新世紀(jì)周刊報(bào)導(dǎo)，在廣西桂林思的村，不少村民具有疑似「痛痛病」初期癥狀，且「雞下軟蛋，初生小牛軟骨」。

71歲的秦桂秀是思的村一位「軟腳病」老人。最近四、五年間，她總是雙腿發(fā)軟，沒(méi)有力量，一走路就痛。此外，她的腰也經(jīng)常痛。她曾到桂林市一家大醫(yī)院求治，被診斷為「骨質(zhì)鈣化」。具體病因，醫(yī)生表示不清楚。她說(shuō)，該村有此類(lèi)癥狀的不止十幾人，或許50人都有。

從一張油漆斑駁的桌子下面，84歲的李文驤老人扯出小半袋大米。顏色純白，略有透亮感，顆粒飽滿(mǎn)，肉眼看不出這些大米有什么異樣。但是，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，這種大米中鎘成分嚴(yán)重超標(biāo)。當(dāng)?shù)厝藢⑦@種大米簡(jiǎn)稱(chēng)為“鎘米”。鎘，是一種重金屬，醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)證明，鎘進(jìn)入人體，多年後可引起骨痛等癥，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致可怕的「痛痛病」。多位學(xué)者直指，思的村不少村民已具有疑似「痛痛病」初期癥狀。多位學(xué)者的研究論文也證實(shí)，該村耕地土壤早在上世紀(jì)60年代以前就已被重金屬鎘所污染；相應(yīng)的，所產(chǎn)稻米中鎘含量亦嚴(yán)重超標(biāo)。

報(bào)導(dǎo)說(shuō)，類(lèi)似案例不只出現(xiàn)在廣西思的村。實(shí)際上，多個(gè)地方均有人群尿鎘等嚴(yán)重超標(biāo)和相應(yīng)癥狀。

尤其值得一提的是，無(wú)論農(nóng)業(yè)部門(mén)近年的抽查，還是學(xué)者的研究均表明，中國(guó)約10％的稻米存在鎘超標(biāo)問(wèn)題。對(duì)於全球稻米消費(fèi)量最大的國(guó)家來(lái)說(shuō)，這無(wú)疑是一個(gè)沉重的現(xiàn)實(shí)。

一個(gè)完整的食物污染鏈條已經(jīng)持續(xù)多年。中國(guó)快速工業(yè)化過(guò)程中遍地開(kāi)花的開(kāi)礦等行為，使原本以化合物形式存在的鎘、砷、汞等有害重金屬釋放到自然界。這些有害重金屬通過(guò)水流和空氣，污染了中國(guó)相當(dāng)大一部分土地，進(jìn)而污染了稻米，再隨之進(jìn)入人體。

據(jù)報(bào)導(dǎo)，更為嚴(yán)重的是，中國(guó)幾乎沒(méi)有關(guān)於重金屬污染土地的種植規(guī)範(fàn)，大量被污染土地仍在正常生產(chǎn)稻米，並暢通無(wú)阻地自由上市流通。

2002年，農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心曾對(duì)全國(guó)市場(chǎng)稻米進(jìn)行安全性抽檢。結(jié)果顯示，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率28.4％，其次就是鎘，超標(biāo)率10.3％。

多位學(xué)者表示，基於被污染稻田絕大多數(shù)不受限制地種植水稻的現(xiàn)實(shí)，10％的鎘超標(biāo)稻米，基本反映當(dāng)下中國(guó)的現(xiàn)實(shí)。