冬季養(yǎng)生湯變著花樣喝2009-12-03 11:25:54 來源：健康時報嚴冬喝湯，有溫胃暖身滋補的作用。北京朝陽醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)專家宋新建議，羊肉湯、雞湯、排骨湯、魚湯等都很適合冬天飲用，不妨輪著喝。 中午喝湯好。
湯更適合在中午喝，因為早上腸胃還沒有為吸收營養(yǎng)做好充分準備，晚上又不太適合喝過于油膩的湯。另外，飯前喝湯對人體更有益處，能夠促進食物消化吸收，并防止飲食過量。
喝湯別忘吃食材。
因為食材內(nèi)的蛋白質(zhì)并沒有完全融在湯里，如果只喝湯的話不利于營養(yǎng)攝取。
痛風者少喝肉湯。
喝肉湯能夠緩解鼻塞流涕、喉嚨疼痛等輕度感冒癥狀。但不要飲用過燙、過咸的湯。特別需要注意的是，血尿酸偏高的人以及痛風患者不適合喝肉湯。 不同的湯品具有不同的功效，可根據(jù)自身體質(zhì)及需要，輪著喝，既能調(diào)節(jié)口味，又有利于營養(yǎng)的全面攝取。 |
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