辦公族5習(xí)慣讓身體長石頭
　　
　　近年來結(jié)石的發(fā)病率逐年升高，發(fā)病群體涵蓋所有年齡層，并有年輕化的趨勢(shì)，其中辦公室白領(lǐng)占據(jù)相當(dāng)大的比例。

　　1、不吃早餐

　　不吃早餐的辦公族不在少數(shù)，有的是因?yàn)樵缟馅s著上班，來不及吃，有的是為了減肥，不愿意吃。這一看似尋常的生活習(xí)慣卻是導(dǎo)致結(jié)石病的重要原因。據(jù)保健專家介紹，不吃早餐誘發(fā)結(jié)石病的幾率相當(dāng)大。這是因?yàn)槿梭w在經(jīng)過夜晚的長時(shí)間睡眠后，需要在早晨攝入食物來補(bǔ)充能量，膽作為消化系統(tǒng)的一部分，會(huì)在早上分泌膽汁，做好消化食物的準(zhǔn)備。人如果不吃早餐，膽就沒有食物可消化，膽汁就會(huì)長時(shí)間停留在膽囊，長此以往，膽汁會(huì)淤積在膽囊或腑道，膽固醇自膽汁中析出就易形成結(jié)石。

　　防石計(jì)：不要給自己任何借口不吃早餐。吃早餐耽擱不了太多時(shí)間，也不會(huì)讓你長胖。即使是簡單地喝點(diǎn)牛奶、吃片面包，也能起到預(yù)防作用。

　　2、不愛喝水

　　不少辦公族因?yàn)楣ぷ鞴?jié)奏快，喝水的時(shí)間相應(yīng)較少，還有為數(shù)不少的人即使有時(shí)間喝水。量也不夠大，而這正是誘發(fā)結(jié)石病的另一重要原因。專家表示，喝水少會(huì)減少人體尿液，并會(huì)使尿液過度濃縮，尿中鹽類的濃度增高，沉淀增多，就容易形成腎結(jié)石或尿路結(jié)石。

　　防石計(jì)：多喝水可以增加排尿量，稀釋尿液，降低尿內(nèi)晶體濃度，沖洗尿路，有利于預(yù)防結(jié)石形成硬促使結(jié)石排出，所以即便不口渴，個(gè)人每天也應(yīng)喝水2000毫升以上。并最好選擇清水。

　　3、不喜歡運(yùn)動(dòng)

　　運(yùn)動(dòng)量少也會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生。而辦公族的工作性質(zhì)注定了坐的時(shí)間非常長，運(yùn)動(dòng)的機(jī)會(huì)少，下班后很多人也不愛運(yùn)動(dòng)。專家指出，人如果很少運(yùn)動(dòng)，一方面不利于鈣質(zhì)吸收，會(huì)增加尿液中的鈣鹽成分，產(chǎn)生腎結(jié)石或尿路結(jié)石；另一方面人體腹壁會(huì)松弛，引致內(nèi)臟下垂，壓迫膽管，使膽汁排泄不暢而淤積，從而形成膽結(jié)石。

　　防石計(jì)：加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，不要“坐等”結(jié)石的形成。在辦公室工作兩個(gè)小時(shí)左右，就應(yīng)站起來做些簡單的放松運(yùn)動(dòng)，業(yè)余也應(yīng)保證一定的運(yùn)動(dòng)量，每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間應(yīng)在30分鐘以上。

　　4、吃得太油

　　辦公族因?yàn)楣ぷ鞣泵?、?yīng)酬較多等原因，在外就餐的機(jī)會(huì)較多，吃大魚大肉的頻率較高，并容易暴飲暴食，尤其是男性，往往吃得過于油膩，而這正是結(jié)石病的重要誘因。因?yàn)楦咧尽⒏叩鞍资澄飼?huì)增高膽汁中的膽固醇含量，形成結(jié)石；動(dòng)物內(nèi)臟、肉類代謝也會(huì)產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致結(jié)石。

　　防石計(jì)：管住嘴，限制食物中膽固醇的含量，少吃或忌吃富含膽固醇的食物，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚桿、蟹黃，蛋黃等。多吃新鮮瓜果和蔬菜以及大蒜、洋蔥、香菇，黑木耳等具有降低膽固醇作用的保護(hù)性食物。

　　5、吃得太素

　　吃得太油膩容易得結(jié)石，吃得太素同樣容易長石頭。辦公室MM大多熱衷減肥，不少人信奉素食主義，以蔬菜為主食。專家提醒，雖然蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但是，菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中同時(shí)還富含草酸，過量食用可能從尿中析出而形成結(jié)石，其與豆制品或者鈣片中的鈣結(jié)合后，也容易形成結(jié)石。

 
　　防石計(jì)：含草酸鹽較多的蔬菜在吃之前應(yīng)先焯一下，然后再過一遍水，以減少草酸攝入量。
　　

 

 

　　
　　男要喝紅茶，女要吃紅糖
　　
　　男喝紅茶、女吃紅糖，兩種紅色食物，是保護(hù)心臟健康的尖兵。

　　紅茶是一種非常好的飲料，來自英國的最新研究顯示，每天飲茶一杯可以幫助男性減壓，從而有利于心臟健康。英國倫敦大學(xué)安德魯·斯特普托對(duì)75名男性做了一項(xiàng)試驗(yàn)，一組每天喝4杯紅茶，另一組每天喝其他飲品。結(jié)果顯示，第一組受試者明顯壓力更小。不過斯特普托也提醒，紅茶最好別太濃，一天別超過4杯。

　　老話說“女不可百日無糖”，指的就是紅糖。北京中醫(yī)院副院長王國瑋告訴記者，紅糖“溫而補(bǔ)之，溫而散之，溫而通之”，性溫，具有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。研究表明，每1 000克紅糖中含鈣900毫克，含鐵100毫克。同時(shí)，紅糖中還含有多種微量元素，其中一些微量元素能刺激機(jī)體的造血功能。“對(duì)于血虛的女性，就是通常所說的月經(jīng)量少、臉色蒼白的人，應(yīng)適當(dāng)喝點(diǎn)紅糖水。”王國瑋說。

　　女性多喝紅糖水也有養(yǎng)心的作用。最近，有日本學(xué)者根據(jù)千年美容古方研究發(fā)現(xiàn)，紅糖中可提取出“糖蜜”，它具有促進(jìn)血液循環(huán)、排毒美容的功效。

　　“女性喝點(diǎn)姜糖水，是非常不錯(cuò)的選擇。”王國瑋說，姜的主要作用是溫中散寒，可以防止女性受涼。不過，王國瑋也提醒道，不論是姜糖水還是紅糖水，每天喝一次就夠了，如果要連續(xù)喝，最好別超過7天。
　

 

 

　　
　　男人有病全“寫”在臉上
　　
　　額頭皺紋突然增加。出現(xiàn)這種情況表明自己的肝臟自擔(dān)過重，要少吃動(dòng)物脂肪，如豬肉之類，而應(yīng)多吃一些清淡的食物，如豬肝、菠菜、豆腐和魚類等。

　　眼圈發(fā)黑，臉色晦暗。早上起來，如果發(fā)現(xiàn)自己面呈此狀，表明腎臟自擔(dān)太重了。要減少用鹽量和用糖量，能不加糖的萊盡量不要加糖，用鴨肉煮粟子、燒大白菜等進(jìn)行食療，還可用虹白蘿卜煮肉湯喝。此外，用豬腰子煮湯吃也很有效果。

　　鼻子發(fā)紅。鼻尖代表心臟的情況。鼻尖呈紅色或紫色可能是血壓偏高，或鹽和酒精攝取過多。

　　上嘴唇腫脹。這很可能是由胃痙攣引起的。多吃些土豆、紅薯、板栗、山芋、蓮藕等暖胃的食物。如果皮膚過于粗糙，你試試用筍、海參、瘦肉燉湯吃吃看。

　　皮膚過于白皙。這有可能是氣血欠虧所致?？梢詫⒓t棗、花生米用溫水浸泡后，用小火煮熟，再加些蜂蜜熬至粘稠。常吃這樣的食物，臉色會(huì)紅潤起來。

　　面頰呈褐紅色。面煩發(fā)紅是高血壓的征象。要注意減少吸煙量或戒煙，經(jīng)常量血壓。

　　耳朵發(fā)紅。耳朵代表了腎的狀況。耳廓呈紅色或紫色說明循環(huán)不好。要少飲酒，少吃精細(xì)食物，少吃糖，多做運(yùn)動(dòng)以促進(jìn)循環(huán)功能。

　　

 

 

　　
　　老幼補(bǔ)鈣蝦皮最佳
　　
　　蝦皮便宜實(shí)惠、營養(yǎng)豐富，最重要的是它含鈣量極高，是孩子、中老年人最佳補(bǔ)鈣食品。

　　天津市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科齊玉梅主任介紹，蝦皮并不是鮮蝦的前身，它是海產(chǎn)小毛蝦經(jīng)過煮熟，曬干等工序加工而成的一種食品。粗看上去，蝦皮蝦肉很少，但正是因?yàn)槿绱?，它才有了極其豐富的鈣質(zhì)。蝦皮鈣含量高達(dá)991毫克/100克(成人每日鈣推薦攝入量為800毫克)，可以稱得上是含鈣量最高的食品之一。豐富的鈣含量讓蝦皮成為缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑，老年人尤其應(yīng)該多吃，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松等癥。此外，它還含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，如所含的鎂元素具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定作用。

　　齊玉梅同時(shí)提醒，由于蝦皮含鈣量豐富，因此最好不要晚上吃，以免引發(fā)尿道結(jié)石。此外，惠過敏性鼻炙、支氣管炎、過敏性皮炎的 人也不宜吃。

 

 

　

 

　　
　　孩子長高“助推有方”
　　
　　身長除了與雙親(尤為父親)的遺傳基因有關(guān)外，尚宜關(guān)注長高的幾項(xiàng)助推因素。

　　撫觸肌膚：人體“生長激素”的大本營位于下丘腦，它為一種蛋白質(zhì)激素。嬰幼兒向大孩子的“轉(zhuǎn)軌”期，也正值體內(nèi)“生長激素”生長的旺期。此問若經(jīng)常撫觸寶寶的肌膚，使肌膚接受到溫柔的信息并作用于下丘腦，則“拉動(dòng)”生長激素的生成和釋放，“推動(dòng)”孩子長高、強(qiáng)壯。

　　關(guān)注補(bǔ)鋅及銅：鋅元素與人體中蛋白質(zhì)、脂肪、糖、核酸的合成與代謝，被美譽(yù)為“生命的火花”。人體生長和發(fā)育依賴蛋白質(zhì)、脂肪、糖及核酸的分解、合成。若機(jī)體缺鋅則誘發(fā)“合成”障礙，導(dǎo)致生長遲慢。

 
　　銅對(duì)促進(jìn)骨骼的發(fā)育和健壯貢獻(xiàn)良多。當(dāng)骨質(zhì)細(xì)胞中銅不足時(shí)，可致整個(gè)酶系統(tǒng)的“活性”走低，延緩蛋白質(zhì)代謝，殃及骨生長、發(fā)育。欲將身高達(dá)標(biāo)或超標(biāo)，莫疏忽補(bǔ)銅元素。

　　動(dòng)物肝臟、海魚、牛奶、牡蠣、蘋果、蛋黃、黃豆、花生、核桃、板栗中均富含鋅、銅。

　　勤運(yùn)動(dòng)：少兒期“盯住”運(yùn)動(dòng)健身是一生健康的基礎(chǔ)，跑步、長走、跳繩、跳遠(yuǎn)、踢毽子、滑冰、游泳等均可增進(jìn)下肢股骨等“長骨”的長度，助益身高“偉岸”。日本千葉大學(xué)附屬骨科醫(yī)院的百武眾一教授調(diào)研表明：堅(jiān)持體育鍍煉的青少年同不喜運(yùn)動(dòng)者相比，前者的骨礦鹽密度及占有量均高于后者，且其“高骨礦鹽”可一直“儲(chǔ)蓄”到晚年，供其骨礦鹽“拮據(jù)”時(shí)“支取”，少惠骨質(zhì)疏松性骨痛或骨折意外。

　　吃出身高和健康：人體骨骼猶似高樓大廈的柱石或構(gòu)架，原材料搭配得好，骨骼系統(tǒng)勢(shì)必強(qiáng)壯。學(xué)齡前兒童每日需補(bǔ)鈣600毫克、小學(xué)生800毫克、中學(xué)生1200毫克。嬰幼兒缺鈣致囟門難閉合、形成軟骨病，到學(xué)齡期難以長高“壯實(shí)”。動(dòng)物食品中的鈣易吸收、質(zhì)量高。水產(chǎn)海鮮、蛋品、瘦肉、蝦皮、奶類等均為高鈣“寶庫”。適當(dāng)曬太陽，可免費(fèi)獲取維生素D，可輔助鈣的吸收作用。

　　維持良好的睡眠：避免聲與光干擾的夜眠：可使機(jī)體分泌與釋放的生長激素增多。5至10周歲者每日睡12小時(shí)，13至20歲睡8小時(shí)，新生兒至1周歲每天不宜少于16小時(shí)。

　　珍惜“長個(gè)頭”的黃金期：調(diào)研認(rèn)為，男孩“躥高”佳齡為11歲、女孩為8歲。此問尤應(yīng)關(guān)注膠原蛋白、微量元素、礦物質(zhì)、維生素B12、B1、B6的供給。肉皮、豬蹄、骨筋膜、堅(jiān)果果仁、水產(chǎn)、蛋奶等，均為孩子健康和發(fā)育的不可或缺之“寶”。

　　關(guān)注精神健康：據(jù)美國辛辛那提大學(xué)醫(yī)學(xué)院多恩教授提醒：在成長期的青少年著吸煙、焦慮、吸毒，不僅殃及營養(yǎng)的吸收及利用，還可毀容、生癌，家長應(yīng)誘導(dǎo)孩子，將內(nèi)心話常向父母講講，學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)“負(fù)面情緒”的本領(lǐng)，健康向上，勇于磨煉自己，使之成為一名有益于人民的人。

 

 

 

　　
　　6大傳染性疾病防范要領(lǐng)
　　
　　1、麻疹。接種麻疹疫苗是預(yù)防麻疹最有效的辦法，但專家提示，接種前如果孩子有發(fā)熱、患嚴(yán)重慢性病或急性傳染病等病癥時(shí)，或免疫功能有缺陷、過敏體質(zhì)和未到6個(gè)月的孩子，不能注射麻疹瘦苗。平時(shí)多給孩子吃蔬菜、水果，補(bǔ)充維生素。

　　2、腮腺炎。父母如果發(fā)現(xiàn)孩子的耳垂下部位突然腫痛，應(yīng)馬上帶孩子去醫(yī)院就診，如果確診則應(yīng)馬上隔離，注意飲食和休息并及時(shí)治療，以免出現(xiàn)腦炎等嚴(yán)重并發(fā)癥。

　　3、幼兒急疹。幼兒急疹無特殊治療方法，早期可用抗病毒藥物及清熱解毒制劑。家長要做好家庭護(hù)理，喂以清淡、易消化、富合營養(yǎng)的飲食，給予充足的水分，多喝水；高熱時(shí)要及時(shí)降溫，防止高熱驚厥的發(fā)生，可采用物理降溫方法，也可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服解熱鎮(zhèn)痛劑。

　　4、風(fēng)疹。預(yù)防風(fēng)疹首先要控制傳染源，并要加強(qiáng)護(hù)理，讓孩子臥床休息，給予營養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。風(fēng)疹患兒應(yīng)隔離至出疹后5天，與病人接觸時(shí)應(yīng)戴口罩。

　　5、水痘。水痘傳染力強(qiáng)，因此家中若有幼兒感染，最好讓他在家休息，等到全身的疹子都結(jié)癡干掉，沒有傳染性后，才可以去幼兒園、學(xué)?；蚱渌矆?chǎng)所。出水痘時(shí)，不要搔抓，以免出現(xiàn)感染。

　　6、猩紅熱。猩紅熱主要是通過飛沫傳播的，在流行期間家長不要帶孩子到公共場(chǎng)所，出門要戴口罩。得了猩紅熱應(yīng)立即隔離和治療，急性期應(yīng)臥床休息，少數(shù)病人可并發(fā)腎炎、心肌炎等病，所以家長們不可麻痹大意。

　　

 

 

　　
　　心臟“早衰”的6個(gè)跡象
　　
　　容貌可能通過化妝等多種方法變得年輕，但你的心臟無法偽裝它的“真實(shí)年齡”。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院心內(nèi)科主任李虹偉教授結(jié)合中國人的特點(diǎn)，提出應(yīng)注意以下心臟“早衰”的蛛絲馬跡。

　　1、上三層樓便心慌、氣短。較劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，如連續(xù)上三層樓，感到心跳明顯加快，并且出現(xiàn)呼吸急促、心慌或胸悶、胸痛等癥狀，休息十多分鐘才能緩解。

　　2、人變懶了，耐力差了。近一個(gè)月，覺得懶洋洋的，做和以前一樣的家務(wù)勞動(dòng)更容易累。運(yùn)動(dòng)耐力明顯比以前差，比如過去能打30分鐘的乒乓球，現(xiàn)在只能堅(jiān)持一半時(shí)間。

　　3、平躺時(shí)呼吸困難。睡覺時(shí)，用原來的枕頭會(huì)感到呼吸困難，必須換成較高的枕頭甚至半臥著才覺得呼吸順暢。

　　4、睡覺時(shí)驚醒。晚上睡覺時(shí)突然氣悶、氣急而驚醒，被迫坐起，有時(shí)還可能伴有咳嗽。

　　5、胸部憋悶、疼痛。飽餐、受涼、吸煙時(shí)會(huì)感到胸部憋悶、疼痛；看緊張的電視節(jié)目時(shí)會(huì)心慌、胸悶，需要十多分鐘才能平靜下來。

　　6、高血壓、血脂異常。收縮壓超過140毫米汞柱或舒張壓超過90毫米汞柱，血清總膽固醇高于6.22毫摩爾/升，低密度脂蛋白膽固醇高于4.14毫摩爾/升，高密度脂蛋白膽固醇低于1.04毫摩爾/升，甘油三酯超過2.26毫摩爾/升。

　

 

 

　　
　　測(cè)一測(cè)你會(huì)不會(huì)中風(fēng)
　　
　　中風(fēng)不僅是老年人的問題，30歲至40歲的男性也要當(dāng)心中風(fēng)會(huì)突然偷襲。為了預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生，你可測(cè)試一下自己中風(fēng)的概率有多大，以便提早做準(zhǔn)備。

 
　　1、肚子：很大(3分)；中等(2分)；平坦(1分)。

　　2、血壓：一直高于140/90mmHg，但你又忽視用藥和運(yùn)動(dòng)(4分)；雖然高于上述標(biāo)準(zhǔn)，但生活有規(guī)律或堅(jiān)持服藥(2分)；在120/80mmHg左右，或稍低(2分)；非常正常，但你并不注意血壓的變化(1分)。

　　3、飲食：30％的熱量來自脂肪，10％的熱量來自膽固醇(5分)；有限的食鹽(4分)；每天吃水果和蔬菜的次數(shù)合計(jì)少于5次(3分)；每天25克的植物纖維(兩大碗谷類食物)(2分)；每天400毫克的葉酸(在豆類食物或橘子汁中)(1分)。

 
　　4、惡習(xí)：喝酒喜歡狂飲(6分)；一天喝酒兩次或兩次以上或一周15次(5分)；一周喝酒8至14次(4分)；一天喝酒不多于1次(3分)；一天吸煙1包以上(2分)；每天吸煙，但數(shù)量少于1包(1分)。

　　5、病：心房纖顫(7分)；冠心病(6分)；頸動(dòng)脈血流受阻(5分)；糖尿病(4分)；總膽固醇大于或等于240mg/dl(3分)；抑郁(假如你的年齡在50歲以上)(2分)；有中風(fēng)家族史(1分)。

　　6、運(yùn)動(dòng)：每周戶外運(yùn)動(dòng)5次或更少(3分)；時(shí)斷時(shí)續(xù)(2分)；每天運(yùn)動(dòng)很有規(guī)律(1分)。

　　測(cè)試結(jié)果

　　總分在18分以上：高度危險(xiǎn)，應(yīng)該馬上去看醫(yī)生；7到17分：中度危險(xiǎn)，應(yīng)該做一些調(diào)整；等于或低于6分：低度危險(xiǎn)，要保持良好的生活習(xí)慣。

　　建議
　　良好的生活習(xí)慣、有規(guī)律的身體鍛煉會(huì)減少中風(fēng)的發(fā)生，也有助于保持理想的體形。一旦你的體重超過標(biāo)準(zhǔn)體重的20％時(shí)，中風(fēng)的危險(xiǎn)性就會(huì)增加10％。

　　

 

 

　　
　　哪種蘑菇最有營養(yǎng)
　　
　　北京市食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長王賀祥說，綜觀不同種類蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值，總體看來差異不大，不同品種的蘑菇營養(yǎng)有所側(cè)重。香菇，目前對(duì)其研究最多也最透徹，其營養(yǎng)價(jià)值的獨(dú)特性也更明顯，所以也有香菇為“百菇之王”的說法。對(duì)香菇而言，無論是新鮮的還是干貨，都含有豐富的香菇多糖。據(jù)日本學(xué)者研究，該成分能有效掘抗癌癥的侵襲，在各類蘑菇中，香菇的抗癌功效是最好的。另外，香菇中維生素D的含量也明顯高于其他品種，孩子多吃香菇，可以幫助體內(nèi)鈣的吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

　　“金針菇也值得一提，這是有名的益智菇。”王賀祥說，金針菇中含豐富的賴氨酸，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育，尤其是孩子更應(yīng)該多吃金針菇。此外，木耳和猴頭菇也頗具特色。木耳能幫身體清除殘留在體內(nèi)的粉塵，猴頭菇對(duì)消化系統(tǒng)有促進(jìn)作用，腸胃不好的人可以適當(dāng)食用。

　　王賀祥建議，在買香菇時(shí)，菌蓋厚一些的好，其香味更濃郁；用手摸一摸，表面不黏手、無霉變；菌蓋邊要向內(nèi)卷，如果是直的，說明熟過7頭。“最好的香菇菌蓋上有裂開的花紋，被稱為花菇。”王賀祥補(bǔ)充道，裂開的花紋說明營養(yǎng)成分積累更多，因此花菇的營養(yǎng)價(jià)值更高。