秋梨膏的做法

梨洗凈去皮，攪拌機攪打成梨蓉

生姜去皮切片

梨蓉和生姜放在砂鍋中

把紅棗和冰糖放在砂鍋里，大火煮開轉(zhuǎn)小火過濾一下

繼續(xù)煮至濃稠，放涼后加入蜂蜜，放冰箱保存，喝時用溫水沖

寶貝喝秋梨膏的注意事項：

1、秋梨膏里還含有較多鐵，喝多了還可能導(dǎo)致牙齒變色、發(fā)黑。喝過之后最好給孩子漱口。

2、1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分，1歲以下的小寶寶的胃腸屏障功能發(fā)育還不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒桿菌有可能導(dǎo)致寶寶中毒。

3、不可將秋梨膏當(dāng)作日常飲品長期大量食用，一方面是因為前面提到的秋梨膏的某些成分可能會對寶寶的健康不利，另一方面還因為秋梨膏里含有冰糖、白砂糖、果糖或蜂蜜等成分，如果長期把秋梨膏當(dāng)做日常飲品給寶寶喝，寶寶會因為習(xí)慣了這種較甜的口味而不喜歡喝白開水，同時還會為寶寶埋下齲齒等口腔疾病的隱患。

       秋梨膏相傳始于唐朝，據(jù)說有一年秋天唐武宗李炎患病，終日口干舌燥，咳嗽不止，服用了近百劑御醫(yī)所開的藥方卻始終不見療效，滿朝文武均束手無策、焦慮不已。正在群臣煩慮苦悶之時，一名道士進獻了用梨、蜂蜜、川貝、甘草和姜片配伍熬制的妙方治好了皇帝的咳嗽。從此這道士的妙方便成了宮中的不傳之秘，代代為皇家所御用。

       偶爾改個口味也不錯。看到了后就由于近不及待的做了秋梨膏。因為想給孩子喝所以原料中去掉了川貝粉、甘草兩味中藥，姜的量也適當(dāng)減少了一些。當(dāng)然如家中有人正咳嗽加入這兩味口藥調(diào)理，每天用溫開水沖飲一杯，不知不覺中便會治愈咳疾。簡單的做法，清甜的口味，再加上這神奇的療效，真的是秋季必備的止咳法寶呢。