按照中國(guó)人的習(xí)慣,從立冬開始至冬至前后是對(duì)身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié),大家稱為“補(bǔ)冬”。專家提醒大家,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該注意因人而異,根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)。
　　什么人適宜冬季進(jìn)補(bǔ) 　　人的體質(zhì)除健康狀態(tài)外還可以分為偏寒、偏熱、偏虛、偏實(shí)等類型。
　　1.陽(yáng)虛體質(zhì)者:陽(yáng)虛的人冬天常會(huì)流清鼻涕、手足冰涼、小便清長(zhǎng)、夜尿頻頻、大便稀溏、陽(yáng)事不舉。凡有這類現(xiàn)象的人可用熟地、附子、干姜、人參、羊肉或狗肉等共燉食。同時(shí)還可內(nèi)服金匱腎氣丸、龜鹿補(bǔ)腎丸、十全大補(bǔ)丸、人參大補(bǔ)丸等,以期陽(yáng)氣再生、祛除寒氣、強(qiáng)壯體質(zhì)。
　　2.陰虛體質(zhì)者:陰虛的人冬天容易夜間盜汗、午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、口渴多飲。這些人適宜進(jìn)食雞、白參、天冬、鱉甲、龜板、冬蟲夏草、白木耳、海鮮等保陰潛陽(yáng)之品。
　　3.氣虛體質(zhì)者:如行動(dòng)后直冒虛汗、精神疲乏、說話無力、婦女子宮脫垂等,這些人一般采用紅參、紅棗、白術(shù)、黃芪和五味子、山藥等。
　　4.年老體弱者:年邁體弱者除注意起居、調(diào)養(yǎng)精神以外,善于進(jìn)補(bǔ)也是很重要的。冬天,人的食欲比平時(shí)要大很多,而且身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收也比平時(shí)更加容易,正是增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的好時(shí)機(jī)。身體虛弱的老年人可以多服一些雞、牛奶等;陽(yáng)氣不足的則可以用一些枸杞子、肉蓯蓉等來補(bǔ)充陽(yáng)氣;血瘀者可以使用人參酒或黃芩酒來活血祛風(fēng)。
　　冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌 　　1.忌胡亂進(jìn)補(bǔ):身體強(qiáng)壯的人不需要進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于體虛者,補(bǔ)虛也有氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛之別,并且還要兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),過偏則反而引發(fā)疾病。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)最好在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。一般來說,中年人以健脾胃為主,老年人以補(bǔ)腎氣為主。
　　2.忌以貴賤論優(yōu)劣:對(duì)于補(bǔ)藥,絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中藥的效果關(guān)鍵在于辨證,藥物只要運(yùn)用得當(dāng),大黃可以當(dāng)補(bǔ)藥;服藥失準(zhǔn),人參即為毒草。
　　3.忌過于滋膩厚味:對(duì)于身體虛弱、脾胃消化不良者來說,腹瀉、腹脹是家常便飯,他們不論吃下什么補(bǔ)藥都不會(huì)有好的效果。因此,他們的冬補(bǔ)重點(diǎn)在于恢復(fù)脾胃的功能。而過于滋膩厚味不僅不會(huì)收到好的效果,還有可能引起消化不良,因此,冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以易于消化為準(zhǔn)則。
　　按照中國(guó)人的習(xí)慣,從立冬開始至冬至前后是對(duì)身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié),大家稱為“補(bǔ)冬”。專家提醒大家,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該注意因人而異,根據(jù)不同體質(zhì)進(jìn)補(bǔ)。
　　什么人適宜冬季進(jìn)補(bǔ) 　　人的體質(zhì)除健康狀態(tài)外還可以分為偏寒、偏熱、偏虛、偏實(shí)等類型。
　　1.陽(yáng)虛體質(zhì)者:陽(yáng)虛的人冬天常會(huì)流清鼻涕、手足冰涼、小便清長(zhǎng)、夜尿頻頻、大便稀溏、陽(yáng)事不舉。凡有這類現(xiàn)象的人可用熟地、附子、干姜、人參、羊肉或狗肉等共燉食。同時(shí)還可內(nèi)服金匱腎氣丸、龜鹿補(bǔ)腎丸、十全大補(bǔ)丸、人參大補(bǔ)丸等,以期陽(yáng)氣再生、祛除寒氣、強(qiáng)壯體質(zhì)。
　　2.陰虛體質(zhì)者:陰虛的人冬天容易夜間盜汗、午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、口渴多飲。這些人適宜進(jìn)食雞、白參、天冬、鱉甲、龜板、冬蟲夏草、白木耳、海鮮等保陰潛陽(yáng)之品。
　　3.氣虛體質(zhì)者:如行動(dòng)后直冒虛汗、精神疲乏、說話無力、婦女子宮脫垂等,這些人一般采用紅參、紅棗、白術(shù)、黃芪和五味子、山藥等。
　　4.年老體弱者:年邁體弱者除注意起居、調(diào)養(yǎng)精神以外,善于進(jìn)補(bǔ)也是很重要的。冬天,人的食欲比平時(shí)要大很多,而且身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收也比平時(shí)更加容易,正是增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽的好時(shí)機(jī)。身體虛弱的老年人可以多服一些雞、牛奶等;陽(yáng)氣不足的則可以用一些枸杞子、肉蓯蓉等來補(bǔ)充陽(yáng)氣;血瘀者可以使用人參酒或黃芩酒來活血祛風(fēng)。
　　冬季進(jìn)補(bǔ)的禁忌 　　1.忌胡亂進(jìn)補(bǔ):身體強(qiáng)壯的人不需要進(jìn)補(bǔ)。對(duì)于體虛者,補(bǔ)虛也有氣虛、血虛、陽(yáng)虛、陰虛之別,并且還要兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),過偏則反而引發(fā)疾病。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)最好在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。一般來說,中年人以健脾胃為主,老年人以補(bǔ)腎氣為主。
　　2.忌以貴賤論優(yōu)劣:對(duì)于補(bǔ)藥,絕不要存在越貴越好、越貴越有效的想法。中藥的效果關(guān)鍵在于辨證,藥物只要運(yùn)用得當(dāng),大黃可以當(dāng)補(bǔ)藥;服藥失準(zhǔn),人參即為毒草。
　　3.忌過于滋膩厚味:對(duì)于身體虛弱、脾胃消化不良者來說,腹瀉、腹脹是家常便飯,他們不論吃下什么補(bǔ)藥都不會(huì)有好的效果。因此,他們的冬補(bǔ)重點(diǎn)在于恢復(fù)脾胃的功能。而過于滋膩厚味不僅不會(huì)收到好的效果,還有可能引起消化不良,因此,冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以易于消化為準(zhǔn)則。