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教您如何輕松撬開普洱茶

 刀月米 2009-02-24
 首先，讓我們來認識一下撬普洱茶的幾種工具：
    金屬茶刀       竹質(zhì)茶刀      金屬茶錐 茶刀

下面，我們以一餅普洱茶生餅為例:我們選用了一把竹質(zhì)的茶刀
茶刀
1．把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入

2．稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎

撬茶

3．向上用力，把茶餅撬開剝落

4．現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開
5．就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了

普洱茶茶刀

接下來，我們以一個100克的普洱小熟沱茶為例:


因為此款小沱茶壓制的比較緊，而且比較小，我們選用了茶錐

茶錐是比較鋒利的工具，大家一定要小心，不要撬到自己的手哦!
茶刀
1．把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入

普洱茶茶刀


2．沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬

3．也可沿沱茶外沿剝撬

茶刀撬茶

4．嘻嘻，看看我撬散的小沱茶

再下來，我們以一片250克的普洱熟茶磚為例:我們選用了一把金屬的茶刀
1. 沿茶磚邊沿,將茶刀插入 (相關(guān)資料還可參考:www.puerzg.cn)
撬茶磚
2.將茶刀稍用力插入茶磚

普洱茶茶刀

3.稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開
茶刀
4.這樣，茶磚就被撬開了

撬茶

您在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎.......  茶撬得太碎,泡出來對葉底和茶湯都會有一定影響! 
      嘻嘻~~~這是我們自己撬普洱茶的一些方法，很高興與大家分享！希望能對大家有所幫助，大家如有更好的方法，還望大家來多多交流！

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