【導(dǎo)語】小時候的元旦晚會，總會有那么幾個套路，什么“又是一年年頭接年尾”、“新的一年又有新的希望，我們勢如破竹···”類似這樣的開場經(jīng)歷不知道諸位童鞋有沒有，現(xiàn)在想起來可真是懷念啊。話說真的是年尾了，有沒有什么未完成的心愿，都努力完成，現(xiàn)在開始補充體力，力量加滿，讓自己牛氣沖天，在這最后的時間不給自己留下未完成的心愿。

　　雙椒炒牛肉

　　材料:牛肉150克 荷蘭豆30克 紅辣椒3個 青辣椒3個 生姜10克 淀粉適量 食用油30克 香油1小匙 料酒2小匙 精鹽1小匙 白糖0.5小匙 味精0.5小匙

　　做法:

　　1.牛肉洗凈切片，荷蘭豆洗凈去老筋，青、紅辣椒洗凈去籽切片，姜洗凈切片；

　　2.牛肉加鹽、味精、淀粉、水、料酒腌約5 分鐘；燒熱油鍋，下牛肉炒至八成熟時倒出；

　　3.往鍋里重新注油，燒熱，放入姜片、荷蘭豆、辣椒片爆炒片刻，調(diào)入鹽、味精、白糖炒幾下，加入炒過的牛肉炒勻，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。