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美食天下菜譜精選 兒童菜譜】芙蓉蝦

 滿天星TSHG 2011-08-06
兒童菜譜】芙蓉蝦 閱讀原文
來自:美食天下 作者:小廚飄香  21小時前

原料：對蝦、包屑、鹽、料酒、胡椒粉。


1. 將對蝦剔去蝦線，剝皮、去頭，但要留著尾巴。


2. 從蝦肚子處用刀劃開，不能切斷。反過來用刀背輕輕砍幾下。


3. 倒入料酒和鹽、胡椒粉，腌制10分鐘。


4. 將雞蛋打散、面包屑倒好。


5. 腌好的蝦蘸蛋液。


6. 裹面包屑。


7. .取一個不粘鍋，放少許油。


8. 將裹好的蝦放進去。煎至兩面金黃即可。


9. 吃的時候也可以蘸些番茄醬。

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