（三）水產(chǎn)禁忌
螃蟹
    性大涼，是一種誘發(fā)病氣的“發(fā)物”?！侗静菅芰x》中早就指出“此物極動(dòng)風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食?！眰鹘y(tǒng)觀點(diǎn)也視螃蟹為大發(fā)食品，無(wú)論是急、慢性腎炎患者，都應(yīng)忌食。
黃魚(yú)
    又稱(chēng)石首魚(yú)、黃花魚(yú)。性平，味甘，傳統(tǒng)觀點(diǎn)及古代醫(yī)家都將黃魚(yú)稱(chēng)為“發(fā)物”食品?！侗静輩R言》中記載：“石首魚(yú)，動(dòng)風(fēng)發(fā)氣，起痰助毒?！薄峨S息居飲食譜》中也說(shuō)：“多食發(fā)瘡助熱，病人忌之?！秉S魚(yú)動(dòng)風(fēng)發(fā)氣容易誘發(fā)或加重病情，腎炎病人忌多吃。
鱭魚(yú)
    又稱(chēng)刀魚(yú)、鳳尾魚(yú)。性溫，味甘，雖然能補(bǔ)氣健脾胃，但容易發(fā)疥發(fā)瘡，動(dòng)痰助火。古代醫(yī)家多稱(chēng)鱭魚(yú)為“發(fā)物”。唐朝孟詵曾說(shuō)：“鱭魚(yú)肉發(fā)疥，不可多食。”《食鑒本草》中說(shuō)：“鱭魚(yú)肉助火動(dòng)痰?！薄妒澄锉静荨芬舱J(rèn)為：”有濕病瘡疥食。”患有急、慢性腎炎者，應(yīng)該忌食。
鰣魚(yú)
    性平，味甘，能補(bǔ)虛損、快胃氣，民間及古代醫(yī)家都稱(chēng)鰣魚(yú)為“發(fā)物”。如《食療本草》中說(shuō)它“稍發(fā)疳痼”。《隨息居飲食譜》認(rèn)為：“諸病忌之，能發(fā)痼疾?！甭阅I炎患者不宜服食，否則易發(fā)病氣，加重病情。
糟魚(yú)
    又稱(chēng)醉鲞，是用青魚(yú)或鯇魚(yú)（即草魚(yú)）、鰱魚(yú)等以鹽糝醞釀而成。清代食醫(yī)王孟英指出：“既經(jīng)糟醉，皆能發(fā)疥、動(dòng)風(fēng)，諸病人皆忌。”所以，糟魚(yú)屬于發(fā)物食品，而且以鹽糝醞釀，其味更咸，腎炎病人切忌服食。
牡蠣肉   
    性微寒，味甘咸，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，脾腎虛弱者忌食。如清代醫(yī)家黃宮繡曾經(jīng)指出：“脾虛精滑者忌?！薄侗静萁?jīng)》也認(rèn)為：“腎虛無(wú)火，精寒自出者非宜?！?br>