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【花樣主食】藍莓醬紅豆卷

 笑熬漿糊糊 2011-08-24

原料：面粉、酵母、白糖、精鹽、玉米面粉、黃豆面粉、紅豆、藍莓醬。


1. 將酵母，白糖，精鹽，玉米面粉，黃豆面粉放入面粉中。


2. 攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。


3. 和成面團，醒發(fā)1醒發(fā)左右。


4. 將浸泡好的紅豆，放入鍋中煮熟，撈出，裝入碗中待用。


5. 將醒發(fā)好的面團，放在案板上，揉成面團。


6. 將面團搟開，均勻的抹上藍莓醬，在將紅豆撒在上面。


7. 卷起，用刀切成段，將每一段放入蒸鍋中。


8. 大火蒸10分鐘，取出，裝入盤中即可食用了。

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