這是一道意大利風味的菜，做法無比簡單。我不知道具體的名字，就管它叫“蔬菜餡餅”好了。

1）將花椰菜和豌豆用開水燙熟，切碎。

   西紅柿去汁后切碎。（去湯汁很重要）

   洋蔥和香菜切碎。

   玉米?？馗伤?。

2）將4個雞蛋打散

3）加鹽，胡椒粉，雞精，少許油，basilic（家樂福超市有售，不加也可以），攪拌。

4）將切碎的蔬菜倒入蛋液中，攪拌均勻（此時烤箱開始預(yù)熱250度）

5）倒入8寸烤盤中

6）均勻的撒上一層奶酪絲，可以是任何奶酪。（我今天用的是馬蘇里拉奶酪，光明的也用過，效果也可以。但最好使用emmental）

7）放入烤箱底層，250攝氏度，烤10－－12分鐘。 

嚴重備注哈：所有的蔬菜清洗完，一定一定一定要瀝干水分?。。。。。。?！

攝氏=（華氏－32）×5÷9

 

分解ing：