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飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標,眾所周知,水中的亞硝酸過量、超標,可程度不同地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血壓下降、腹痛、腹瀉、嘔吐、日久還能引起惡性病。防治開水污染的方法很簡單:堅決杜絕開水的重復利用,復重煮沸。1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間,飲用時已經(jīng)是不冷不熱的開水。2.自動熱水器中隔夜重煮的開水。3.經(jīng)過多次反復煮沸的殘留開水。4.盛在保溫瓶中已非是當天的水。5.蒸過飯肉等食物的剩開水。
來自: 臨海聽風 ╰ > 《茶文化》
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