鈣與健康  轉(zhuǎn)載自 [ft=#d0d0d0,,]另一種生活[/ft] 轉(zhuǎn)載于2010年07月06日 14:12 閱讀(1) 評論(0) 分類： 學(xué)習(xí)交流 舉報(bào)  鈣與我們的身體到底有什么關(guān)系？我缺鈣嗎？缺鈣有什么癥狀？我們?nèi)绾翁暨x好的鈣質(zhì)補(bǔ)充劑？……這些問題都困擾著現(xiàn)代人，學(xué)校教會我們知識，卻沒有教會我們常識，也是我們在這里探討“鈣與健康”這個(gè)話題的意義所在。 （一）鈣的生理作用 我們身體中的礦物質(zhì)約占體重的5%，鈣約占體重的2%。身體的鈣大多分布在骨骼和牙齒中，約占總量锝99%，其余1%分布在血液、細(xì)胞間液及軟組織中。 下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺乏癥。 1．99%的鈣分布在骨骼和牙齒中。 20歲之前是骨骼的生長階段，長個(gè)子的時(shí)候。人有兩個(gè)生長高峰期：1歲以前（兒童缺鈣將導(dǎo)致發(fā)育遲緩，發(fā)育不良。諸如出牙晚、學(xué)步晚、雞胸）和12—14歲（身材矮小、生長痛）。 20歲以后骨質(zhì)依然在增加。 35—40歲，骨密度達(dá)到峰值。 40歲以后骨鈣逐漸流失（對老年人將加快骨鈣的流失，導(dǎo)致身材變短，骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生）。 2．1%的鈣分布在血液、細(xì)胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動(dòng)有著致關(guān)重要的作用。人體有一套機(jī)制來維持血鈣的濃度。血鈣的來源有兩個(gè)：通過消化道吸收的鈣以及骨骼中鈣的(骨骼是人體鈣的大倉庫，當(dāng)攝入鈣不足事，則動(dòng)用倉庫應(yīng)急）這一切通過甲狀旁腺分泌升血鈣素和降血鈣素來加以調(diào)節(jié)。 3．缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。皮膚缺彈性顯得松垮，衰老；眼睛晶狀體缺彈性，易近視、老花；血管缺彈性易硬化。 4．降低神經(jīng)細(xì)胞的興奮性，所以說鈣是一種天然的鎮(zhèn)靜劑。缺鈣會導(dǎo)致神經(jīng)性偏頭痛（占女性的10%--20%）、煩躁不安、失眠。對嬰兒會引起夜驚、夜啼、盜汗。缺鈣還會誘發(fā)兒童的多動(dòng)癥。 5．強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo)功能。比如說你的手碰到一杯水，特別熱，很快就放下，這中間就有一個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作過程：感受器（皮膚）—傳人神經(jīng)—中樞神經(jīng)—傳出神經(jīng)—效應(yīng)器（肌肉）。其中感受和沖動(dòng)怎樣傳遞給神經(jīng)細(xì)胞，神經(jīng)細(xì)胞又怎樣傳出去?這中間有一種物質(zhì)叫做神經(jīng)遞質(zhì)。鈣有助于神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生和釋放。 6．維持肌肉神經(jīng)的正常興奮。如血鈣增高可抑制肌肉、神經(jīng)的興奮性；當(dāng)血鈣低于70mg/L時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高，出現(xiàn)抽搐。腸激綜合癥、女孩子痛經(jīng)，缺鈣是一個(gè)重要原因。 7．降低（調(diào)節(jié)）細(xì)胞和毛細(xì)血管的通透性。缺鈣易導(dǎo)致過敏，水腫等。 8．促進(jìn)體內(nèi)多種酶的活動(dòng)。缺鈣時(shí)，腺細(xì)胞的分泌作用減弱。鈣還是酶的激活劑。 9．維持酸堿平衡。 10．參與血液的凝固過程。血的凝固是一個(gè)復(fù)雜的過程，其中一個(gè)步驟是：凝血酶原—具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來激活。 （二）為什么需要補(bǔ)鈣 飲食結(jié)構(gòu)不科學(xué) 中國人100%缺鈣，這跟中國人的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有關(guān)，中國人的主食以碳水化合物為主，肉奶蛋類的攝取量相對較少，而且中國人沒有喝牛奶的習(xí)慣，就算喝也是偶爾一瓶，然而鈣質(zhì)主要來源正是肉奶蛋。日本二戰(zhàn)后提出“一杯牛奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”，因此直到目前，日本人的平均身高仍高于中國人。鈣質(zhì)是骨骼和肌肉成長和發(fā)達(dá)的關(guān)鍵營養(yǎng)素，鈣質(zhì)攝取不足，導(dǎo)致骨骼和肌肉發(fā)育不足，所以有人說中國人的足球?yàn)槭裁刺卟怀鰜喼?，因?yàn)?#8220;碳水化合物的腿”踢不贏“蛋白質(zhì)的腿”。 另外，飲食習(xí)慣也是導(dǎo)致鈣質(zhì)不足的原因，平時(shí)國人喜歡吃的很多食物，如蔥，空心菜，喜歡喝的飲料如可樂等，都會另體內(nèi)的鈣質(zhì)大量流失?？觳臀幕⑿械慕裉煲獢z入充足的鈣質(zhì)和礦物質(zhì)實(shí)在是難題。喜歡運(yùn)動(dòng)的人或者天氣炎熱時(shí)經(jīng)常大量出汗，也是導(dǎo)致鈣質(zhì)大量流失的其中一個(gè)原因，還有就是女性例假時(shí)都會流失較多的血鈣，每月都流失一次，流幾十年。 缺鈣的后果是出現(xiàn)很多亞健康狀態(tài)，煩躁、失眠、多夢、磨牙、鼻鼾如雷、頭暈頭痛、思維反應(yīng)遲鈍、小腿抽搐、水腫、腰腿酸軟、肩頸僵硬勞損、心悸心慌、女性痛經(jīng)等，還有一些特殊人群會出現(xiàn)相應(yīng)的不良反應(yīng)：如孕婦會出現(xiàn)抽搐、厭食，小兒出生后可能出現(xiàn)生長緩慢、O型或者X型腿、腦門閉合過早等，高血壓患者還會出現(xiàn)血壓居高不下等。 （三）如何選擇好的鈣補(bǔ)充劑 正是看到中國人嚴(yán)重缺鈣的現(xiàn)狀，所以很多補(bǔ)鈣產(chǎn)品如雨后春筍般冒出來，但真正經(jīng)得起時(shí)間和品質(zhì)考驗(yàn)的卻所剩無幾，特別是巨*鈣含雙氧水致癌事件和三鹿奶粉事件等一系列保健品信譽(yù)危機(jī)的出現(xiàn)，讓更多的消費(fèi)者對品牌的選擇更加謹(jǐn)慎，經(jīng)不起時(shí)間和品質(zhì)考驗(yàn)的產(chǎn)品是無法得到消費(fèi)者的信賴的。推薦首選品牌——紐崔萊。 紐崔萊是全球維生素和礦物質(zhì)補(bǔ)充劑第一品牌，75年的歷史，歷經(jīng)全球幾百個(gè)國家人民的考驗(yàn)，是全球唯一在自有的有機(jī)農(nóng)場栽種、采收及生產(chǎn)植物原料，并將其制成產(chǎn)品的維生素／礦物質(zhì)品牌。擁有超過100項(xiàng)全球?qū)＠?，而且這些專利還在不斷的增加中，擁有強(qiáng)大的科技實(shí)力。紐崔萊作為全球營養(yǎng)保健食品的領(lǐng)軍品牌，在美國著名“讀者文摘信譽(yù)品牌2009”頒獎(jiǎng)典禮權(quán)威評選中再次脫穎而出，獲得“維他命/健康補(bǔ)充品類”中國區(qū)白金獎(jiǎng)、亞洲區(qū)金獎(jiǎng)，這是紐崔萊品牌連續(xù)三次獲此殊榮。長期成為奧運(yùn)會中國國家隊(duì)的指定營養(yǎng)補(bǔ)充食品，美國NBA籃球聯(lián)賽的指定營養(yǎng)補(bǔ)充食品。 紐崔萊的鈣鎂片具有以下特點(diǎn)： 1）含有國際專利紫花苜蓿濃縮素（全球目前發(fā)現(xiàn)的含礦物質(zhì)最豐富的植物），只有紐崔萊擁有此項(xiàng)專利，具有極強(qiáng)天然活性，極易被人體吸收。 2）有效成份是最易吸收的碳酸鈣，而且同時(shí)補(bǔ)充鎂，鈣鎂比例2:1，這是最符合人體吸收規(guī)律的配置，鈣鎂好比鋼筋水泥，缺了誰都不行。 3）含有銅鋅錳微量礦物質(zhì)，都是調(diào)節(jié)人體生理功能必不可少的重要元素。如鋅元素影響男性生殖細(xì)胞活性，缺乏導(dǎo)致不孕不育；缺鋅還會導(dǎo)致小兒癡呆等。 最后祝愿大家身強(qiáng)體壯，精神煥發(fā)，成為鈣世英雄。謝謝。 |
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