對(duì)于很多氣候干燥又頻發(fā)霧霾的地區(qū)來說，潤(rùn)肺很有必要。早上喝碗養(yǎng)生粥，可以配合人參、沙參、麥冬、川貝、杏仁、冬蟲夏草等益氣滋陰、潤(rùn)肺化痰的保健中藥，幫你趕走這些困擾。古詩(shī)文

一、紫薯銀耳粥

食材

銀耳、紅棗、糯米、紫薯。

做法

1、銀耳沖洗干凈，掰小朵入電飯煲。

2、糯米紅棗洗凈放入。

3、紫薯去皮切小塊放入。

4、一次性加足適量的水。

5、靜等美味兩小時(shí)，一鍋顏值爆棚的粥美美呈現(xiàn)。

二、綠豆薏米粥

食材

綠豆100克、紅米100克、薏米100克、冰糖適量。

做法

1、紅米比較利口，如果沒有可以換其他的谷物。

2、淘洗干凈。

3、鍋中盡量一次性的加好水，把米倒入鍋中。

4、開鍋后轉(zhuǎn)小火煮約一個(gè)小時(shí)，煮的過程中要攪拌幾次哦，最后幾分鐘加入適量的冰糖。

5、煮好的粥可以待完全晾涼后放入冰箱冷藏下。

三、止咳川貝雪梨粥

食材

川貝5克、雪梨1個(gè)、糯米60克、冰糖適量。

做法

1、糯米和川貝用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水備用。

2、粥鍋內(nèi)加清水，用大火煮開，加入川貝及糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40分鐘。

3、加入切塊的雪梨再煮20分鐘。

4、最后用冰糖調(diào)味即可。

四、蔓越莓銀耳梨粥

食材

大米70克、干銀耳10克、蔓越莓干數(shù)粒、梨2個(gè)。

做法

1、梨去皮挖球。

2、砂鍋加水，放入銀耳，開火。

3、水開后放入米。

4、攪拌幾下，防止米粒糊底，大火煮開后改小火煮。

5、煮至米粒成熟，放入梨球繼續(xù)煮。

6、煮至銀耳軟糯，湯汁黏稠，放入蔓越莓干即可關(guān)火。

7、攪拌均勻，盛入碗中。

五、紅棗銀耳百合粥

食材

粳米100g、銀耳1朵、紅棗8顆、百合15g、冰糖適量。

做法

1、粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加適量水大火煮開轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘。

2、干百合加冷水浸泡備用。

3、銀耳泡發(fā)后撕成小塊，大棗洗凈，泡軟的百合撈出瀝干水份備用。

4、待米湯濃稠時(shí)加入之前準(zhǔn)備好的食材，繼續(xù)煮十分鐘。

5、加入適量冰糖調(diào)味，蓋上蓋子用砂鍋的余溫燜幾分鐘即可。

六、蔓越莓銀耳粥

食材

大米一杯、銀耳兩朵、冰糖一塊、蔓越莓50g。

做法

1、大米淘洗干凈，加水浸泡，喜歡吃稀薄的就少加些米，喜歡吃濃稠的就多加些米，浸泡過的米吃飽了水分，煮起來更容易，米桶配備的量杯，大約50-80g左右的量。

2、在壺中裝入1200ml左右的水，煮粥會(huì)起泡，加太多容易溢出來。

3、水開后加入泡好的大米，啟動(dòng)“養(yǎng)生湯”（60min），一定要水煮開之后再放入大米哦。

4、事先將銀耳泡發(fā)，撕成小塊，裝在洗菜籃里反復(fù)沖洗，洗去雜質(zhì)，放入大米后加銀耳。

5、輕輕蓋上蓋子，留一條縫隙，銀耳會(huì)起泡，防止溢鍋，大約40分鐘之后加入冰糖，適當(dāng)攪拌。

6、60分鐘后，烹飪完畢，加入適量蔓越莓?dāng)嚢枋秤谩?/p>

七、百合粥

食材

糯米、鮮百合。

做法

1、取適量糯米洗凈備用。

2、一次放入清水，煲四十分鐘即可。

3、加入鮮百合煮沸。

4、美美的養(yǎng)生藥膳完美呈現(xiàn)。

八、大米綠豆粥

食材

大米7/10杯、綠豆7/10杯。

做法

1、準(zhǔn)備食材，大米、綠豆用豆?jié){機(jī)自帶的杯子，各取7/10杯；

2、大米、綠豆淘洗干凈，全部倒入豆?jié){機(jī)里；

3、加水至最高水位線，勿超過；

4、放入機(jī)頭，不用安裝超微勁磨器；

5、接通電源后，用面板上的多功能按鍵，選擇營(yíng)養(yǎng)米粥功能，按啟動(dòng)，豆?jié){機(jī)開始工作；

6、大約40分鐘，豆?jié){機(jī)鳴叫，去掉電源，抬起機(jī)頭；

7、用勺子舀一勺看看，是粥呢，真的是粥，剩下的就是我嘖嘖稱贊啦。

大米綠豆粥的做法步驟：8 8盛入碗里開喝。

九、紅豆綠豆粥

食材

紅豆2/3米筒、綠豆2/3米筒、大米2/3米筒、糖適量。

做法

1、量好材料，洗凈；

2、加入清水1/3鍋；

3、因?yàn)槎棺颖容^耐煮，就用了多種谷物那檔，40分鐘。

十、海參粥

食材

粳米適量、海參2個(gè)、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜半個(gè)、口蘑3個(gè)、鹽適量、油一勺、開水適量、淀粉少許、生姜少許、蔥1根。

做法

1、粳米淘洗干凈，用水浸泡半小時(shí)后撈出。

2、雞蛋加少許淀粉和鹽，打勻成蛋液。

3、鍋內(nèi)倒植物油燒熱，倒入雞蛋液攤勻成蛋皮，蛋皮切成細(xì)絲。

4、海參泡發(fā)，去除臟東西，海參洗凈切成絲。

5、口蘑切絲，胡蘿卜切成絲，生姜切成細(xì)絲。

6、鍋里加開水，倒入浸泡好的粳米，一定要用沸水哦，這樣不容易粘鍋底，煮的時(shí)候時(shí)不時(shí)攪拌一下，大約煮10分鐘。

7、電飯鍋插電，米在鍋中煮10分鐘后轉(zhuǎn)移到電飯鍋里。

8、電飯鍋煮10分鐘后淋入1茶匙植物油攪拌勻，煮的途中適當(dāng)攪拌。

9、再煮大約10分鐘，盛出鍋備用。

10、鍋中倒熱水，依次放入口蘑，胡蘿卜，海參焯熟撈出，不用焯太久，軟了就好。

11、準(zhǔn)備好砂鍋，放入煮好的白粥。

12、放入胡蘿卜、口蘑、姜絲和海參，再煲5分鐘，中間如果粥變干了可適當(dāng)加點(diǎn)水。

13、關(guān)火前調(diào)入食鹽，關(guān)火后撒上蛋絲和蔥花，可適當(dāng)淋點(diǎn)麻油。

十一、雪梨銀耳粥

食材

東北大米、雪梨、銀耳。

做法

1、銀耳提前用溫水泡發(fā)。

2、然后撕成小塊備用。

3、大米洗凈放在燉盅里面。

4、把銀耳也放進(jìn)去，加水到7分滿。

5、蓋上蓋子開始燉上1個(gè)半小時(shí)。

6、把雪梨切成小丁。

7、然后把雪梨放進(jìn)去，再燉上20分鐘就可以享用了。

十二、地瓜粟米粥

食材

番薯1個(gè)、糯米100克、粟米100克。

做法

1、番薯切小丁待用。

2、全部食材放入燉鍋中，放入適量的水。

3、小火燉1小時(shí)。

4、粘稠香甜的地瓜粟米粥燉好了。

5、喜歡甜一點(diǎn)的朋友可以加點(diǎn)白糖食用。