培根蕓豆飯的材料：

大米......2人份

蕓豆......適量（隨意放）

培根......2片

洋蔥......1/4個(gè)

豌豆......適量

大蒜......3、4瓣

鹽、黑胡椒碎......各少許

 

做法：

1.蕓豆洗凈，提前一晚泡好，泡蕓豆的水不要倒掉，第二天把蕓豆連同泡蕓豆的水一起倒入小鍋中，把蕓豆先煮熟。

 

2.培根切小丁，還需要一點(diǎn)蒜末和洋蔥丁，洋蔥可以多放一些。


3.再準(zhǔn)備些新鮮豌豆，洗凈備用。


4.鍋中倒入少許油，先炒香蒜末和洋蔥丁，再放入培根炒至出油。


5.再放入豌豆和大米，大米洗凈后提前泡上一會(huì)，泡米的水也不要倒掉，連同大米一起倒入鍋中，水量沒(méi)過(guò)食物1厘米左右。


6.蓋上鍋蓋，中小火燜至湯汁收干，米粒熟透了就可以了，飯燜好后再放入煮好的蕓豆，加鹽和黑胡椒碎調(diào)味就可以吃了。水可以根據(jù)情況隨時(shí)添加。

 

圖：

   

     



培根蕓豆飯



   

     




 

早餐：草莓吐司




早餐的草莓吐司，材料：

吐司......2片

草莓......3顆

牛奶......少許

 

做法：

1.需要面包片和草莓。面包最好不用甜味的，容易糊。


2.把面包片的四個(gè)邊去掉，草莓對(duì)切，大概一片面包可以放進(jìn)1顆半草莓。


3.還需要一點(diǎn)牛奶，一點(diǎn)就好，封口的時(shí)候會(huì)用到一點(diǎn)。先把面包片壓實(shí)，或用搟面杖略搟一下，再包進(jìn)草莓，對(duì)折后用牛奶封口壓實(shí)就可以了。


4.取平底鍋，燒熱后放入包入草莓的吐司，中小火煎至吐司表面上色就好了。也可以參考法式吐司的做法，先使面包片浸泡牛奶，稍稍放干再放進(jìn)草莓，然后對(duì)折封口，再拍上少許淀粉，入油鍋炸至金黃就可以了。


圖：

   

       

培根蕓豆飯的材料：

大米......2人份

蕓豆......適量（隨意放）

培根......2片

洋蔥......1/4個(gè)

豌豆......適量

大蒜......3、4瓣

鹽、黑胡椒碎......各少許

 

做法：

1.蕓豆洗凈，提前一晚泡好，泡蕓豆的水不要倒掉，第二天把蕓豆連同泡蕓豆的水一起倒入小鍋中，把蕓豆先煮熟。

 

2.培根切小丁，還需要一點(diǎn)蒜末和洋蔥丁，洋蔥可以多放一些。


3.再準(zhǔn)備些新鮮豌豆，洗凈備用。


4.鍋中倒入少許油，先炒香蒜末和洋蔥丁，再放入培根炒至出油。


5.再放入豌豆和大米，大米洗凈后提前泡上一會(huì)，泡米的水也不要倒掉，連同大米一起倒入鍋中，水量沒(méi)過(guò)食物1厘米左右。


6.蓋上鍋蓋，中小火燜至湯汁收干，米粒熟透了就可以了，飯燜好后再放入煮好的蕓豆，加鹽和黑胡椒碎調(diào)味就可以吃了。水可以根據(jù)情況隨時(shí)添加。

 

圖：