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天氣越來(lái)越熱，似乎對(duì)水的需要也越來(lái)越多了。雖然每天都在喝水，但是你了解安全科學(xué)喝水的學(xué)問(wèn)嗎？在飲用水時(shí)存在誤區(qū)嗎？目前我們經(jīng)常飲用的水有三種：自來(lái)水、礦泉水和純凈水，在飲用這三種水時(shí)所存在的誤區(qū)，今天來(lái)了解一下吧！ 誤區(qū)1：自來(lái)水燒得越開(kāi)越好 我們都知道自來(lái)水燒開(kāi)后飲用最好，但并不是燒得越開(kāi)越好。燒自來(lái)水時(shí)，一般不宜太沸，如果太沸，容易產(chǎn)生氯化物等一些有害物質(zhì)。在燒水時(shí)，先揭開(kāi)蓋子再熄火，容易使一些有害物質(zhì)隨水汽排出。 誤區(qū)2：純凈水可作為家庭用水長(zhǎng)期飲用 由于純凈水很干凈，所以長(zhǎng)期飲用會(huì)帶走人體內(nèi)的一些微量元素，特別是容易造成人體內(nèi)鈣的流失，更談不上補(bǔ)充微量元素。所以純凈水不宜作為家庭用水長(zhǎng)期飲用，特別是兒童不應(yīng)長(zhǎng)期飲用純凈水。 誤區(qū)3：礦泉水中礦物質(zhì)越多越好 古人把水作為“整體”(溶液)看待，而現(xiàn)代人卻把飲水孤立分為“溶質(zhì)”和“溶劑”。前者強(qiáng)調(diào)水中的礦物質(zhì)的作用，把水的功能單純地歸結(jié)為礦物質(zhì)的作用，認(rèn)為水中礦物質(zhì)種類(lèi)越多越好，含量越高越好，而后者卻過(guò)分強(qiáng)調(diào)溶劑的作用，即水越純?cè)胶谩?br>當(dāng)前百姓對(duì)礦泉水的認(rèn)可程度很高，但有些百姓認(rèn)為“礦泉水中的礦物質(zhì)越多越好?！边@種觀點(diǎn)并不科學(xué)。其實(shí)水中個(gè)別礦物質(zhì)的含量超標(biāo)對(duì)人體也是不利的。從生命的起源、演化、生存來(lái)看，生命起源于水溶液，而不是純凈水，在不含有任何礦物質(zhì)的純凈水中是無(wú)法孕育生命的。因此不能簡(jiǎn)單地把水分割為溶劑或溶質(zhì)，二者均不能偏廢。但也并非所有的礦泉水都能作為飲用水，有的礦泉水要經(jīng)過(guò)科學(xué)處理才能飲用。 誤區(qū)4：把飲料當(dāng)飲用水 很多人把飲料當(dāng)成飲用水，孰不知經(jīng)常喝飲料，不但起不到給身體“補(bǔ)水”的作用，長(zhǎng)期飲用還會(huì)造成人體脫水現(xiàn)象。 什么才是健康水？ 可以參考一下“健康水”的完整科學(xué)概念：1．不合對(duì)人體有毒、有害及有異味的物質(zhì)；2．水硬度適中；3．人體所需礦物質(zhì)含量適中；4．PH值呈中性或微堿性；5．水中溶解氧及二氧化碳含量適中；6．水分子團(tuán)小；7．水的營(yíng)養(yǎng)生理功能(滲透力、溶解力、代謝力、氧化還原性等)強(qiáng)。簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是沒(méi)有污染、沒(méi)有退化、符合人體生理需要的水才算達(dá)到健康水的標(biāo)準(zhǔn)。 如何科學(xué)喝水 保證每天足夠的“飲水量”，不能只在感覺(jué)口渴時(shí)才喝水。其次，清晨喝一杯水，浴前喝一杯水，在有空調(diào)的環(huán)境里要比平時(shí)多喝水。再次，喝水時(shí)必須防止硝酸鹽的危害，飲開(kāi)水時(shí)應(yīng)該預(yù)防氯消毒副產(chǎn)物的危害等。另外，嬰兒喝奶也要補(bǔ)水，老年人相對(duì)于青年人來(lái)說(shuō)，每天應(yīng)多喝一杯水。 |
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來(lái)自： 隱市 > 《保健養(yǎng)生》
