2
       
加入黑胡椒粉，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠。

• 3
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  加入生抽，老抽、魚露繼續(xù)順著一個方向攪拌。（魚露是豬肉脯好吃的關(guān)鍵，如果實在沒有就用蠔油吧）。
• 4
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  順著一個方向攪打肉餡，打好的肉餡腌制半小時左右。
• 5

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  取一張錫紙，表面刷層薄薄的植物油。把肉餡放到錫紙上。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅。
• 6
  
  把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上白芝麻。
• 7
  
  烤箱180度預(yù)熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網(wǎng)上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續(xù)烤15分鐘至肉變干即可。（如圖這張還沒烤好，烤了一半時的樣子，烤好后會縮很多）
• 8
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  晾涼后肉脯就變干了，切塊即可。

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