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來(lái)自: 泠館 > 《美食》
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地三鮮的做法
一分鐘教會(huì)你,做一道超級(jí)下飯菜,酸甜適口,一上桌就被搶光
茄子不僅是物美價(jià)廉的大眾蔬菜,茄子的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的,其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。把...
【圖】地三鮮
土豆去皮洗凈,茄子、青椒分別洗凈。最后放入茄子塊炸至表皮焦黃變軟后撈出瀝油。將炸好的茄子、土豆、青椒倒進(jìn)去翻勻。2、 茄子事先用...
下飯的魚香茄子煲做法和步驟
粵菜中有一道有關(guān)茄子的菜式,就是很出名的魚香茄子煲,或者叫咸魚茄子煲
家常菜——土豆燒茄子 將最普通的食材變身為一道“硬菜”
家常菜——土豆燒茄子 將最普通的食材變身為一道“硬菜”土豆200克。土豆去皮切滾刀塊。小碗中放入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、醋、香油...
優(yōu)選食譜:拔絲茄子、蝦爆白菜、紅香腸的做法
優(yōu)選食譜:拔絲茄子、蝦爆白菜、紅香腸的做法。鍋放火上,添入清油,油熱六成時(shí),下入茄子,炸至紅黃撈出,潷去余油;鍋里油清出,鍋放...
茄脯
茄子,糖。按6cm分段,縱切6—8瓣,放入2%食鹽水溶液中,浸泡4—6h后撈出,放入開水中燙煮至6—7成熟時(shí)撈出,放在涼水中冷卻后,再放進(jìn)0.2%—0.25%的亞硫酸氫鈉溶液中浸泡8—12h。將糖液濾出,放入不銹...
茄子煲如何做?
茄子煲如何做?茄子切開后,接觸空氣開始氧化,炒好后茄子變得灰褐色的,即影響了口感又影響了心情。其實(shí)不讓茄子氧化變黑,辦法很簡(jiǎn)單...
立秋過(guò)后這樣做茄子,開胃下飯,比燒茄子好吃,我家每周做一次
立秋過(guò)后這樣做茄子,開胃下飯,比燒茄子好吃,我家每周做一次。我最愛(ài)吃的蔬菜中,茄子算是其中之一。茄子的很多做法我都喜歡,所以每...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容