食物（100g）

蛋白質(zhì)（g）

脂肪（g）

糖（g）

粗纖維（g）

生糖指數(shù)（%）

大米飯

2.6

0.1

26.1

0.1

83.2

饅頭（富強(qiáng)粉）

6.1

0.2

48.8

0.2

88.1

面條（小麥粉）

7.4

1.4

56.3

0.4

81.6

烙餅

79.6

牛奶

3.3

4.0

5.0

0

27.6

雞蛋

14.7

11.6

1.6

0

30

豬肉（瘦）

16.7

28.8

1.0

0

45

蝦皮

39.3

3.0

8.6

0

40

豆腐

4.7

1.3

2.6

0.1

42

西瓜

1.2

0

4.2

0.3

72

蘋果

0.4

0.5

13.0

1.2

36

鴨梨

0.1

0.1

9.0

1.2

36

桃子

0.8

0.1

10.7

0.4

28

柚子

0.7

0.6

12.2

0.8

25

柑桔

0.9

0.1

12.8

0.4

43

菠蘿

0.4

0.3

9.3

0.4

66

香蕉

0.2

0.6

19.5

0.9

52

葡萄

0.4

0.6

8.2

2.6

43

花生

26.2

39.2

22.1

2.5

14

西瓜子

31.8

39.4

19.1

1.8

豬蹄筋

75.1

1.8

2.0

0

44

牛肉（瘦）

20.3

6.2

1.7

0

46

羊肉（瘦）

17.3

13.6

0.5

0

45

鯉魚

17.3

5.1

0

0

對(duì)蝦

20.6

6.7

0.2

0

40

蝦米

58.1

2.1

4.6

0

40

葵花子

23.1

51.1

9.6

4.6

核桃仁

16.0

63.9

8.1

5.8

南瓜

0.3

0

1.3

0.3

75

胡蘿卜

0.6

0.3

7.6

0.7

71

土豆

2.3

0.1

16.6

0.3

62

甘薯

1.8

0.2

29.5

0.5

76.7

48.6

餅 木耳炒雞蛋

48.4

餃子（三鮮）

28

包子（芹菜豬肉）

39.1

米飯 魚

37

牛肉面

88.6

米飯 芹菜 豬肉

57.1

二合面窩頭（玉米面 面粉）

64.9