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五種去火綠豆湯粥的做法
海帶綠豆湯
原料：海帶100克、綠豆100克、豬脛骨200克、鹽10克。
做法步驟： 1、把海帶洗凈、泡發(fā)、切絲；綠豆洗凈，去雜質(zhì)；豬脛骨捶破。 2、把海帶、綠豆、豬骨、鹽放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，用大火燒沸，再用文火燉煮l小時(shí)即成。 功效： 補(bǔ)肝腎，益精血，解藥毒。 冰糖綠豆粥 主料：大米50克，綠豆1勺。 調(diào)料：冰糖少許。 做法步驟： 1、綠豆事先加水浸泡1小時(shí)；大米事先浸泡半小時(shí)。 2、將綠豆、大米洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量水。 3、先用大火燒開，再用小火熬煮，直至成粥。 4、將冰糖敲碎，加入粥內(nèi)，攪拌均勻即可。 百合綠豆粥 主料：大米 輔料：百合、綠豆 調(diào)料：冰糖 做法步驟： 1、將綠豆泡好后放入鍋中干炒5-6分鐘，坐鍋點(diǎn)火倒入水，放入綠豆和百合，煮15分鐘，再放入大米煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至粥粘稠合適后即可； 2、出鍋后倒入碗中，加入冰糖即可，可搭配炸饅頭片食用。 特點(diǎn)：清熱解毒，美容養(yǎng)顏。 提示：將綠豆干炒一下，可減少煮的時(shí)間。 綠豆百合菊花粥 原料：綠豆150g、百合30g、菊花10g（用普通的干杭菊即可）、冰糖。 做法步驟： 1、綠豆、百合、菊花洗凈，綠豆和百合用清水泡20分鐘。 2、把所有材料入鍋，加三分之二鍋的水。 3、先大火煮開，再改小火煲一個(gè)小時(shí)20分左右即可，煲的時(shí)間久一點(diǎn)是為了讓綠豆湯有沙沙的感覺，冰凍起來飲用也更愜意。 由于加了百合，湯里有股自然的清甜，加上菊花的香味，這款夏日清火粥一定會(huì)讓你胃口大開。 綠豆粥
原料：綠豆30g、粳米100g。 做法步驟： 1、將綠豆、粳米淘洗干凈。 2、把綠豆、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500g，煮至米爛汁黏時(shí)即可離火食用。每日服食1-2次。 功效綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津，確為夏季解暑佳品。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
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