山藥的做法

    山藥吃法大全    秋冬吃山藥好處多

    山藥是亦食亦藥之物，自古就是藥食兼?zhèn)渲?，早?000多年前的中國第一部方書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載。山藥有補脾養(yǎng)胃、生津潤肺、補腎澀精作用，因此，秋冬季保健應(yīng)多吃點山藥。

    1、健脾止瀉

    秋季常見病是腹瀉，有些是功能性的，與細(xì)菌、病毒感染無關(guān)，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分2～3次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。

    2、補益強身

    平時體虛之人，應(yīng)趁秋涼時加緊進(jìn)補，以備冬天不時之需。山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1～2個月，以量變求質(zhì)變，緩而求功。

    3、補肺潤燥

    久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)治。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥，每天250克左右，緩以圖功。

    4、澀精止尿

    遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補脾的同時，還能補腎，提前吃點山藥，可以防患于未然，對冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡單，不拘量，常服之。

    5、固澀止帶

    婦女白帶增多，無色無味者，可常吃山藥以治之。山藥有很好的健脾化濕、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，長食山藥一定奏效。

    6、潤膚祛燥

    山藥能生津潤燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。秋季皮膚極易干燥，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤澤皮膚和毛發(fā)?？梢杂蒙剿?00克煮粥，早晚常喝。