有的朋友失敗，肯定不是方子出了問(wèn)題，一定出在過(guò)程中。我的成功海綿可以讓大家看到就是用平常家里都有的材料，用最簡(jiǎn)便的方法同樣可以烤出好的海綿。
再次提示：1、首先把105克面粉過(guò)篩三遍，放在一邊備用。
2、把兩個(gè)雞蛋打到盆里，加入一點(diǎn)鹽（2克左右）、白醋幾滴（也可不加），加入白醋
是為了中和雞蛋的弱堿性，利于打發(fā)，也可去掉蛋腥味。
3、開始打蛋液，打到蛋液起大泡時(shí)加入30克糖，再打至起小泡時(shí)加入剩下的30克糖，
繼續(xù)打發(fā)，直至提起打蛋器蛋液每隔三四秒滴下一次，并且滴落的蛋液在盆里的狀
態(tài)不會(huì)馬上消失，打發(fā)成功。（當(dāng)然也可在打蛋液前把糖一次加入，分次加入是為
了更快打發(fā)）
4、把過(guò)篩好的面粉先倒入打發(fā)好的蛋液中一半，攪拌（上下翻底攪拌，不要攪拌太多
下），再倒入剩下的面粉，攪拌（同樣不要攪拌太多下），倒入色拉油，攪拌至均
勻，烤箱150度預(yù)熱，蛋糊倒入模具（六寸圓模），放入烤箱。
5、我感覺用低溫長(zhǎng)時(shí)間烤出的蛋糕起發(fā)的更好一些，后來(lái)我全程用150度烤，40分鐘，
比之前的色澤更好了。

過(guò)程差不多就是這樣了，如果完全按照這個(gè)做，我保證沒問(wèn)題的，只會(huì)比我烤的更成功，至少是我圖片的那樣子，呵呵，加油！