|
任時間去流淌－－－【巧克力桃仁布朗尼】(2006-10-18 09:45:44)
最近盛行周期性身心疲勞，我中招了。頭腦昏沉，眼皮打架，除了吃以外，沒心情做任何事。當然知道勤勞是傳統(tǒng)美德，也看過《做時間的主人》這類書，每次路過那個早起晚歸24小時笑臉相迎的包子鋪女主人，我都不自覺地掏錢。
我一直努力做個勤勤人，備忘錄里一條條的待辦事宜被迅速的劃掉，又一條條更快速的增長。時間顯得有些害羞，像個小戶人家的花季女子，扭捏著探頭探腦并躍躍欲試，真到了面前卻又一路小跑地低頭側身含混而過。什么都沒看清，什么都沒印象，什么都沒記住。
“你怎么能在看法典時抽煙呢？？你看人家，在抽煙時都看法典。”
如今，僅是心無旁騖的賣力，或始終左顧右盼的討巧，都已經不夠混的了，據說通行的硬指標是——綜合素質。既要默默無聞的實干，又要晴空霹靂般的響亮，這事兒難了。
今天的陽光不很燦爛，咖啡店的香氣直飄入房間，在msn上約了遠嫁他鄉(xiāng)，15年未見，如今是3個毛孩兒老娘的同桌閑扯。人太累，或太無聊，就得歇歇，對吧？
什么都看不進，想不通，提不起，放不下的時候，就任時間去流淌，給自己個空白文檔，毫無征兆的畫些無意義的線條，打些不成句的字詞，然后再一一清除干凈，重新得到一張白紙，回歸到一個起點，讓一切重新來過。
在你做蛋糕的時候，唱歌吧。要不，就在唱歌的時候，做蛋糕。
【巧克力桃仁布朗尼】
原料：（適用于8寸烤模）
低筋面粉170克
做法：
1)將黃油提前2小時拿出冰箱，放于室內，自然軟化后，放入大碗中。用打蛋器打發(fā)。分三次加入細砂糖攪打。然后加入雞蛋，攪打均勻（此時黃油和雞蛋的混合物約膨大2倍）。
2)把低筋面粉，可可粉和鹽混合在一起過篩備用。巧克力切碎放入可耐熱的容器中，隔熱水融化。
3)待巧克力液稍冷卻后，倒入黃油雞蛋糊中，用打蛋器充分攪打均勻。分三次加入過篩后的面粉，用橡皮刀，從底向上翻拌均勻。此時預熱烤箱。
4)將烘焙紙鋪入烤模內，然后倒入攪拌好的面糊，最后撒上一層核桃仁。放入烤箱底層烤架，上下火同時加熱，170度烘焙35分鐘即可。烤好后無需倒扣。
超級啰嗦：
**如用牛奶巧克力制作，請酌量減少細砂糖的使用，約120克即可。
**隔水融化巧克力時，不要把盛裝巧克力的碗底直接放入熱水中，而是架在鍋上，用底部水蒸汽將巧克力融化，融化過程中要不停攪拌。
**融化后的巧克力溶液，一定稍冷卻后再倒入黃油糊中，避免黃油因受熱而液化。
**吃不完的布朗尼要放入可密封的盒子里保存，以免風干。
｛分解ing....｝
所有原料
 將黃油提前2小時拿出冰箱，放于室內，自然軟化后，放入大碗中。用打蛋器打發(fā)。分三次加入細砂糖攪打。然后加入雞蛋，攪打均勻（此時黃油和雞蛋的混合物約膨大2倍）。
|
|
|
