，每畝施入發(fā)酵好的優(yōu)質(zhì)豬圈糞或農(nóng)家肥2500~4000kg，磷酸二銨或三元素復(fù)合肥（15-15-15）20kg，硫酸鉀10kg，石膏粉30~40kg，腐熟大豆10kg。施入基肥的數(shù)量因地塊的土質(zhì)及基礎(chǔ)肥力水平、肥料種類、質(zhì)量不同而有差別，宜適量增減，逐步做到按土壤分析結(jié)果和西瓜需肥量計(jì)量施肥。如上述肥料數(shù)量可一次施人時(shí)，要集中施人豐產(chǎn)溝中。肥料數(shù)量再多時(shí)可進(jìn)行全面施人或分次追施。豐產(chǎn)溝最上層應(yīng)填入10cm無糞凈土，使糞、種糞、苗隔離，有利于防病。據(jù)資料介紹，每畝西瓜每增產(chǎn)500kg需氮(N)1.2～2.3kg，磷(P₂O₅)0.5～1.7kg，鉀(K₂O)1.5～2.0kg。

2.1.3 做壟或畦

做矮壟種植西瓜。在填滿土的豐產(chǎn)溝上，做成寬50~70cm、壟中央高出地面15cm的弧形矮壟，西瓜種植于壟上。一般按1.7m距離做畦，分為大、小兩畦，小畦寬70cm，兩邊筑起畦埂，用于種植西瓜。大畦寬1m，用于爬蔓坐瓜，稱為瓜路。壟面寬1.7～2.1m。中晚熟品種壟面寬可加大到2.1~2.5。

3.1.4 播種、育苗移栽

    西瓜播種技術(shù)分為直播與育苗移栽兩種形式。露地直播同大田農(nóng)作物播種方式，苗期受自然條件影響很大，難保全苗，秧苗不容易整齊一致，秧苗分散，管理費(fèi)工，果實(shí)成熟期比移栽育苗推遲。但大田直播簡(jiǎn)單易行，投資少。一般秧苗生長健壯，植株生長發(fā)育進(jìn)程快，日數(shù)短。自地膜興起以來，大田直播后增加了覆蓋地膜這一新措施，使大田直播的播種期提前，出苗率提高，秧苗質(zhì)量得到改善，產(chǎn)量增加。

3.1.4.1 大田直播

一般多在催芽后播種，但也可浸種后不催芽播種。播種時(shí)地溫較低，氣候不太正常或土壤呈微堿性反應(yīng)時(shí)，仍以催芽出芽后播種最為穩(wěn)妥。播種前2天催芽，選冷尾日催芽，暖頭日播種。播種時(shí)在壟面上按40~80cm左右的株距挖3cm深的淺坑，播種坑深度要一致，然后澆水。一般采用雙蔓整枝，株距在40~50cm；三蔓、多蔓整枝或免整枝株距應(yīng)加大到60~80cm，可根據(jù)品種、長勢(shì)和果實(shí)目標(biāo)產(chǎn)量來決決定株距大小，斟性合理安排。澆水后，水滲后，用播種竹夾每穴播種2～3粒出芽的種子，芽尖向下，然后覆蓋疏松潮濕的細(xì)土1.5～2.0cm，輕拍鎮(zhèn)壓即可。播種后覆蓋地膜。也可先覆地膜后播種。在地膜壟帶上按規(guī)定距離用打孔器打孔，然后坐水播種。播種量為每畝100～150g。用種量比育苗多2～3倍。

    （1）無覆蓋大田直播：各地?zé)o覆蓋大田直播的適宜播種期多在當(dāng)?shù)亟K霜期前5～7天，幼苗出土后已經(jīng)斷霜最好。以溫度作為依據(jù)更為可靠，即氣溫穩(wěn)定在15℃以上，5cm深地溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)為西瓜露地大田直播的適期。有些瓜農(nóng)把桃花始開期作為西瓜大田直播適期的指示植物標(biāo)志期。大慶地區(qū)一般在5月下旬左右。

   （2）有覆蓋大田直播：覆蓋地膜時(shí)，西瓜大田直播播種期矮壟播種時(shí)，要比無覆蓋直播提前3～5天，穴播時(shí)則更比覆蓋平播提早播種3～5天。地膜覆蓋下的坑穴，幼苗出土后可在地膜下生長3～5天，然后出膜外露。

3.1.4.2 育苗移栽

育苗能夠提早和延長生育期，充分利用生長季節(jié)。育苗也能節(jié)約種子。育苗也是露地及保護(hù)地栽培取得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。

    西瓜幼苗的大小，一般分為子葉苗、小苗和大苗。苗齡大，發(fā)育提前，提早結(jié)果，成熟期也早。但是大苗根系范圍大，移栽時(shí)容易損壞根系，影響幼苗生長，甚至形成僵苗。從經(jīng)驗(yàn)看，以培育具有3～4片真葉的幼苗為宜。

    子葉苗：苗齡為7～10天，子葉開展，要求下胚軸短，根系發(fā)育完整。子葉苗根系伸展范圍小，移栽較易成活，一般不必采取帶土移栽。育苗設(shè)施簡(jiǎn)易，技術(shù)容易掌握，但是移栽要求技術(shù)嚴(yán)格。

    小苗帶土育苗：苗齡為20~25天的健壯小苗，具有1～2片真葉，根系范圍較大，一般用5～6cm的紙杯或營養(yǎng)土塊來保護(hù)根系。具有苗齡較長，生育期提前，便于移栽成活，育苗設(shè)施簡(jiǎn)易，成本低，便于推廣等特點(diǎn)。

大苗帶土育苗：苗齡30～35天，具有3～4片真葉，根系需要口徑10～12cm的育苗缽保護(hù)。培育大苗，能夠進(jìn)一步提早成熟，但需要一定的設(shè)施，要求技術(shù)也高，適宜于早熟栽培。

3.1.4.3 育苗技術(shù)

（1）營養(yǎng)土配制：營養(yǎng)土是為了滿足苗期幼苗生長發(fā)育對(duì)土壤礦物質(zhì)營養(yǎng)和水份要求而特地配制的，營養(yǎng)土要求疏松、透氣、保肥力強(qiáng)、富含各種養(yǎng)份，無病菌，不易破碎。

營養(yǎng)土的比例為8年內(nèi)沒種過瓜類的地表熟土60%，腐熟后的優(yōu)質(zhì)豬糞20%，陳一的馬糞20%，每立方米土加入80克地菌蟲殺，進(jìn)行土壤滅菌，營養(yǎng)土內(nèi)不用放化肥，以免施用過多或拌不均燒根，把以上土、糞過篩，篩出土糞塊，然后拌均，倒堆時(shí)澆上少量水，然后把土拌成潮濕狀，手捏成團(tuán)一松即開。

（2）裝筒：營養(yǎng)筒用買現(xiàn)成8×8的營養(yǎng)筒，裝筒時(shí)底部要按實(shí)，底部不按實(shí)，移栽時(shí)易散筒，上部要輕按，以免筒上部過實(shí)，通透能力弱，影響出苗生根，裝筒時(shí)，筒上部要留2cm不裝土，裝后的筒要排放整齊，澆透水蓋上地膜增溫，讓雜草長出來，下籽前清除凈。

（3）浸種：浸種時(shí)用金元寶按比例兌上涼水，把種子浸泡2小時(shí)，撈出后用清水洗凈種子上藥物和附物，之后用清水泡20個(gè)小時(shí)，撈出后即可播種（種子最好不要催芽，催芽出土的幼苗沒有不催芽的長勢(shì)健壯）。

（4）播種：播前把營養(yǎng)筒澆透水，把浸泡好的種子每筒放1~2粒，然后蓋1.5cm細(xì)土，土蓋得過薄或下種時(shí)把種子立著放，在種子拱土過程中受到土壤壓力和摩擦力較小，會(huì)使種子帶帽出土，使幼莖徒長，葉薄而小，而平放、土蓋得實(shí)的種子拱土過程中所受的土壤壓力和摩擦力較大，幼苗出土后葉子肥厚根莖粗壯，子葉厚而深綠。下種蓋土后筒上不能澆水，澆水會(huì)使筒表層土板結(jié)，影響瓜芽出土，在營養(yǎng)筒上部蓋一層地膜，筒上覆膜可使筒內(nèi)增溫保濕，種子發(fā)芽拱土前把膜撤去。

（5）床苗管理：

以早春利用器皿進(jìn)行小拱棚育苗為例，重點(diǎn)抓好控溫排濕工作，棚內(nèi)溫度控制在白天25～30℃，以中午不超過35～40℃為宜，過高易引起灼苗或徒長，夜溫15～20℃。出苗后應(yīng)注意隨著氣溫的升高，逐漸加大通風(fēng)量，由光一頭通→兩頭通→背風(fēng)面通→全面通風(fēng)過渡，由白天通風(fēng)夜間覆蓋向晝夜通風(fēng)過渡，進(jìn)行煉苗，至斷霜前拆棚，床苗注意干則澆水，苗期可配合澆水用1：100倍尿素液澆施提苗1～2次。移栽前7天進(jìn)行煉苗，增強(qiáng)抗性。

3.1.4.4 播種技術(shù)

種植西瓜可以大田直播，也可育苗移栽。大田直播土壤溫度應(yīng)穩(wěn)定在15℃以上時(shí)播種，播種前先鋪地膜，有利于提高土壤溫度，而播種后鋪地膜則操作較為方便。

育苗移栽，一般幼苗苗齡在20-30天，春早熟栽培，播種期大慶地區(qū)一般為四月上旬，苗齡為30-35天，秋延遲栽培，育苗期處于高溫季節(jié)，幼苗生長快，因此苗齡僅為20天左右，其播種期為7-8月份。

在地膜覆蓋的條件下，只要土壤墑情好，播種不宜太深，以1.5厘米左右即可。幼苗移栽時(shí)應(yīng)該淺些，以“露坨”為好，栽植密度，爬蔓栽培600-800株，這只是對(duì)雙蔓整枝或三蔓整枝而言。四蔓整枝并爬蔓栽培的畝栽500～600株。比較干旱的地區(qū)栽植的行距為1.4～1.8ｍ，株距45-60cm左右，潮濕多雨水田區(qū)，平均行距2.2-2.3m，株距50cm左右。

3.1.5田間管理

3.1.5.1 壓蔓

壓蔓可固定瓜蔓的伸展位置，使之合理占據(jù)地面和空間，充分利用光照，提高光能利用率，還能防風(fēng)固體，避免遭受風(fēng)害。瓜蔓的爬向應(yīng)順季節(jié)風(fēng)向。待秧苗出現(xiàn)5～6片真葉后，即伸蔓前，于根莖部，在爬蔓方向相反一側(cè)，即后面，培一半鍋形土堆，使瓜蔓受壓而向前匍匐壟面，減輕或避免風(fēng)害。伸蔓后，用土塊將蔓壓在壟面上。在蔓長40 cm左右時(shí)進(jìn)行第二次壓蔓，以后每長40 cm左右壓蔓1次，至果實(shí)膨大后，蔓葉已蓋滿地面，相互依靠風(fēng)吹不動(dòng)時(shí)，停止壓蔓。壓蔓時(shí)應(yīng)按株間距離使瓜蔓均勻排列在地面上。全生育期壓蔓4或5次。壓蔓方法分明壓和暗壓。明壓是將瓜蔓在地面上用鮮樹條彎成“n”形夾入瓜蔓，將樹條插人土中，或用竹簽別成“Ｘ”形把瓜蔓壓在地面。暗壓是將瓜蔓埋壓土中。在黏土地或低濕地以及多雨年份，暗壓易導(dǎo)致蔓枯病發(fā)生。壓蔓時(shí)不可將花、葉、瓜損害，坐瓜節(jié)位前后的那一節(jié)一定要壓牢。大慶地區(qū)多采取明壓蔓，以防瓜蔓腐爛。

    3.1.5.2整枝

    露地西瓜栽培整枝方式有二蔓式、三蔓式、四蔓式數(shù)種?，F(xiàn)在對(duì)早熟和中熟品種多采用二蔓式整枝形式，即主蔓以外，在主蔓第5～7節(jié)處，再選留一條健壯的子蔓，而將主蔓和子蔓上發(fā)生的所有側(cè)蔓逐段逐次及時(shí)摘除。至膨瓜期，養(yǎng)分已集中在果實(shí)增長上，瓜蔓生長顯著變?nèi)?，此時(shí)可停止打杈，一般無須摘心。如在膨瓜期瓜蔓生長過旺，果實(shí)增長緩慢時(shí)，應(yīng)進(jìn)行摘心，抑蔓促瓜。二蔓整枝，一般使主蔓結(jié)一瓜，子蔓作為輔養(yǎng)蔓一株有葉片70～80片，可結(jié)一個(gè)重4～5kg及以上的優(yōu)質(zhì)瓜。二蔓整枝，一般肥力的土地，每667m²。種植800株左右為宜。

(1)三蔓整枝：除主蔓以外，再在主蔓第5～7節(jié)間選留兩條健壯子蔓，共3條蔓延伸生長，3條蔓上的側(cè)蔓全部摘除。一般一株結(jié)一瓜。由于蔓多，葉片多，能結(jié)大瓜。同時(shí)雌花多，坐瓜幾率大，不易發(fā)生空秧，但成熟期較晚。此方式多應(yīng)用于大果型品種，每畝適宜栽植300～500株。

（3）四蔓整枝：自植株基部留4條蔓，不打杈，不壓蔓，注意順蔓領(lǐng)蔓，使條蔓分布均勻，當(dāng)主蔓長1.2m時(shí)，向根莖后方拉蔓，4條蔓同時(shí)向后拉，長蔓多拉，短蔓少拉，使4條蔓尖一齊，每株留結(jié)2或3個(gè)瓜。使主蔓第三雌花坐瓜，子蔓第二雌花坐瓜。行株距2.5m×0.7m兩面爬蔓，行株距2m×lm一面爬蔓。每667m²。栽植300~400株。單瓜重5kg，每667m²產(chǎn)3500kg左右。熟期比二蔓整枝形式延遲7～12天。在整枝壓蔓時(shí)宜結(jié)合除草和滅蟲。

    整枝壓蔓作業(yè)量較大，在此項(xiàng)作業(yè)中應(yīng)十分小心，勿傷蔓葉，勿踏根系集中的壟面。豐產(chǎn)瓜田的西瓜群體生長態(tài)勢(shì)是蔓葉中度繁茂，爬蔓有序，遠(yuǎn)看一地葉，近看遍地瓜。

3.1.5.3 授粉留瓜技術(shù)

（1）授粉

西瓜雌雄花同株異花，是異花授粉作物。大多先有雄花開放，稍后才有雌花開放。每日也是雄花稍早開花。西瓜開花期主要依靠蜜蜂等昆蟲授粉，但現(xiàn)在大多數(shù)瓜田在開花期蜜蜂等授粉昆蟲太少，影響授粉坐瓜，因此，必須進(jìn)行人工輔助授粉。人工授粉在每日清晨5時(shí)至9時(shí)進(jìn)行。先摘取剛開放的雄花，將花瓣后翻，露出雄蕊，手持雄花，使雄蕊在雌花柱頭上輕輕摩擦，使花粉遍涂柱頭。柱頭與子房心室相連。如授粉偏于一側(cè)，種子發(fā)育的心室也偏向一側(cè)，會(huì)影響果實(shí)發(fā)育。所以授粉要全面，花粉量應(yīng)充足?；ǚ鄹街嗟拇苹?，坐瓜可靠。一朵雄花，花粉多時(shí)可授2～3朵雌花，花粉少時(shí)只授一朵雌花。關(guān)鍵是授粉后雌花柱頭上要有足量的花粉附著。授粉時(shí)應(yīng)選擇素質(zhì)好的花授粉。雄花要選擇著生在長勢(shì)偏壯的瓜蔓上的大型花朵，具有發(fā)達(dá)的花藥。這樣的花粉生命力強(qiáng)，發(fā)芽力好。好的雌花子房粗而長，花朵大，花柄粗長彎曲，受粉后容易坐果，長成大果、好果的幾率大。西瓜花的壽命只有5～6 h，當(dāng)日午后大半凋萎。每日早晨開花前即應(yīng)到達(dá)瓜田等待開花授粉。西瓜首次開花的時(shí)間為清晨5點(diǎn)至6點(diǎn)之間，以后隨氣溫增高，每日開花逐日提前。低溫或陰雨天，開花時(shí)間延遲。

授粉應(yīng)于開花后雄花花藥出現(xiàn)花粉后進(jìn)行。一般雄花開放3～5分鐘后出現(xiàn)花粉。授粉時(shí)遇雨應(yīng)在雨前和授粉后將雌花用報(bào)紙紙帽套覆，提高授粉效果。

授粉時(shí)，先尋找雌花。雄花多，可隨時(shí)選取。多選第二雌花授粉，間或選一定比例的第一雌花授粉。

（2）留瓜

在目前多采用二蔓式整枝情況下，一般選留主蔓上第二雌花坐瓜。第二雌花多在12片葉前后出現(xiàn)。同時(shí)在子蔓上選留一朵與主蔓第二雌花花期相近的雌花坐瓜，作為補(bǔ)充瓜。

選留主蔓上第二雌花坐瓜的理由是，此時(shí)植株已具有一定量的大小和同化面積,奠定了坐瓜長瓜的物質(zhì)基礎(chǔ)。而且此時(shí)已具備適宜的西瓜生長發(fā)育的氣候條件。如留第一雌花坐瓜，由于此時(shí)氣溫低、植株小、授粉條件不適宜等原因，常導(dǎo)致瓜個(gè)小、畸形、皮厚或空心。應(yīng)用地膜覆蓋后，改善了地溫及營養(yǎng)條件，第一雌花也能長成又大又好的果實(shí)，但比較起來仍不如第二雌花結(jié)出的瓜好。第三雌花結(jié)瓜稍晚，而且較高節(jié)位坐瓜，由于植株生長勢(shì)漸趨衰弱或天氣條件影響，有時(shí)坐瓜不好，即使坐瓜，往往出現(xiàn)偏頭、細(xì)肩等畸形瓜。

開花期遇雨，坐瓜困難，應(yīng)先使每一雌花坐瓜，如雨過天晴，第二雌花坐瓜良好，可將第一雌花坐瓜摘除。但第一雌花坐瓜早，早收獲，價(jià)格貴，瓜個(gè)雖小，經(jīng)濟(jì)收益不一定低。所以也可留一定比例的第一雌花坐瓜。

至于一株留幾個(gè)瓜最好，原則上是一株留結(jié)一瓜。如一株留結(jié)兩瓜，其產(chǎn)量比留結(jié)一瓜高，但單瓜個(gè)頭及重量顯著為小，可根據(jù)市場(chǎng)需要靈活掌握。同一品種大瓜比小瓜含糖量高，品質(zhì)好。

主蔓、子蔓都坐瓜時(shí)，如果留一瓜，待瓜長至拳頭大時(shí)，選留瓜大而發(fā)達(dá)、形體周正、皮色鮮嫩、果柄粗長的一個(gè)，摘除另外一個(gè)。如一株留兩瓜，應(yīng)注意在適宜節(jié)位選取主蔓與子蔓上雌花開花期接近的兩個(gè)瓜或使結(jié)果期錯(cuò)開。

    在坐瓜穩(wěn)固后，將瓜下面的土面拍平，稍后用作物莖稈墊瓜。日本專門生產(chǎn)一種泡沫塑料瓜墊。在上述作業(yè)中，切忌碰傷子房或幼瓜，避免因人為損害導(dǎo)致化瓜現(xiàn)象的發(fā)生。

3.1.5.4 土壤水分管理

西瓜耐干旱，但又是需要水分甚多的作物，在幼苗期或幼苗移栽之后，都應(yīng)盡量不澆水以至于不澆水，促使幼苗形成發(fā)達(dá)的根系。隨著植株的生長，西瓜需水量也逐漸增加，一般在開花坐果之前，要控制水分防止瘋長；坐果以后就應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)，以利于果實(shí)膨大、增加重量。在采收前7～10天則不宜澆水，使果實(shí)積累糖分。

3.2 保護(hù)地栽培

3.2.1 雙膜覆蓋拱棚栽培

3.2.1.1育苗：（育苗部分同露地栽培育苗）

 3.2.1.2定植：一般采用育苗移栽技術(shù)，當(dāng)西瓜幼苗2~3片葉時(shí)最佳，定植時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)亟K霜期前10天可定植。定植時(shí)采用1：1法，雙抗大地雷和慶紅寶類等大果型品種，一般株距0.8米,行距1.30米,畝保苗600株左右，京欣類西瓜可適當(dāng)減小株距到40-50cm，畝保苗可保護(hù)在800~1000株為宜。苗栽好后，扣上70cm寬地膜，出膜時(shí)膜口直徑要在10cm，不要把葉片壓入土中。出苗后對(duì)著每株苗垅兩側(cè)地膜邊緣上，插上拱架竹片或柳條（每株苗上插一片），拱架要插得堅(jiān)固，然后扣上1米寬的地膜，厚度0.008mm棚寬40cm，高30cm的小拱棚，扣上膜馬上放風(fēng)，放風(fēng)時(shí)采用棚上部通風(fēng)，對(duì)著苗上部剪成7cm粗圓孔，隨著溫度升高，還要加大膜孔粗度，拱棚內(nèi)溫度不能超過45℃，以防高溫烤苗。

3.2.1.3空垅夾肥：當(dāng)蔓長20cm時(shí)進(jìn)行趟空壟，趟空垅即滅草又可使用土壤疏松，還可增強(qiáng)土壤通透性，有利于植株側(cè)根生長發(fā)育。結(jié)合趟空垅施促蔓與膨果肥，可避免西瓜座果后碗口大時(shí)才追肥，造成膨果期脫肥現(xiàn)象，因西瓜快速膨果期只有20天左右的時(shí)間，而代化肥追入土壤中，土壤持水量達(dá)到70%以上時(shí)，還得5~7天才能被溶解吸收，相應(yīng)就降低了化肥的利用率，同時(shí)也影響了西瓜的產(chǎn)量。夾肥時(shí)畝施磷酸二銨5公斤、尿素7公斤、硫酸鉀15公斤，或鈣肥1公斤、腐熟大豆5公斤，以上拌均施入趟好的垅內(nèi)，溝深15cm，空垅分三個(gè)溝夾肥，先趟空垅兩側(cè)的偏臺(tái)，后趟中間，三個(gè)溝施入肥后，把空垅鏟平，把化肥蓋嚴(yán)。

3.2.1.4 當(dāng)蔓長40cm長時(shí)進(jìn)行撤膜，撤膜時(shí)把棚膜進(jìn)行二次利用，將撤下的棚膜鋪入空垅內(nèi)，空垅鋪膜有利于土壤增溫保濕，西瓜提前成熟5~7天。

3.2.1.5 整枝壓蔓:一般小果型西瓜采用雙蔓整枝，大果型西瓜采用三蔓或四蔓整枝，整枝可以減少植株養(yǎng)份消耗，使其有合理營養(yǎng)生殖體系，使植株蔓葉在田間分布均勻，改善群體結(jié)構(gòu)，增加通風(fēng)，透光條件，提高座果率。整枝時(shí)間要適當(dāng)，整枝過早，影響根系發(fā)育生長，這是因?yàn)榈厣喜恐仓晟L與地下部根系生長存在相互制約關(guān)系，整枝過晚達(dá)不到調(diào)節(jié)生長的目的，而且還消耗植株?duì)I養(yǎng)。側(cè)蔓40cm開始整枝，在根部選留健壯側(cè)蔓2~4條，其余全部除掉。不要留根茬，以免從根茬處長出孫蔓，整枝期間把側(cè)蔓上葉腋內(nèi)萌發(fā)的枝杈應(yīng)及時(shí)打掉，選好果后如高溫少雨可不再整枝，因果實(shí)是養(yǎng)份分配中心，座果植株生長趨向緩和，不存在長勢(shì)過旺，另一方面可抽生部分側(cè)枝與葉片，可增強(qiáng)光合作用，提高瓜秧壽命，防止瓜秧早衰。

壓蔓：將蔓節(jié)用木棍或泥土壓住固定稱為壓蔓，通過壓蔓可以控制莖葉徒長防止風(fēng)大滾蔓，壓蔓使蔓節(jié)間都著地，地表面濕潤時(shí)，每節(jié)可生長4~6個(gè)不定根，可增強(qiáng)植株吸收肥水能力，壓蔓還可使蔓葉在田間合理分布，充分利用光照來提高植株葉綠素含量，增加營養(yǎng)的積累，使蔓葉積累更多養(yǎng)份而變粗加厚。

采用明壓蔓，壓蔓時(shí)把蔓底部土表整平，再將瓜蔓輕輕拉緊放平，用木棍或行間濕土握成長條形泥塊，壓在節(jié)間上，每隔4~5節(jié)間壓一次，壓蔓時(shí)不能壓在座瓜的前后兩節(jié)上，種大瓜壓3~4次，早熟西瓜壓2~3次。

3.2.1.6 授粉技術(shù)：西瓜植株進(jìn)入座果期遇上陰雨天必須進(jìn)行人工授粉，人工授粉抹花粉多，形成籽粒多，可增加產(chǎn)量，授粉時(shí)每株要授2個(gè)果以上，授粉時(shí)間為開花當(dāng)天早6：30~10點(diǎn)，花粉成時(shí)才能授粉，選擇主側(cè)蔓上發(fā)育良好、子房大、外形正的幼果，把雌花授好粉后用事先卷好的紙帽套上，可防雨水，又防風(fēng)大磨傷幼瓜，造成化果。開花座果期遇雨可采用強(qiáng)力座瓜靈處理代替授粉。

3.2.1.7 選果留瓜：選果時(shí)選主蔓10~15片葉之間的果，側(cè)蔓8~12片葉之間的果，選留瓜時(shí)需幼果長到雞蛋大為好，選果后噴一次葉面肥，可促進(jìn)果實(shí)膨大，提高產(chǎn)量，果實(shí)膨大期無雨干旱要及時(shí)澆水，避免因干旱造成減產(chǎn)。

3.2.1.8、后期管理：座果后膨果期如遇上連雨天，應(yīng)把握好下雨停雨間空期，搶在間空期及時(shí)噴內(nèi)吸性強(qiáng)殺菌劑，雨后再補(bǔ)噴，就可避免各種病害的發(fā)生。

3.2.2塑料大棚、日光溫室栽培

3.2.2.1、品種選擇

大棚栽培的小型西瓜品種應(yīng)具備早熟、易坐果、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)，生產(chǎn)上表現(xiàn)較好的禮品西瓜品種有特小風(fēng)、紅小玉、黃小玉等。

3.2.2.2 整地與定植

選擇排水良好、地勢(shì)較高、日照充足的地方建棚，土質(zhì)以土層深厚、肥沃疏松的砂壤土最好。忌連作，間隔時(shí)間最少3年，不宜在種過瓜類的田塊或舊菜地種植。

在定植前1個(gè)月，先將植地犁翻，然后施基肥，一般畝施雞糞500～800公斤、大豆10公斤、石膏30公斤、尿素10公斤、硫酸鉀20公斤、復(fù)合肥20公斤。其中，雞糞、大豆堆漚，腐熟與石膏進(jìn)行全園撒施然后翻入土層中；尿素、復(fù)合肥、硫酸鉀在坐畦時(shí)施入。

（1）大棚地爬式整地方式

根據(jù)大棚膜的寬度，將植地整成5.2米或4.7米寬的小田塊，中間開溝(溝寬、深各30厘米)分成2畦做矮壟種植西瓜。一般跨度12米的大棚，可分成兩個(gè)小田塊，小田塊之間留寬1～1.2米的間隔以便于田間操作管理。在每個(gè)小田塊中間留30cm排灌溝后，在溝兩邊分別做成寬50~70 cm、壟中央高出地面15cm的弧形矮壟，西瓜種植于壟上。一般按2.1~2.3m距離做畦，分為大、小兩畦，小畦寬70cm，高出地面15cm，用于種植西瓜。大畦寬1.5m左右，用于爬蔓坐瓜，稱為瓜路。化肥在作畦的同時(shí)施入，小畦部分應(yīng)多施，以供應(yīng)定植苗前期的營分供應(yīng)，大畦面少施些，以便于側(cè)根對(duì)養(yǎng)分的吸收，整地后要保持，大小畦面，土地疏松，以利于側(cè)根發(fā)育、伸長。定植時(shí)株距為50cm。畝保苗400株左右。進(jìn)行雙蔓整枝，每株可留2-3瓜。

（2）大棚吊蔓式整地方式

根據(jù)大棚的寬度進(jìn)行做大壟，一般壟寬在1.5米左右，做壟時(shí)將化肥施入壟下，壟高在15~20cm，在壟上進(jìn)行雙行定植，小行距40cm，株距50cm左右。畝保苗1200~1500株，可采取單蔓整枝，每株留一瓜，或雙蔓整每株留2個(gè)瓜，也可每穴留雙株，單蔓整枝，每枝留一個(gè)瓜。

（3）定植

幼苗長至3～4片真葉時(shí)即可移植(苗齡30天左右)，畝植株數(shù)視品種和整枝方式而定，植后淋足水。如果早期種植溫度較高(25℃以上)的，可先移栽再蓋棚膜。

3.2.2.3 田間管理

（1）溫度管理

幼苗期（指5葉期以前）：西瓜根系生長最適溫度為28℃～32℃，根伸長的最低溫度為10℃，而根毛發(fā)生的最低溫度為14℃，根系生長的最高溫度為38℃。

開花期：西瓜花粉發(fā)芽最適溫度為25℃左右。溫度如在35℃以上，花粉就不發(fā)芽。

果實(shí)發(fā)育期：西瓜光合作用的適宜溫度為25℃～35℃。因?yàn)榕飪?nèi)氣溫變化較大，特別是在寒流期保溫比較困難，而晴天又容易引起高溫幼苗。因此，棚室栽培的溫度管理，就要根據(jù)氣候變化隨時(shí)調(diào)整棚溫，以保證西瓜正常生長。西瓜定植后7天，地溫和夜間氣溫是否能保證西瓜幼苗最低溫度的要求，關(guān)系到緩苗好壞，也影響到以后的生長與結(jié)實(shí)，氣溫盡量保持在10℃以上，不應(yīng)低于13℃，塑料拱棚內(nèi)的氣溫最低要保持10℃以上，西瓜幼苗能忍受短時(shí)間6℃左右低溫。如低溫持續(xù)時(shí)間過久，將使根系受到傷害，雖然表面上還看不出有什么異常，但瓜苗發(fā)育停滯，容易形成“老化苗”。如有異常降溫時(shí)，要提早停止通風(fēng)使棚內(nèi)盡量保持較高的溫度，并要做好保溫工作。西瓜定植以后，為了促進(jìn)緩苗恢復(fù)生長，往往要密封棚上的塑料。塑料拱棚栽培溫度管理原則上是生育前期以保溫為主，一般棚內(nèi)白天溫度要保持25℃～30℃，夜間保持18℃～20℃。如遇低溫應(yīng)加蓋草簾防寒。白天應(yīng)根據(jù)天氣情況，盡量揭去不透明的覆蓋物，掃凈塑料表面灰塵，增加光照，還要從棚的兩頭通風(fēng)降低空氣溫度當(dāng)棚溫升高到30℃以上時(shí)就應(yīng)加大放風(fēng)，防止高溫灼傷幼苗。

（2）整枝與授粉留瓜

定植后發(fā)現(xiàn)死苗，應(yīng)立即補(bǔ)種。如發(fā)現(xiàn)僵苗，可用植物動(dòng)力2003配成100倍溶液澆施，促進(jìn)幼苗生長。每株選留2～3條健壯子蔓，其余應(yīng)及早摘除，并使瓜蔓均勻分布。

開花期如遇連續(xù)陰雨、低溫天氣，在上午7～10時(shí)第二朵雌花開放時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉，同時(shí)做好標(biāo)記。

西瓜坐果后一般每株留1～2個(gè)瓜，有的品種可留3個(gè)瓜，選留部位以第二或第三朵雌花為佳，并在留瓜12～15片葉上摘頂。

（3）吊蔓

在大棚支架栽培情況下，應(yīng)采用立架，也可用吊繩，但以用吊繩為好。在定植后。主蔓長30cm左右，去掉大棚內(nèi)小拱棚后，立即進(jìn)行吊繩并引蔓，引蔓同時(shí)進(jìn)行整枝，單蔓或雙蔓整枝，去掉多余側(cè)蔓，每蔓對(duì)應(yīng)一支吊線，逆時(shí)針方向?qū)⒙@上吊線。吊繩底部可用竹簽等固定在地面，也可在底部拉條線繩固定。每1~2天繞一次，直到蔓長到吊線頂部，留兩側(cè)側(cè)芽后進(jìn)行摘心。

（4）水肥管理

溫室西瓜前期澆水不宜過大。一般在緩苗后，如地不干，可以不澆水。若過干時(shí)，可順溝灌一次透水。此后保持地面見濕見干，節(jié)制灌水，提高地溫，使瓜秧健壯。在伸蔓期，吊蔓前可澆2次水，水量適中即可。開花坐果期不澆水，以防止徒長和促進(jìn)坐瓜，幼瓜長到雞蛋大小后，進(jìn)入膨瓜期后可3～4天澆1次水，促進(jìn)幼瓜膨大。大棚西瓜的追肥在支架栽培情況下，可在支架前，大棚內(nèi)小拱棚撤除后，在瓜壟兩側(cè)開淺溝，每667 m²施用氮磷復(fù)合肥20 kg，硫酸鉀5～10 kg，以促進(jìn)伸根發(fā)棵，并為開花坐果打下基。幼瓜坐住后，長至雞蛋大小時(shí)，每畝再施(結(jié)合灌水沖施)復(fù)合肥20 kg,促進(jìn)長瓜。果實(shí)定個(gè)后，可用0．3％的磷酸二氫鉀葉面追肥1或2次。膨瓜期間保持田間濕潤，但不能積水，采收前7天要控制水分。

(5)病蟲害防治及其他管理：溫室西瓜生長期主要害蟲為蚜蟲，為防治蚜蟲，可在定植前于苗床先噴樂果2 000倍液。膨瓜盛期，棚內(nèi)蔓葉茂盛，空氣流通較差，蚜蟲發(fā)生較重，必須注意打藥防治。主要病害有自粉病，應(yīng)及早防治。膨瓜期應(yīng)開始防治炭疽病，在生長中后期注意加強(qiáng)通風(fēng)和降低棚內(nèi)空氣濕度，可大大減輕西瓜病害。大棚西瓜特別是支架栽培，由于西瓜果實(shí)處于良好保護(hù)條件下，受光良好，因而果形端正，皮色鮮艷，無陰陽面，可生產(chǎn)出高檔的西瓜。

3.3無籽西瓜栽培

無籽西瓜是多倍體水平上的雜交一代，它具有多倍體的優(yōu)勢(shì)和雜種優(yōu)勢(shì)。具有生長勢(shì)強(qiáng)，抗病，含糖量高，食用方便等特點(diǎn)。但存在著由于父母本染色體數(shù)不同和親和力低，導(dǎo)致采種量低；三倍體種子的種皮厚而堅(jiān)硬，種臍部寬而硬，種胚發(fā)育不良，子葉多呈不規(guī)則的粘合，發(fā)芽要求條件高，發(fā)芽適溫32℃－35℃，導(dǎo)致發(fā)芽率低。種子發(fā)芽呼吸強(qiáng)烈，吸水量大，要求濕度大，氧氣含量適宜，種子不充實(shí)，子葉中貯存的營養(yǎng)物質(zhì)不足，頂土能力較弱，導(dǎo)致成苗率低。
    針對(duì)無籽西瓜“三低”現(xiàn)象，應(yīng)采取人工輔助授粉以提高種子產(chǎn)量。增施磷肥，適施硼肥，促進(jìn)種胚發(fā)育，“破殼”催芽，以提高發(fā)芽率。采用溫床營養(yǎng)缽育苗，淺播，分期覆土等播后精心管理以提高成苗率。

3.3.1品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件進(jìn)行選擇，要求產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，商品性好，耐貯運(yùn)。常用品種有:鄭抗無籽一號(hào),黑蜜2號(hào)等。

3.3.2 播前準(zhǔn)備

3.3.2.1選地：選擇2－3年未種過西瓜的土壤肥沃、排水方便，通風(fēng)良好，無或少病蟲害的沙質(zhì)土壤為宜。

3.3.2.2整地施肥：最好秋天整地，春天整地要翻、耙、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。結(jié)合整地每667m施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg以上，然后用重耙耙20～25cm深，耙后合成65cm寬垅，再用犁引溝夾肥，667m²施磷酸二銨15kg，硫酸鉀10kg，尿素3kg，腐熟大豆4kg，硼砂1kg，五種肥拌勻，施入趟好的溝內(nèi)，合上垅，鎮(zhèn)壓后待用。定植前1周，用1.3m寬地膜每空3壟覆蓋2壟。

3.3.2.3種子選擇及處理

（1）精選種子：無籽西瓜種子發(fā)育不充分，種殼表面凹陷不平，臍部寬大，種孔突起，種殼上有較深的木栓質(zhì)縱裂，播種前應(yīng)根據(jù)其特征選種。選種后曬種1—2天。

（2）種子“破殼”催芽：無籽西瓜種子的種皮較厚，不飽滿，出芽困難，必須進(jìn)行“破殼”才能順利發(fā)芽。浸種前用溫度表將水溫調(diào)至55℃，然后將種子倒入水中，要不停地?cái)噭?dòng)，使種子均勻受熱。待溫度降至35℃時(shí)浸泡5-6 小時(shí)，將種子撈出用清水搓洗2遍，再放入100倍生物菌稀釋液中浸泡2小時(shí)，然后瀝干嗑籽。具體做法是將種子尖立放在兩牙之間，稍用力，聽見“咔啪”一響即可。3、催芽及育苗溫度：無籽西瓜種子發(fā)芽要求的溫度較高，比二倍體普通西瓜約高3～4℃，由于無籽西瓜幼苗期生長緩慢，長勢(shì)較弱，應(yīng)比普通西瓜早播種、早育苗，一般播種期提早3～5天。將嗑過的種子不重疊地均勻攤在干凈的濕毛布上，從四邊疊包起來，置于35℃左右的雜木類鋸末盆中（不能用松柏鋸末），8小時(shí)翻動(dòng)1次，24小時(shí)后種子露白，晴天中午播種。

3.3.3播種

播前將苗床澆1次透水，播種前10 小時(shí)溫室加溫，溫度調(diào)控在20-25℃，播時(shí)在每缽中間戳0.5-1 cm深的穴，將種尖（胚根）朝下平放洞中，每缽1粒，上蓋0.5-1 cm厚細(xì)土，然后鋪膜保溫。

3.3.4 苗期管理

3.3.4.1溫度調(diào)控
      白天應(yīng)盡早拉開草簾，棚溫控制在28-32℃，夜間外加保溫簾，務(wù)使溫度保證在22℃以上，以高溫促齊苗，減少子苗在土壤內(nèi)的消耗，3天后出苗達(dá)70%時(shí)揭掉地膜，白天通風(fēng)降溫，苗床保持20-25℃，夜間調(diào)至15℃，以防形成高腳苗，長出真葉后再逐漸加溫。
    3.3.4.2脫帽
      無籽西瓜出土帶殼非常多，應(yīng)及早“脫帽”。若種皮干燥發(fā)硬，可先噴少許水，使種皮濕潤變軟后進(jìn)行，應(yīng)選在晴天早上或下午，避免高溫作業(yè)。

3.3.4.3定植

當(dāng)外界溫度穩(wěn)定在15℃以上時(shí)，幼苗在二葉一心時(shí)，可以移栽。移栽應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行。方法為：先在定植部位每隔0.75m打一孔穴，將苗放入穴中，四周圍上細(xì)土，一定將地膜壓嚴(yán),澆足定根水。

3.3.5.田間管理

3.3.5.1適當(dāng)稀植：無籽西瓜是多倍體水平上的雜種一代，長勢(shì)強(qiáng)，分枝多，栽植密度較普通西瓜為稀，在南方多雨地區(qū)以每畝400－500株為宜，其中肥沃的沖積土畝栽300－350株，土質(zhì)肥沃的稻田土畝栽450株為宜，而土壤肥力較差的新墾荒地以畝栽550株為宜，在北方以畝栽600株為宜。

3.3.5.2水肥管理：無籽西瓜苗期生長緩慢，一般不澆水追肥，伸蔓后生長加快，到開花座果期生長勢(shì)更加旺盛，這時(shí)如果肥水供應(yīng)不當(dāng)，很容易造成徒長跑秧，難以座果。因此從幼苗“甩龍頭”到雌花開花前適宜控制肥水，澆水以小水暗澆為宜，座果后5～7天，幼果雞蛋大小后，加大肥水供應(yīng)量，肥水齊攻，促進(jìn)果實(shí)迅速膨大。果實(shí)六成熟時(shí)停止灌水。

3.3.5.3空垅夾肥：當(dāng)主蔓長20cm，馬上結(jié)合趟空垅施催蔓與膨果肥。夾肥時(shí)畝施磷酸二銨5kg、尿素7kg、硫酸鉀15kg，或鈣肥1kg、腐熟大豆5kg，以上拌勻施入耥后的溝內(nèi)，溝深15cm，空垅分三個(gè)溝夾肥，先耥空垅的兩側(cè)偏臺(tái)，后耥中間，三個(gè)溝施入肥后，鏟平空垅，把化肥蓋嚴(yán)。

3.3.5.4配授粉株：由于無籽西瓜的花粉沒有生殖能力，不能起授粉作用，單獨(dú)種植座不住果，所以無籽西瓜田必須間種二倍體西瓜品種。生產(chǎn)上授粉株占無籽西瓜株數(shù)的10%。一般3行或4行無籽西瓜，間種1行二倍體西瓜作為授粉株，主要是借助授粉株花粉的刺激作用使無籽西瓜的子房膨大。應(yīng)采取人工輔助授粉法來提高座果率。選用的二倍體西瓜品種原則上低溫下花粉質(zhì)量好，果皮應(yīng)與無籽西瓜品種的果皮有明顯的不同特征，以便采收時(shí)與無籽西瓜區(qū)別開來。西瓜植株進(jìn)入座果期進(jìn)行人工授粉，授粉時(shí)每株要授粉2個(gè)果以上，授粉時(shí)間為開花當(dāng)天早6：30分～10點(diǎn)，選擇主側(cè)蔓發(fā)育良好、子房肥大、外行正的幼果，把雌花授好粉后用事先卷好的紙帽套上。開花座果期遇雨可采用強(qiáng)力坐瓜靈處理授粉。

3.3.5.5整枝壓蔓和留果：一般采用2－3蔓式整枝，主蔓長50cm，開始整枝。除主蔓外在基部選留強(qiáng)壯側(cè)蔓1－2個(gè)，剪除其余側(cè)蔓，使蔓均勻分布畦面。無籽西瓜坐果節(jié)位低時(shí)，果實(shí)小，果形不正，果皮厚，種殼多，并有著色的硬種殼，易空心和裂果。為了得到果形周正，個(gè)大，外觀美，皮薄，不空心，秕籽少，品質(zhì)好的果實(shí)，坐果節(jié)位一般選留主蔓上第三雌花，第廿節(jié)左右留瓜，側(cè)蔓第二雌花留果，每株留瓜1－2個(gè)。

    采用明壓蔓，壓蔓時(shí)把蔓底部土表面整平，再將瓜蔓輕輕拉緊放平，用木棍或行間濕土握成長條形泥塊，壓在節(jié)間上，每隔4～5節(jié)間壓一次，壓蔓時(shí)不能壓在座瓜的前后兩節(jié)上，一般蔓壓2～3次。

    3.3.5.6翻瓜:坐果15天后，果實(shí)按一個(gè)方向隔5天均勻翻動(dòng)1次，翻動(dòng)2—3次，果實(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)1周，使其均勻成熟，色澤一致。

3.3.5.7適期采收：無籽西瓜的收獲期比普通西瓜要求嚴(yán)格，一般以九成至九成半成熟采收較為適宜。如采收過晚，則易空心或倒瓤，風(fēng)味降低，品質(zhì)下降。

3.4 采收

3.4.1成熟期標(biāo)記

以西瓜各品種的成熟需要一定積溫及日數(shù)為根據(jù)，在每一地區(qū)的氣候條件下，各品種以雌花開花至可食成熟期的積溫或日數(shù)比較穩(wěn)定。早熟品種花見瓜28天左右，需積溫700℃左右；中熟品種花見瓜33天左右，需積溫800~900℃；晚熟品種花見瓜40天左右，需積溫1 000～1100℃。成熟期標(biāo)記是結(jié)瓜雌花開花授粉時(shí)，在旁邊一定位置，插一高50 cm、端部涂上有色油漆的樹條或竹條作為標(biāo)記，用于標(biāo)志授粉日期。按各品種成熟所需日數(shù)即積溫所需日數(shù)，稍前摘收切開檢驗(yàn)，如恰好可食成熟，即將有此日期標(biāo)記的西瓜全部采收，可確保成熟無誤。如尚未成熟，亦可由此測(cè)知缺欠天數(shù)，屆期檢驗(yàn)，正確采收，保證熟瓜或適宜成熟度的瓜以最好的品質(zhì)上市。無收瓜經(jīng)驗(yàn)的人應(yīng)用此法，可以獲得滿意的效果。

3.4.2熟瓜鑒別

3.4.2.１形態(tài)特征鑒別

西瓜果實(shí)達(dá)可食成熟度時(shí)，瓜皮上的花紋清晰，果皮表面微現(xiàn)凹凸不平，手摸有鼓包、不平及光滑感。瓜皮較有光澤。圓形瓜瓜蒂部收縮凹陷，果柄變細(xì)，絨毛脫落或大部脫落。瓜柄著生節(jié)處的卷須全部或部分變黃干枯。接地部分的皮呈黃色。用手指壓花萼部有彈性感。

3.4.2.２聲音鑒別

用手指彈果實(shí)時(shí)，發(fā)出嘭嘭濁聲微帶空音為熟瓜，未熟的瓜為噔噔實(shí)音。但至收獲中期以后或多雨時(shí)，聽來雖是實(shí)音，但已成熟。此外，有些緊皮品種，彈敲時(shí)聲似未熟，實(shí)際上已成熟，應(yīng)區(qū)別對(duì)待。

在實(shí)際鑒別中，將兩種方法綜合運(yùn)用，他細(xì)琢磨、驗(yàn)證，即能逐漸熟練，得心應(yīng)手。

3.4.3 采收

3.4.3.１適期采收

西瓜的果實(shí)成熟期分可食成熟期和生理成熟期。西瓜可食成熟期，種子不一定達(dá)到成熟。接近可食成熟期應(yīng)及時(shí)采收。果實(shí)臨界最佳食用品質(zhì)和最甜時(shí)即為最佳采收期。不同品種采收適期指標(biāo)各不相同，應(yīng)正確掌握。采收時(shí)應(yīng)根據(jù)銷售地點(diǎn)遠(yuǎn)近、等待售出時(shí)間的長短分不同成熟度采收。但采收成熟度不宜低于八成熟。目前由于較早上市的瓜價(jià)格較高，生產(chǎn)者盼瓜早熟心切影響一般較早采摘。因此不熟瓜上市或混有一定數(shù)量的生瓜上市，屢見不鮮。這樣有時(shí)次品也能買好價(jià)錢。但是，即使騙過了買主也必定會(huì)給一方市場(chǎng)和產(chǎn)區(qū)造成壞的聲譽(yù)，影響以后的銷路，應(yīng)注意防止。

3.4.3.２、采收方法

采收西瓜宜在上午朝露已干或傍晚氣溫較低時(shí)進(jìn)行，應(yīng)帶果柄剪下。輕拿輕放，避免震蕩影響耐貯運(yùn)性或碰傷瓜皮。收后放置陰涼處以降低瓜體溫度，以備裝運(yùn)。運(yùn)往市場(chǎng)前，最好用干布擦凈瓜面，帖上商標(biāo)或標(biāo)簽以示質(zhì)量和信譽(yù)，亦較美觀。

如果結(jié)二次瓜，收瓜時(shí)應(yīng)更為細(xì)心，不可損傷蔓葉，不可踩硬根際土面；如是罷園，收獲后應(yīng)及時(shí)將瓜田中的蔓葉、壞瓜清除干凈，集中埯埋或焚燒，以免殘株病原體留在田間以后傳播為害。