說到進補，不要光想到人參、當歸等中藥，秋天各色果品新鮮上市，多吃鮮果同樣可以補充人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，還能有效預(yù)防各種疾病。
　　栗子　養(yǎng)胃小零嘴
　　作為秋天最受歡迎的小零嘴，栗子有“干果之王”的美譽，具有很高的營養(yǎng)價值，尤其是它的蛋白質(zhì)含量達到8％左右，在干果類名列前茅。
　　栗子好吃人人知道，栗子養(yǎng)胃恐怕知道的不多吧。栗子最大的功效是“益氣、厚腸胃、補腎氣”。有慢性胃炎或者容易消化不良的小孩都可以適當吃些栗子。如果嫌單調(diào)，可以吃栗子做的菜。比如：板栗白菜、板栗素雞等，都是脾胃虛弱、體質(zhì)較差者的食療菜肴。
　　專家提醒：栗子雖然味美且有營養(yǎng)，但是它的主要成分是淀粉，吃多了不但容易肚子發(fā)脹、滯氣，而且還不利于減肥。糖炒栗子，尤其如此。
　　山楂　降脂水果
　　現(xiàn)在正是山楂上市時節(jié)。新鮮山楂，果實紅紅圓圓，還有個俏皮的長柄，用來裝盆做擺設(shè)很有秋天的情趣。不過山楂并非“以貌取勝”的，山楂中的維生素c的含量特別高。每百克鮮山楂果實中，維生素c的含量高達89毫克，是柑橘類水果的3倍，比蘋果高15倍。維生素c能增強人體的免疫力，經(jīng)常吃山楂好比給身體增加了一個天然的保護傘，能把細菌、病毒都隔離在外面。
　　除此之外，山楂還是高血壓、高血脂病人的理想果品。它含有三萜類和黃酮類成分，具有加強和調(diào)節(jié)心肌、增大心室心房運動振幅和冠心血流量、防止電解質(zhì)不均衡而引起心律紊亂、降低膽固醇、降壓利尿的作用。普通人吃了油膩的東西后，也可以吃點山楂，不但可以避免血脂升高，還能幫助消化。
　　專家提醒：如果你是用山楂泡茶，建議不要把它的表皮弄破，用山楂煮粥，也不要切開，因為這樣做會使山楂內(nèi)的vc溶解在水里，或者遇到空氣氧化，導(dǎo)致營養(yǎng)素損失。
　　鮮棗　維生素丸
　　紅棗生吃，在北方的秋季是最普遍的，它滋味甜美、香脆，絕對不比蘋果遜色。而且，鮮棗有“活維生素丸”之稱，每一百克鮮棗中含維生素c380—600毫克。對于女性而言，吃鮮棗還有許多好處。首先，大棗不但含有豐富的維生素，微量元素也有不少，(每百克鮮棗中，含鈣41毫克，磷23毫克，鐵0.5毫克)，而且它還具有補益脾胃，滋陰養(yǎng)血作用，，成年女性由于生理的原因，貧血的不在少數(shù)，食用鮮棗補氣補血，長期食用，更可以紅潤容顏。
　　專家提醒：治療各種血虛癥，可以飲用大棗茶，用紅糖和大棗共煮有和脾緩肝、滋陰養(yǎng)血的功效。
　　食果小貼士 忌把水果當主食
　　不少人把水果當作減肥餐。其實這種做法相當不科學。因為水果通常是以水和果糖為主要成分，蛋白質(zhì)含量很低，如果把水果當主食，會影響人體營養(yǎng)的均衡攝取。
　　忌貪嘴過量食用
　　切忌短時間大量食用。因為通常水果都或多或少含有植酸和鞣酸，這種成分和鈣等微量元素結(jié)合會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。過量食用水果，還會使人體缺銅。

　　切忌飯后立刻吃水果
　　飯前吃水果會影響食欲，同樣，水果也不能飯后立即吃，因為這樣做不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。因此，吃水果宜在飯后2小時或飯前1小時。