不知其他煮婦有沒有這樣的困惑？象我這種經(jīng)常會(huì)被韓劇中的那些婆婆媽媽，家長里短所纏住，往往在看得欲罷不能時(shí)，就會(huì)為了應(yīng)付一頓飯常規(guī)的三菜一湯而傷腦筋，于是不是偷工減料就是馬虎了事，直接的后果就是遭到家人集體抗議。不過現(xiàn)在我找到了一個(gè)既能舒舒服服看連續(xù)劇，又能讓家人吃得有滋有味的好辦法，只要一個(gè)菜，就能輕松搞定一頓飯。而且有葷有素，有菜有湯，絕對(duì)沒人再抗議！
　　我只要把早早地所有的葷素食材準(zhǔn)備好，依次下鍋后小火慢慢燉它2-3小時(shí)，直到肉爛湯濃熄火完工，同時(shí)用電飯煲插上電定時(shí)煮著飯，這期間你就盡可以看你的連續(xù)劇了，哭哭笑笑隨你的便。等到晚上LG和孩子回來，每人餐桌面前擺上一個(gè)大盤子，盛好飯，舀上菜，再澆一勺湯，好了，開動(dòng)吧！



原料：
牛肉、土豆、西紅柿、洋蔥、胡蘿卜、紅葡萄酒、番茄醬、鹽、糖、胡椒粉。
做法：
1、將西紅柿劃十字用開水浸一下后剝皮切塊；洋蔥切塊；





2、土豆和胡蘿卜也去皮切塊；



3、牛肉切塊后入沸水中焯10分鐘撈出洗凈；



4、炒鍋加熱后倒入植物油燒熱，下土豆塊大火煸炒至表面微黃盛出；



5、另起油鍋下西紅柿塊煸炒至軟，下洋蔥塊、牛肉塊一起煸炒；



6、烹入紅葡萄酒（沒有可以用料酒），加入番茄醬炒勻；



7、加入足夠的清水，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2-2.5小時(shí)至牛肉酥軟



8、加入土豆塊和胡蘿卜塊，調(diào)入鹽、糖和胡椒粉，繼續(xù)小火燉煮15-30分鐘至土豆熟透即可。