超市對(duì)采購(gòu)人員的考核分主要考核指標(biāo)和輔助考核指標(biāo)，各種考核指標(biāo)在超市經(jīng)營(yíng)的不同時(shí)期體現(xiàn)的重要程度不同，可以根據(jù)公司的具體情況加以調(diào)整。

1、 主要考核指標(biāo)

1） 銷(xiāo)售額指標(biāo)
銷(xiāo)售額指標(biāo)對(duì)于采購(gòu)是第一重要的指標(biāo)，銷(xiāo)售額反映著一個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)水平。
2） 毛利額、毛利率指標(biāo)
毛利額是一個(gè)企業(yè)最終追求的目標(biāo)，毛利率是輔助考核毛利的指標(biāo)。
3） 營(yíng)業(yè)外收入指標(biāo)
營(yíng)業(yè)外收入（也叫做通道費(fèi)用），通常可以與毛利額指標(biāo)統(tǒng)一考核。營(yíng)業(yè)外收入包括以下內(nèi)容：
4） 新品入場(chǎng)費(fèi)
5） 端架費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷(xiāo)區(qū)域費(fèi)
6） 店慶費(fèi)
7） 節(jié)日促銷(xiāo)費(fèi)
8） 快訊DM費(fèi)
9） 廣告位收入
10）銷(xiāo)售折讓
11）結(jié)算折讓

2、 輔助考核指標(biāo)

1） 促銷(xiāo)商品達(dá)成率指標(biāo)
商品促銷(xiāo)除了選擇好商品和價(jià)格以外，促銷(xiāo)前的計(jì)劃要包括所選促銷(xiāo)商品計(jì)劃銷(xiāo)售的數(shù)量，促銷(xiāo)期內(nèi)促銷(xiāo)商品銷(xiāo)售數(shù)量與計(jì)劃銷(xiāo)售數(shù)量的比較就稱(chēng)為促銷(xiāo)商品的達(dá)成率。促銷(xiāo)商品的達(dá)成率越接近“1”，促銷(xiāo)計(jì)劃完成的越出色。
2） 庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率指標(biāo)
商品的庫(kù)存管理，一般的情況是用商品庫(kù)存天數(shù)來(lái)管理。不同類(lèi)別商品的合理庫(kù)存天數(shù)是不同，減少商品庫(kù)存量就是減少商品庫(kù)房的占用和加快商品資金的流轉(zhuǎn)。
3） 商品訂貨到位率指標(biāo)
商品訂貨到位率指標(biāo)是對(duì)供應(yīng)商的送貨及時(shí)的考核，也是考核供應(yīng)商對(duì)超市的忠誠(chéng)度。
4） 新品引進(jìn)指標(biāo)
未在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售過(guò)的商品，但在市場(chǎng)上已經(jīng)流通的可以稱(chēng)為新商品，新商品的出現(xiàn)是為了滿(mǎn)足消費(fèi)者日益發(fā)展多樣性的需求。新商品在試銷(xiāo)后，可以轉(zhuǎn)化為正常銷(xiāo)售商品和滯銷(xiāo)淘汰商品。因此新品的考核指標(biāo)有：
? 每月（季）引進(jìn)新商品的比率（與現(xiàn)有商品比較）
? 新品轉(zhuǎn)為正常銷(xiāo)售的比率
5） 商品淘汰指標(biāo)
因銷(xiāo)售不佳或廠商停止生產(chǎn)的商品都可以稱(chēng)為滯銷(xiāo)品，對(duì)滯銷(xiāo)品需及時(shí)加以淘汰，為暢銷(xiāo)商品騰出空間。
商品淘汰的指標(biāo)：每月（季）淘汰滯銷(xiāo)商品的比率（與現(xiàn)有商品比較）