出國(guó)門(mén)一步，一個(gè)名不見(jiàn)經(jīng)傳的中國(guó)啤酒品牌已經(jīng)在挑戰(zhàn)Bud Light世界銷(xiāo)量第一啤酒品牌的地位了。

市場(chǎng)觀察人士說(shuō)，根據(jù)一些衡量標(biāo)準(zhǔn)，雪花啤酒將在消費(fèi)量上超過(guò)、甚至已經(jīng)超過(guò)了安海斯-布希公司(Anheuser-Busch Co.)旗下的Bud Light。雪花啤酒是總部位于倫敦的SABMiller PLC和華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)(China Resources Enterprise Ltd.)所建合資企業(yè)的一個(gè)品牌。

英國(guó)市場(chǎng)研究公司Canadean Ltd.的酒精飲料客戶主管凱文·貝克(Kevin Baker)說(shuō)，我能證實(shí)中國(guó)的雪花啤酒現(xiàn)在是世界上最大的啤酒品牌。該公司說(shuō)，去年雪花啤酒的消費(fèi)量約為51.2億公升（約合13.5億加侖），而B(niǎo)ud Light作為一個(gè)獨(dú)立品牌的消費(fèi)量為48.4億公升。

英國(guó)另一家研究公司Plato Logic說(shuō)，2007年Bud Light仍是第一品牌，消費(fèi)量為51.8億公升，雪花啤酒的消費(fèi)量為51.2億公升。不過(guò)這個(gè)微弱的優(yōu)勢(shì)面臨著一項(xiàng)挑戰(zhàn)：華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)上周說(shuō)，今年上半年雪花啤酒的銷(xiāo)量較去年同期增長(zhǎng)了22%，銷(xiāo)量有望超過(guò)Bud Light。后者主要在增長(zhǎng)較慢的美國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售。

另一家研究公司Euromonitor International的酒精飲料分析師保羅·庫(kù)倫(Paul Curran)說(shuō)，我認(rèn)為在某些方面，雪花啤酒必將成為世界第一大啤酒品牌。

即將被比利時(shí)英博啤酒集團(tuán)(InBev)收購(gòu)的安海斯-布希不會(huì)輕易放棄自己的“王位”。該公司發(fā)言人說(shuō)，將百威啤酒(Budweiser)的銷(xiāo)量計(jì)算在內(nèi)的話，Bud Light仍是第一。與其他研究公司和分析師一樣，Plato Logic認(rèn)為百威和Bud Light是兩個(gè)獨(dú)立的品牌；該公司說(shuō)，去年百威的消費(fèi)量為44.2億公升，較2006年下滑了2.2%。

六年前，地區(qū)性釀酒商雪花啤酒開(kāi)始發(fā)展分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，并開(kāi)始在集中度不高的中國(guó)市場(chǎng)上收購(gòu)其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；如今該公司的產(chǎn)量已經(jīng)增長(zhǎng)了9倍以上，分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)也遍布全國(guó)各地。這有助于它吸引中國(guó)層次不斷提高的啤酒消費(fèi)者。SABMiller亞非業(yè)務(wù)董事總經(jīng)理阿里·莫爾維斯(Ari Mervis)說(shuō)，成功主要是由供方推動(dòng)的。

Euromonitor的數(shù)據(jù)顯示，雖然中國(guó)人的平均啤酒消費(fèi)量不及歐美人，但是過(guò)去6年里中國(guó)啤酒市場(chǎng)卻一直是世界上規(guī)模最大的，而且還在以每年10%的速度增長(zhǎng)。雪花啤酒的快速增長(zhǎng)顯示了中國(guó)龐大啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的廣闊前途。

不過(guò)與很多其他國(guó)家相比，中國(guó)對(duì)價(jià)格敏感的大眾消費(fèi)市場(chǎng)利潤(rùn)較薄。莫爾維斯說(shuō)，中國(guó)啤酒廠商每100公升啤酒的利潤(rùn)約為2美元，而歐美則為50-80美元；中國(guó)過(guò)去5年中啤酒價(jià)格幾乎沒(méi)有什么變化。釀酒巨頭SABMiller說(shuō)，雖然雪花啤酒的銷(xiāo)量占了該公司全球銷(xiāo)量的30%，但是利潤(rùn)只占了不到5%。

SABMiller和華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)正在提升雪花啤酒的形像，通過(guò)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)吸引富裕消費(fèi)者，這也是國(guó)內(nèi)外廠商都在競(jìng)相追逐的高增長(zhǎng)潛力市場(chǎng)。Plato Logic的數(shù)據(jù)顯示，2007年高檔啤酒只占中國(guó)啤酒銷(xiāo)量的2%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及12.7%的世界平均水平。

雪花啤酒的兩家母公司眼下正在推廣高端產(chǎn)品，比如雪花純生啤酒、雪花特級(jí)啤酒，而且還推出了“雪花啤酒，勇闖天涯”的活動(dòng)，其廣告攻勢(shì)主要圍繞漂流、登山等戶外探險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)展開(kāi)，直接針對(duì)高收入年輕消費(fèi)者。它們不但在北京等地大力吸引城市消費(fèi)者，而且還改進(jìn)了產(chǎn)品的外觀，使用與進(jìn)口啤酒類(lèi)似的小瓶包裝。莫爾維斯說(shuō)，我們的專(zhuān)注點(diǎn)正在從供方轉(zhuǎn)向需方。

其他大眾市場(chǎng)公司也在以類(lèi)似方式加大吸引富裕消費(fèi)者的力度。上周，可口可樂(lè)(Coca-Cola Co.)提議斥資24億美元收購(gòu)匯源果汁集團(tuán)有限公司(China Huiyuan Juice Group Ltd.)，以便進(jìn)入比該公司已經(jīng)在華銷(xiāo)售的碳酸軟飲料和果汁飲料定價(jià)更高的果汁產(chǎn)品領(lǐng)域。

上海中國(guó)市場(chǎng)研究集團(tuán)(China Market Research Group)董事總經(jīng)理小山(Shaun Rein)說(shuō)，雪花啤酒正和青島啤酒等精明的對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，后者因營(yíng)銷(xiāo)巨頭安海斯-布希持有其部分股權(quán)而獲得了一定優(yōu)勢(shì)。他說(shuō)，青島啤酒已經(jīng)有了很強(qiáng)的品牌認(rèn)知度。他還說(shuō)，雪花啤酒全國(guó)范圍的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)還需要做很多工作。

Euromonitor的庫(kù)倫說(shuō)，由于安海斯-布希和英博的合并將擴(kuò)大Bud Light在北美之外的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，所以Bud Light也可能進(jìn)行反擊，奪回全球第一的頭銜。雖然雪花啤酒有走向世界的雄心壯志，但它的母公司對(duì)此尚無(wú)明確計(jì)劃。

十幾年前，在一位希望將SABMiller旗下Appletiser牌碳酸果汁飲料擴(kuò)展到中國(guó)大陸的香港商人介紹下，SABMiller的前身South African Breweries與中國(guó)本土企業(yè)華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)在1994年簽訂了合作協(xié)議，合資成立了雪花啤酒。Appletiser現(xiàn)仍在香港的星巴克(Starbucks)有售，但在香港之外的地區(qū)并沒(méi)有走得太遠(yuǎn)，而雪花啤酒卻興旺了起來(lái)。

2002年，雪花啤酒的業(yè)務(wù)從中國(guó)東北的沈陽(yáng)市擴(kuò)大到其他地區(qū)。該公司建釀酒廠，收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，將其轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)雪花啤酒的廠子。目前，全國(guó)共有58個(gè)雪花啤酒廠。5月份的四川大地震破壞了該公司在四川的釀酒設(shè)施，但是多虧了1,450公里之外北京地區(qū)的一個(gè)新建釀酒廠，再加上該公司在卡車(chē)運(yùn)輸上的投資和產(chǎn)能的提高，四川省的供應(yīng)得以維持。

SABMiller正在將其優(yōu)質(zhì)啤酒技術(shù)引入中國(guó)，幫助雪花啤酒提升在價(jià)值鏈上的地位。在距北京約30公里的三河新建的啤酒廠將幫助雪花啤酒提高在北京的銷(xiāo)量。SABMiller還派來(lái)了專(zhuān)家，檢查當(dāng)日的啤酒批次是否合格。已經(jīng)在中國(guó)工作了10年的釀酒大師杰克·耐特(Jack Knight)說(shuō)，你可以說(shuō)這類(lèi)似于品葡萄酒。