室內(nèi)觀賞葉植物栽培與管理（1）

一、室內(nèi)觀葉植物的基本習性

室內(nèi)觀葉植物是目前世界上最流行的觀賞門類之一，它在園藝上泛指原產(chǎn)于熱帶亞熱帶，主要以賞葉為主，同時也兼賞莖、花、果的一個形態(tài)各異的植物群。由于受原產(chǎn)地氣象條件及生態(tài)遺傳性的影響，在系統(tǒng)生長發(fā)育過程中，室內(nèi)觀葉植物形成了基本的生態(tài)習性，即要求較高的溫度、濕度，不耐強光。但由于室內(nèi)觀葉植物種類繁多，品種極其豐富，且形態(tài)各異，所以，它們對環(huán)境條件的要求又所不同。

(一) 溫度

室內(nèi)觀葉植物生長都要求較高的溫度，大多數(shù)室內(nèi)觀葉植物適于在20～30℃的環(huán)境中生長。冬季低溫往往是限制室內(nèi)觀葉植物生長乃至生存的一大障礙。由于它們原產(chǎn)地緯度的不同以及形態(tài)結(jié)構(gòu)上的差異，各種植物所能忍耐的最低溫度也有差別。在栽培上，必需針對不同類型室內(nèi)觀葉植物對溫度需求的差別而區(qū)別對待，以滿足各自越冬要求?，F(xiàn)將常見室內(nèi)觀葉植物越冬所需溫度介紹如下。

越冬溫度在10℃以上  有網(wǎng)紋草、南洋森、喜蔭花、花燭、花葉萬年青、亮絲草、星點木、鐵十字秋海棠、綠道竹芋、孔雀竹芋、花紋竹芋、麗白竹芋、海南三七、斑葉竹芋、雙色竹芋、四色奧貝櫛花竹芋、變?nèi)~木、花葉芋、多孔龜背竹、觀音蓮、五彩千年木、媚氏彩葉鳳梨、美葉光萼荷、麗穗鳳梨類等。

越冬溫度在5℃以上  有龍血樹、朱蕉、散尾葵、三藥檳榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、美洲鐵、橡皮樹 、琴葉榕、垂葉榕、馬拉巴粟、傘樹虎尾蘭、椒草、合果芋、孔雀木、吊蘭、冷水花、吊竹梅、花葉木薯、虎耳草、鳥巢蕨、鹿角蕨、波斯頓蕨、鵝掌柴、紫鵝絨、單藥花、白鶴芋、鳳梨類，以及喜林芋屬的琴葉喜林芋、心葉喜林芋、杏葉喜林芋、紅帝王喜林芋、綠帝王喜林芋、紅寶石喜林芋、綠寶石喜林芋、青蘋果喜林芋、紅錦喜林芋等。

越冬溫度在0℃ 以上  有荷蘭鐵、絲蘭、酒瓶蘭、春羽、龜背竹、麒麟尾、天門冬、鶴望蘭、常春藤、腎蕨、海芋、美麗針葵、棕竹、蘇鐵、一葉蘭等。

以上僅根據(jù)常見觀葉植物對越冬溫度的基本需求作一般分類。由于栽培條件的差異，引種馴化時間的長短，它們對低溫反映的敏感也有所區(qū)別。一般冬季低溫來臨前栽培上應(yīng)注意做好防冬御寒工作。

夏季過高溫度也不利于室內(nèi)觀葉植物的正常生長。有些植物，如洋常春藤當溫度超過30 ℃ 時，竹芋類超過35℃ 時，其生長就會受阻，甚至停止，同時還會引發(fā)生理病害和病蟲害；秋海棠在35℃  以上的高溫多濕條件下，容易引起葉片腐爛。所以，室內(nèi)觀葉植物在夏季高溫時，必須注意陰蔽與通鳳，營造較涼爽的小環(huán)境，保證其生長正常。

（二）水分

室內(nèi)觀葉植物除個別的種類比較耐干燥外，大多數(shù)在生長期都需要比較充足的水分。水分包括土壤水分和空氣的水分兩部分。由于室內(nèi)觀葉植物是原產(chǎn)于熱帶亞熱帶森林中的附生植物和林下喜陰植物，所以空氣中水分對它們來講顯得特別重要。但是，由于室內(nèi)觀葉植物原來生長環(huán)境存在差異性以及形態(tài)結(jié)構(gòu)和生長的多樣化，所以它們對空氣濕度的需求也有所同。

需要高濕度的（相對濕度在 60%以上）  有喜林芋類、花葉芋、花燭、黃金葛、白鶴芋、綠巨人、觀音蓮、冷水花、金魚草、龜背竹、竹芋類、鳳梨類、蕨類。

需要中濕度（相對濕度為50%—60%）有天門冬、金脈爵床、球蘭、 椒草、亮絲草、秋海棠、散尾葵、三藥檳榔、袖珍椰子、夏威夷椰子、馬拉巴粟、龍血樹、花葉萬年青、春羽、傘樹、合果芋等。

需要較低濕度的（相對濕度為40%～50%）　有酒瓶蘭、荷葉蘭、一葉蘭、鵝掌柴、橡皮樹、琴葉榕、棕竹、美麗針葵、變?nèi)~木、垂葉榕、蘇鐵、美洲鐵、朱蕉等。

室內(nèi)觀葉植物對濕度的要求隨季節(jié)的變化而有不同。一般旺盛生長期需要較充足的土壤和較高的空氣濕度，才能保證正常生長需要；休眠期則需要較少的水分，只要保證生理需要即可。春夏季氣溫高，陽光強烈，遇到鳳大、空氣干燥的天氣，須給充足的水分；秋季氣溫較高，蒸發(fā)量也大，空氣濕度較低，也須給于充足的水分；秋末及冬季氣溫低，陽光弱，則需水量較少。

（三）光照

觀花植物要開花就需要更多的光照，有的還需要一定的光周期，才能滿足營養(yǎng)生長和生育生長的需要。相對而言，室內(nèi)觀葉植物對光照的需要不如其它花卉那么嚴格。室內(nèi)觀葉植物原來都在林蔭下生長，所以更適于在半蔭環(huán)境中栽培。但不同種類和不同品種在原產(chǎn)地林蔭下所處層次不同以及形態(tài)結(jié)構(gòu)的多樣化，決定了它們對光照需求和適應(yīng)的影響作用。光照的影響是多方面的，其中光照強度和光質(zhì)則是主要的兩個方面。

根據(jù)不同室內(nèi)觀葉植物對光照強度的不同需求，可將它們分為以下幾大類：

較喜陽類  如變?nèi)~木、花葉榕、朱蕉、荷蘭鐵、美洲鐵、蘇鐵、花葉鵝掌柴、金葉垂榕、金邊狹葉鳳梨類等。

這類植物要求有教強的光照，才能保證正常的生長和觀賞需要。光線不足，則生長纖細且容易落葉，同時許多品種彩斑性狀不能正常形成和穩(wěn)定。如變?nèi)~木必須在強光下，才能使其色彩鮮艷；荷蘭鐵在弱光　下新葉不易老化，且表現(xiàn)為葉片下垂，降低觀賞價值。

既喜陽也耐陰類　有橡皮樹、琴葉榕、垂枝榕、常春藤、虎尾蘭、馬拉巴粟、青葉鵝掌柴、南洋杉、酒瓶蘭、美麗針葵、傘樹等。

此類植物本身生長要求較強光照，然而它們在栽培過程中對光適應(yīng)性較強，能夠長時間適應(yīng)弱光照環(huán)境。

中等耐陰類　有花葉萬年青、龍血樹、觀葉秋海棠、花葉芋、觀音蓮、椒草、吊蘭、春羽、散尾葵、亮絲草、袖珍椰子、棕竹、鶴望蘭、竹芋類、鳳梨科大部分品種等。

這類植物在中等光照強度下生長較好；在太弱光線下草本觀葉植物表現(xiàn)為生長細弱、葉片黃化，且容易倒伏；而在室內(nèi)較強漫射光下表現(xiàn)為較佳的觀賞狀態(tài)。

喜陰類　蕨類、一葉蘭、白鶴芋、綠巨人、龜背竹、麒麟尾、夏威夷椰子、黃金葛、喜林芋類等。

該類植物在較陰蔽條件下生長良好，適應(yīng)于光線不足的室內(nèi)環(huán)境；在強光下，容易出現(xiàn)日燒、枯焦等生理病害，同時葉片色彩暗淡。

以上是根據(jù)室內(nèi)觀葉植物對光照強度不同需求作簡單的定性歸類。在栽培利用過程中，為了給具體品種選擇最佳的光照強度，可利用照度計檢測其適應(yīng)光照強度范圍指標，使其在較適宜的光線下良好生長，呈現(xiàn)最佳觀賞狀態(tài)。

部分常見室內(nèi)觀葉植物較適宜的光照強度見表。

部分常見室內(nèi)觀葉植物較適宜的光照強度

植物名稱 光照強度[勒克斯（lux）] 植物名稱 光照強度[勒克斯（lux）]

變?nèi)~木 7000--8000 竹芋 1500--2500

像皮樹 6000--8000 花葉芋 1500--2500

散尾葵 5000--6000 蕨類 1000--2500

朱蕉 3500--5000 綠巨人 1000--2000

鳳梨 3000--5000 春羽 1500--25000

龍血樹 3000--4000 龜背竹 1000--2500

椒草 2500--4000 一葉蘭 1000--2500

黃金葛 2500--4000 夏威夷椰子 1000--2000

花葉萬年青 2500--3000 常春藤 500—2000

二、室內(nèi)觀葉植物的繁殖

室內(nèi)觀葉植物種類繁多，形態(tài)各異，但其繁殖方法與其它花卉相似，有有性繁殖和無性繁殖兩種方法。

（一）有性繁殖

1、種子繁殖

與其它觀花花卉相比，種子繁殖方法在室內(nèi)觀葉植物中并不多用。主要有三個方面的原因：其一，室內(nèi)觀葉植物大多容易用無性繁殖，且無性繁殖成苗快，而種子繁殖成苗慢；其二，許多觀葉品種（如鳳梨等）想要得到成熟種子，必須通過人工授粉方能實現(xiàn)；其三，種子繁殖后代性狀不易穩(wěn)定，容易使一些彩斑性狀消失，失去應(yīng)有的觀賞價值。但在育種上需要培育新品種或要大量繁殖時也使用種子繁殖這一方法。

室內(nèi)觀葉植物中可以采用種子繁殖的種類有棕櫚科、百合科、鳳梨科、天南星科、苦苣苔科、秋海棠科、木棉科等。這些室內(nèi)觀葉植物除了可用無性繁殖外，也可以用種子繁殖。但其許多品種待其達到一定樹齡后方可開花結(jié)果。

觀葉植物種子繁殖大都采用成熟種子，并且以種子采后即播為宜，否則會影響種子的發(fā)芽率。有些品種（如棕櫚科觀葉植物、鶴望蘭等）播種前還必需用溫湯浸種才能取得較高的發(fā)芽率。播種時，將種子播于疏松而排水良好的介質(zhì)（如腐葉土、苔蘚或河砂）上，然后覆蓋一層薄土，并用噴霧法或浸盆法使介質(zhì)保持濕潤狀態(tài)。在溫度20～25℃、半陰條件下，經(jīng)1～2個月左右種子即可出芽。出苗后，當在1－2片真葉時可進行分盆種植，并注意噴施稀薄肥料，使不苗健壯生長。

2、孢子繁殖

室內(nèi)觀葉植物中的蕨類植物在自然界中多靠孢子繁殖。蕨類大多生長于陰蔽濕潤的環(huán)境中，它的孢子成熟后自然散落在地表陰濕的水苔上，發(fā)芽長成孢子體。所以在生產(chǎn)上可以利用其特點，采用孢子播種繁殖。

孢子播種繁殖首先要掌握好采收時期。大多數(shù)蕨類的孢子在夏末到秋天成熟，此時孢子囊由淺綠色變成淺棕色或黃色。在大多數(shù)孢子囊剛要脫落而孢子還沒有擴散時采摘。將摘下的成熟孢子的葉片放入對折的干凈的報紙中，保存于溫暖干燥的環(huán)境中，使其孢子脫落出來，然后去掉雜質(zhì)裝入紙袋；也可直接用刀刮下孢子囊，將其干燥后裝入紙袋，以備播種。為了提高孢子的出芽率，最好將采集的新鮮孢子盡快播種。

蕨類的孢子在很多基質(zhì)上都能生長，但要保證基質(zhì)保水透氣。最常用的基質(zhì)是2份泥炭土和1份河砂的混合物。播種時用手輕輕振落孢子，使其均勻地落在裝有基質(zhì)的花盆中。由于孢子非常小，播后不用覆土，只要在盆面上加蓋玻璃片和報紙即可，以遮陰并防止水分蒸發(fā)。接著將盆放入盛有水的盆中，讓盆土慢慢吸足水分，然后取出，放在半陰的環(huán)境中（溫度最好24－27℃）。此間一般不須澆水。待孢子變成綠色的前葉體時將報紙逐漸揭去，并將玻璃片墊高，以利通鳳。播種后3－4個月左右孢子體幼苗可長至0.5-1.5厘米，此時可將過密的蕨苗分塊栽于與播種同樣的基質(zhì)上，并采取類似的管理方法。當葉長到5－6厘米時，經(jīng)煉苗移植上盆。上盆后應(yīng)放在半陰地方培養(yǎng)，并充分澆水；以后每1－2周施一次稀薄的餅肥，使其生長快速而健壯。

（二）無性繁殖

室內(nèi)觀葉植物無性繁殖包括扦插繁殖、分株繁殖、高壓繁殖和嫁接繁殖等方法。

1、扦插繁殖

扦插繁殖是用植物營養(yǎng)器官的一部分（如莖葉和根）作為繁殖材料，在適當?shù)沫h(huán)境條件下，利用植物本身的分生機能或再生能力。經(jīng)過一段時間產(chǎn)生新根、莖葉，進而成為一株新的植物體。其基本原理是：植物　的某一部分器官與母體脫離后，能重新發(fā)育成新的株體，即具有再生能力。它具有有性繁殖所不具備的優(yōu)點：由于插條采自在品上的植株上的某一器官，故遺傳性狀穩(wěn)定，一般情況下不會發(fā)生變異，可以保持母體植株品種的優(yōu)良特性；扦插苗自己生出根系，容易種植成活；繁殖出的苗木商品性狀一致，可提高苗木的商品價值；可使一些不具備種子繁殖和品種得以延續(xù)；與播種苗相比，扦插苗成苗快、株型發(fā)。

（1）扦插種類

室內(nèi)觀葉植物是以營養(yǎng)體生長及觀賞為主，所以扦插繁殖是其主要的繁殖方法。根據(jù)其扦插繁殖取材器官的不同，扦插繁殖的方法有以下幾種。

葉插　葉插是用植物的葉片作扦插材料。常用于秋海棠、椒草、冷水花、虎尾蘭、等觀葉植物。秋海棠在葉脈部分可發(fā)生不定芽，椒草在葉柄的切口可以萌芽生根，虎尾蘭在葉片的切口可以萌芽生根，可以利用這些特性進行葉插，使其發(fā)芽生根，長成新的株體。如將虎尾蘭葉片橫切成長5－10厘米的小段，直立插在插床中，深度約為插穗長的1/3-1/2。在一定溫濕度下，經(jīng)半個朋左右，葉片下部切口中央部分可以長出一至數(shù)個小根狀莖，繼而長出土面，成為新芽；芽長地段后，在根莖下部生根，上部長葉，形成新植株（圖1）。

莖插　莖插是用莖作為扦插材料，可分為軟材扦插和硬材扦插。軟材扦插適用大部分室內(nèi)觀葉植物，因為它們多為多年生草本植物；硬材扦插是利用已生長成熟的木質(zhì)化、半木質(zhì)化枝條或莖干進行扦插。扦插時將植物的莖或蔓切成帶節(jié)的莖段（也可帶頂芽）。除去下位的葉，并剪去上位葉片的1/3-1/2，以減少水分的蒸發(fā)面；然后將莖段直接插于插床中。對于不易生根或生根較慢的，可在切口周圍包以水苔或黃泥土；一些不易生根的木本植物，莖段也可以用激素處理。在一定溫度濕下都能生根長芽，形成新植株。一般天南星植物的蔓性種、橡皮樹、朱蕉、龍血樹、常春藤及爵床科植物大都用帶頂芽的莖，有時也用不帶頂芽的莖扦插；有些品種，如萬年青、荷蘭鐵、龍血樹、龜背竹、綠帝王喜林芋等也可以切下位莖段，每2－3世作為一插穗（圖2、圖3）。

根插　部分植物可利用植株地下部呈棒狀的根莖作為扦插材料。室內(nèi)觀葉植物的龍血樹、朱蕉等可用此法繁殖。扦插時，將根莖切成長約2－3厘米，待切口稍微晾干后斜插于插床，上覆蓋一層1－2厘米基質(zhì)，使其發(fā)芽生根（圖4）。由于這種方法所取扦插材料較老，所以生根長芽需要時間相對稍長，有時還需要用藥物作適當處理，以提高成活率。

（2）扦插枝術(shù)環(huán)節(jié)

在進行扦插繁殖時，除了根據(jù)室內(nèi)觀葉植物習性和生態(tài)特征選擇適當?shù)那げ宸椒ㄍ?，還須注意處理好各個枝術(shù)環(huán)節(jié)，即扦插時期、扦插介質(zhì)、扦插材料的必要處理及扦插后的管理，以期達到滿意的效果。

扦插時期　選擇合適的扦插時期是提高扦插成活率的關(guān)健。由于室內(nèi)觀葉植物大都原產(chǎn)于熱帶亞熱帶地區(qū)，所以必需在較高的溫度下才容易生根，而在低溫條件下一般不易生根。但溫度太高，插穗中的養(yǎng)分消耗太多，生根緩慢，而且容易受腐敗性細菌侵染，以致成活率低且成活的小苗生長細弱。因此，必須選擇適宜的扦插時期。通常大部分室內(nèi)觀葉植物生根的適宜溫度為20－25℃，在南方氣候條件下則以春末夏初（3－6月）和秋季（9－10月）為適宜時期。

扦插介質(zhì)　理想的扦插介質(zhì)既能經(jīng)常保持濕潤，又能透氣。一般常用的生根介質(zhì)有珍珠巖、蛭石、河沙等。有些品種使用微酸性介質(zhì)更有利于其生根，所以，也可以用部分過篩的泥炭土拌和作為生根介質(zhì)。插床介質(zhì)的含水量一般應(yīng)控制在50%－60%。介質(zhì)的含水量太高，必然降低介質(zhì)中空氣的流通量，造成插穗腐爛，插床也應(yīng)經(jīng)常保持較高的空氣濕度，以減少插穗的水分蒸發(fā)。正常情況下，扦插初期提供較高的介質(zhì)濕度和空氣濕度有利于插穗愈傷組織的形成，隨后可適當降低些濕度，增加介質(zhì)的通氣量，以促進根的萌生及根系的生長。

插穗的必要處理　有些品種，尤其是一些生根較難的木本觀葉植物，為了促進生根，提高生根率，增加發(fā)根數(shù)，扦插前常采用藥物處理插條。如用吲哚乙酸、吲哚丁酸、萘乙酸、三十烷醇、高錳酸鉀等處理都有較明顯的效果，但其具體使用濃度及浸泡處理時間依不同的品種而異，需靈活掌握。

扦插后的管理　　插床管理工作的好壞對插條成活率影響很大，必需予以充分的重視。應(yīng)使插條本身自始至終保持新鮮，做到不枯萎、不失水，同時保持周圍環(huán)境衛(wèi)生清潔。。為此必需保持插床較高的溫濕度，并注意適當遮陰，創(chuàng)造一個奶濕的小環(huán)境；待生根后逐漸減少噴水量，降低些濕度，增加必要的光照，以促進根系的發(fā)達及新芽的抽長，從而保證繁殖苗的健壯。

2、分株繁殖

分株繁殖是將植物發(fā)生的根蘗、吸枝、地下莖、匍匐枝、塊莖等自母體切離分植的繁殖方法。它操作簡單，是室內(nèi)觀葉植物繁殖的主要方法之一。

一般叢生的室內(nèi)觀葉植物經(jīng)過一定生長期后，其地下根莖就會自然地分蘗為一定量叢生的群體。繁殖時可將植株分切為若干帶根部分，然后單獨栽植成為新株。

分株繁殖只要避開低溫與高溫期，幾乎全年都可進行，但以春季和秋季為主要繁殖時期。在南方氣候條件下，一般3－5月或9－10月較適宜。通常在春秋季結(jié)合植株換盆時進行分株，將母株從盆內(nèi)倒出，抖去部分舊的培養(yǎng)土，露出伸展方向的新芽和根蘗根系，用利刀將植株分割為若干小叢種植（圖5）。切割時應(yīng)順著根系的走向，盡量少傷根。然后分別進行種植。一般植株分切后應(yīng)立即上盆，澆足水，并置于較陰蔽濕潤的環(huán)境一養(yǎng)護一段時間，待其根系恢復(fù)正常后按常規(guī)的栽培管理方法進行。分株時溫度不宜太低（一般不低于20℃）。否則容易引起損傷，并且植株生長衰弱。

此外，有些室內(nèi)觀葉植物（如鳳梨、吊蘭、紅脈竹芋等），在植株基部或走莖萌生基芽、子芽，分株時也將其分切，直接上盆，生根后即可形成新的植株；塊莖類（如花葉芋）多用分栽子球或分切帶芽的新塊莖進行繁殖。

3、高壓繁殖

木本觀葉植物有些品種不易扦插生根，或為了苗木較快成形，可采用高壓繁殖法。但高壓繁殖系數(shù)較低。這種繁殖法常用于橡皮樹、龍血樹、鵝掌柴、垂枝榕、朱蕉、變?nèi)~木等植物。高壓繁殖可在春夏秋季進行。主，高壓時，用利刀在選定的枝條和莖部上做環(huán)狀剝皮（韌皮部），促使該處的上方形成層發(fā)根。待切口干燥愈合后，用潮濕的苔蘚、泥炭土或粘土、水苔混合物包住傷口，外面用塑料薄膜包扎，并捆緊上下兩端（圖6）。在一定的溫度下經(jīng)1－2月即可生根。待生根完好時將壓條剪下，去掉薄膜，另行種植。

4、嫁接繁殖

室內(nèi)觀葉植物的一些木本品種，用扦插繁殖生根困難，或繁殖材料有限，不適宜用扦插繁殖。如花葉榕，花葉馬拉巴粟等可用此法。室內(nèi)觀葉植物的嫁接繁殖，一般用芽接法和靠接法成活率較高。

芽接法　最常見的是“丁”字開芽接。芽接時，先在砧木基部選光滑的部位，用芽接刀割開一個“丁”字開口，把樹皮剝起；把接穗枝條葉片剪下，留下葉柄，用芽接刀以芽為中心削成長約1－2厘米帶皮的盾形芽片，可帶一部分木質(zhì)部，削下后再用手輕輕將木質(zhì)部去掉；將剝制好的芽片嵌入砧木的“丁”字形口中。全芽片必需與砧木的木質(zhì)部緊緊貼好，再用塑料薄膜條將接口捆好，只露出接穗的芽點和葉柄（圖7）。接后3－5天檢查接穗是否成活。芽成活后即可將砧木上部剪去。

靠接法　將各；種植砧木吊靠采穗母株上，選雙方粗細相近且平滑的枝干，各削去枝粗的1/3-1/2，削面長3－5厘米；將雙方切口形成層對齊，用塑料薄膜條扎緊；待兩者接口愈合成活后，剪斷接口一部的接穗母株枝條，并剪掉砧木的上部，即成一棵新的植株。

三、室內(nèi)觀葉植物盆栽基質(zhì)與栽培器具

（一）栽培基質(zhì)

室內(nèi)觀葉植物在栽培時要求有類似原產(chǎn)地的生長環(huán)境。選擇栽培基質(zhì)時，不僅應(yīng)考慮其固有的養(yǎng)分含量，而且要考慮它保持和供給植物養(yǎng)分的能力。所以，栽培基質(zhì)必須具備以下兩個基本條件：①物理性質(zhì)好，即必須具有疏松、透氣與保水排水的性能?；|(zhì)疏松、透氣好才能有利于根系的生長，保水好，可保證經(jīng)常有充足的水分供植物生長發(fā)育使用；排水好，不會因積水導致根系腐爛；此外基質(zhì)疏松，質(zhì)地輕，便于運輸和管理。②化學性質(zhì)好，即要求有足夠的養(yǎng)分，持肥保肥能力強，以供植物不斷吸收利用。

目前，室內(nèi)觀葉植物栽培中可選擇的基質(zhì)有以下幾種。

1、腐葉土

腐葉土是由闊葉樹的落葉長期堆積腐　熟而成的基質(zhì)。在闊葉林中自然堆積的腐　葉土也屬這一類土壤。腐　葉土含有大量的有機質(zhì)，土質(zhì)疏松，透氣性能好，保水保肥能力強，質(zhì)地輕，是優(yōu)良的盆栽用土。它常與其它土壤混合使用，適于栽培多數(shù)常見花卉，也是栽培室內(nèi)觀葉植物的最佳土壤。

2、　泥炭土

泥炭土又稱黑土、草炭，系低溫濕地的植物遺體經(jīng)幾千年堆積而成。通常，泥炭土又分為兩類，即高位泥炭和低位泥炭。

高位泥炭是由泥炭蘚、羊胡子草等形成的。主要分布于高寒地區(qū)，我國東北及西南高原很多。它含有大量有機質(zhì)，分解程度較差，氮及灰分含量較低，酸度高，pH6　6.5或更低，使用時必須調(diào)節(jié)其酸堿度。

低位泥炭是由生長在低洼處、季節(jié)性積水或常年積水地方，需要無機鹽養(yǎng)分較多的植物（如苔草屬、蘆葦屬）和沖積下來的各種植物殘枝落葉經(jīng)多年積累而成。我國許多地方都有分布，其中以西南、華北及東北分布最多，南方高海拔山區(qū)亦有分布。它一般分解程度較高。酸度較高位泥炭低，灰分含量較高。

泥炭土含有大量的有機質(zhì)，土質(zhì)疏松，透水透氣性能好，保水保肥能力較強，質(zhì)地輕且無病害孢子和蟲卵,所以也是盆栽觀葉植物常用的土壤基質(zhì)。但是，泥炭土在形成過程中，經(jīng)過長期的淋溶，本身的肥力有限，所以在配制使用基質(zhì)時可根據(jù)需要加進足夠的氮磷鉀和其它微量元素肥料；同時，配制后的泥炭土也可與珍珠巖、蛭石、河沙、園土等混合使用。

3、園土

園土是經(jīng)過農(nóng)作物耕作過的土壤。它一般含有較高的有機質(zhì)，保水持肥能力較強，但往往有病害孢子和蟲卵殘留，使用時必須充分曬干，并將其敲成粒狀，必要時施行土壤消毒。園土經(jīng)常與其它基質(zhì)混合使用。

4、河沙

河沙是河床沖積后留下的。它幾乎不含有機養(yǎng)分，但通氣排水性能好，且清潔衛(wèi)生。河沙可以與其它較粘重土壤調(diào)配使用，以改善基質(zhì)的排水通氣性；也可作為播種、扦插繁殖的基質(zhì)。

5、泥炭蘚、蕨根和蛇木

泥炭蘚是苔蘚類植物，系野生于高山多林濕地，經(jīng)人工干燥后作為栽培基質(zhì)。它質(zhì)地輕、通氣與保水性能極佳，在室內(nèi)觀葉植物的栽培中應(yīng)用很好，它亦可作為包裝材料。一些品種（如鳳梨）單獨用其種植效果很好，但它易腐爛，使用壽命短，一般1－2年即須更換新鮮的基質(zhì)。

蕨根是指紫萁的根，呈黑褐色，不易腐爛。另外，桫欏的莖干和根也屬這一類材料，常稱作蛇木。桫欏干上長有黑褐色的氣生根，呈網(wǎng)目狀重疊的多孔質(zhì)狀態(tài)，質(zhì)輕，經(jīng)加工成板狀或柱狀，可作為蔓性或氣根性室內(nèi)觀葉植物生長的材料。但這種材料不易獲得。

泥炭蘚、蕨根和蛇木作為室內(nèi)觀葉盆栽基質(zhì)材料，既透氣排水又保濕，但必須注意補充養(yǎng)分，以保證植物正常生長之需。

6、樹皮

主要是櫟樹皮、松樹皮和它厚而硬的樹皮，它具有良好的物理性能，能夠代替蕨根、苔蘚、泥炭、作為附生性植物的栽培基質(zhì)。使用時將其破碎成0.2 2厘米的塊粒狀，按不同直徑分篩成數(shù)種規(guī)格：小顆粒的可以與泥炭等混合，用于一般盆栽觀葉植物種植；大規(guī)格的用于栽植附生性植物。

7、椰糠、鋸末、稻殼類

椰糠是椰子果實外皮加工過程中產(chǎn)生的粉狀物。鋸末和稻殼是木材和稻谷在加工時留下的殘留物。此類基質(zhì)物理性能好，表現(xiàn)為質(zhì)地輕、通氣排水性能較好?？膳c泥炭、園土等混合后作為盆栽基質(zhì)。但對于一些植物，使用這類基質(zhì)時要經(jīng)適當腐熟，以除對植物生長不利的異物。

8、珍珠巖

珍珠巖是粉碎的巖漿巖經(jīng)高溫處理（1000　以上）、膨脹后形成的具有封閉結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。它是無菌的白色小粒狀材料，有特強的保水與排水性性能，不含任何肥分，多用于扦插繁殖以及改善土壤的物理性狀。

9、蛭石

蛭石是硅酸鹽材料，系經(jīng)高溫處理（800　1000?。┖笮纬傻囊环N無菌材料。它疏松透氣，保水透水能力強，常用于播種、扦插以及土壤改良等。

10、　煤渣

煤渣系經(jīng)燃燒的煤炭殘體，它透氣排水能力強，無病蟲殘留。作為盆栽基質(zhì)時，要經(jīng)過粉碎過篩，選用2　5毫米的粒狀物，并和其它培養(yǎng)土混合使用。

上述各種基質(zhì)材料各有利　，使用時采用單一的基質(zhì)栽培，對大部分品種來講往往得不到最佳效果。所以，在應(yīng)用時應(yīng)根據(jù)各種植物的特性及不同的需要而加以調(diào)配，做到取長補短，發(fā)揮不同基質(zhì)的性能優(yōu)勢。

（二）栽培容器

栽培室內(nèi)觀葉植物主要供室內(nèi)觀賞之用，因此除了育苗時在苗床中培養(yǎng)外，其它時期必須用花盆種植，才便于搬運、銷售與陳列。選擇花盆時，既要考慮與盆的大小，又要考慮花與盆的協(xié)調(diào)性，同時還要考慮各種盆具的質(zhì)地、性能及其用途。目前，常用的花盆有以下幾類。

1、素燒盆

素燒盆即泥瓦盆，是最常用的種植容器，可分為紅盆和灰盆兩種。有各種規(guī)格，最小的直徑約10厘米，一般為14＿33厘米，大的達39　59厘米。素燒盆通氣排水性能良好，有利于植株生長，廣泛用于小苗的培育與成苗的培養(yǎng)。這種花盆不足之處是粗糙不　所以培養(yǎng)成品苗時應(yīng)盡量采用小一些的盆，以便在室內(nèi)陳列裝飾時放置于略大一點的套盆內(nèi)，彌補其不足。

2、　紫砂盆

紫砂盆上刻各種花草圖案，式樣多種，色彩調(diào)和，古樸雅致，具古玩美感，比較適合作為擺設(shè)于室內(nèi)臺面的小型觀葉品種用盆。這種盆的缺點是棑水透氣性能稍差，使用時必須選擇適宜的供種品種。

3、　塑膠盆

塑膠盆是室內(nèi)觀葉植物常用的種植容器之一，可分為硬質(zhì)塑膠盆和軟持塑膠盆。硬質(zhì)塑膠盆一般體積不大，輕便美觀，色彩鮮艷，多用于觀賞栽培，但其通氣性較差，不利于生長，所以不宜作長期種植，即一般在準備進入室內(nèi)擺設(shè)，作為成品觀葉時才使用它，并且上盆時必需采用疏松、通氣排水性能良好的多孔隙基質(zhì)。軟質(zhì)塑膠盆僅用于室內(nèi)觀葉植物的育苗，一般不作觀賞栽培之用。

4、釉盆

釉盆質(zhì)地堅固，色彩華麗，但排水通氣性能差。常作為套盆使用，也可直接用于栽培較大型觀葉植物，但必須配以疏松多孔隙基質(zhì)，否則植株生長不良。

5、木盆

木盆用來栽培大型觀葉植物，其規(guī)格可據(jù)實際需要而定。這種盆內(nèi)外表可漆以不同色彩，以提高使用壽命，且與植物色彩協(xié)調(diào)。

此外，還有供裝飾用的各種材料制作的套盆，如玻璃缸套盆，藤制品套具、不銹鋼套具等，這類盆套美觀大方，可增添華麗多彩的氣氛。但僅供陳列用，不作栽培使用。

四、室內(nèi)觀葉植物的培植與管理

（一）種植

室內(nèi)觀葉植物生長需要較高的溫度，如在較低溫度下移植或分株，常使根部受到損傷，造成植株生長衰弱甚至死亡，所以種植時期多在春、秋、夏季，其中以春季最佳。除了在溫室內(nèi)，溫度可以調(diào)節(jié)外，一般較耐寒的室內(nèi)觀葉植物也要在4月份溫度較為穩(wěn)定時移植；耐寒力差的品種則以5－6月份移植或分株較為安全。秋天也是種植的較適宜季節(jié)，但與春天相比，管理上較不容易，必需掌握氣溫的變化，并且注意水份的供給情況。夏天，適于種植一些有氣生根的蔓性熱帶觀葉植物，如喜林芋類、龜背竹、合果芋等，但必須注意噴水降溫，保持足夠的空氣濕度。

種植之前，根據(jù)所種植的植物品種、規(guī)格及用途選擇合適的種植容器，同時配置好種植基質(zhì)。上盆時請注意幾個環(huán)節(jié)：首先將花盆底部的排水孔用兩塊碎瓦片蓋成：人：；字形，使盆底的排水孔眼處于“蓋而不堵、擋而不死”的狀態(tài)，以利于排水；在碎瓦片上填入顆粒較　大的土壤或煤渣，再鋪上一層細土，這樣不僅有利于排水通氣，也能使植株根系伸展自如；將植株放入盆內(nèi)中間位置，并使其根部向四周伸長，扶正后沿四周慢慢地加培養(yǎng)土，填到一半時用手將基質(zhì)輕輕壓緊，使植株根系與基質(zhì)密接，接著繼續(xù)加培養(yǎng)土到離盆口2－3厘米位置，并使培養(yǎng)土在盆面中中間高的曲面，以免盆中積水或澆水時盆土從盆面溢出；將種植好的盆置于陰蔽處，避免陽光直射，并澆一次水（第一次澆水要使盆內(nèi)的基質(zhì)全部吸足水）；在較陰蔽處養(yǎng)護1－2周后逐步移至正常養(yǎng)護區(qū)。在夏秋季，如果盆土較易干燥，右在盆面加蓋一層水苔，以減少水份蒸發(fā)。

室內(nèi)觀葉植物的許多品種，如黃金葛，常春藤及喜林芋類等呈蔓性生長，且有氣生根。這些植物種植方法，除可用3－5株種于一個盆作垂吊栽培外，也經(jīng)常用作攀附種植。攀附種植時在中央埋一根柱狀蛇木或一根竹（木、塑膠）棍，棍的四周包以棕皮、破舊遮陽網(wǎng)或水苔，以作為支柱。在柱的四周種植3－5株小苗，并用小鐵絲綁扎牽引，使植株藤蔓沿立柱四周攀附生長。用該方法種植時，要經(jīng)常　向立柱噴水，使其經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)，以利于氣生根的攀扎和植株的快速生長。

有些植物如鳳梨類的一些品種，可用水苔種植。在盆是碎瓦片上先鋪一層3－5厘米的水苔，約占盆深的1/4左右，并用水噴灑濕潤；再將植株放入并舒展根部，然后填入水苔包圍根部，并輕輕壓實，讓植株端正；種植后同樣應(yīng)將其放在無風的陰蔽處，按正常方法進行管理。

剛種植的植株，在種植　時澆足水后3－5天內(nèi)一般不須多澆水，以防止有些植株因傷口示愈合而盆土過濕引起根系腐爛。但為了減少水分的蒸發(fā)，可多次進行葉面噴霧，以提高植株周圍空氣濕度。同時，剛種植的植株處于生長恢復(fù)期，一般不要追肥，待恢復(fù)正常生長后，才開始施稀薄肥水。因為經(jīng)時已發(fā)新根，補充一些速效肥料，可促進其速生快長。

（二）肥水管理

肥與水是觀葉植物賴以生存和生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。合理的肥水管理不僅可以使其快速生長，同時可以獲得更高的觀賞價值。

1、澆水

植物機體內(nèi)的絕大部分成分是水，尤其是觀葉植物，除了部分為木本或針葉植物外，許多為多年生草本植物，水分占植物鮮重的80%－90%以上。水除了維持機體正常形態(tài)外，還維持著生命過程中的一切生理生化活動。所以。室內(nèi)觀葉植物正常管理養(yǎng)護離不開水，澆水方法得當與否在一定程度上決定了其栽培利用的成功與失敗。

植物需要的水分絕大部分是從土壤中得到的，但空氣濕度對植物的生長發(fā)育也有較大影響，尤其像室內(nèi)觀葉植物這樣原產(chǎn)于熱帶亞熱帶　森林中的附生植物和林下喜陰植物，葉片多、葉片較大且薄面柔軟，對空氣濕度的要求更高。所以，澆水管理必須滿足其特殊的需求，才能取得較滿意的栽培效果。

那么，室內(nèi)觀葉植物的澆水有哪些原則呢？

首先，根據(jù)不同類型的室內(nèi)觀葉植物決定給水量及供水方式。室內(nèi)觀葉植物總體上雖然喜濕，但不同類型的植物形態(tài)各異，需水狀況不同，澆水時給水量及給水方式應(yīng)不同。

需水分多的植物，如大部分的蕨類、天南星科大多數(shù)品種等，一般在盆土開始變干時就必須及時澆水。

蔓性藤本類如黃金葛、心葉喜林芋、綠帝王喜林芋、合果芋等，葉片多、葉面滑，并有氣生根，其生長季需水量也大，除了盆土澆水外，還需注意葉面噴水，以保持較高的空氣濕度，供旺盛的生長需要，保證葉片色澤正常。

鳳梨類，蓮座狀葉叢排列為水塔狀，像一具“貯水器”。在生長季節(jié)必須經(jīng)常向葉叢內(nèi)灌水，保持“貯水器”水分不斷。

酒瓶蘭、龍血樹、株蕉，馬拉巴粟、荷蘭等植物，其植株本身保水、蓄水力較強，并且葉片革質(zhì)較厚，葉面水分蒸發(fā)較少，這類植物澆水量不必太多，只要保持土壤濕潤即可，太多的水分往往還易引起爛根。

一些竹芋類觀葉植物，葉片茂密且較大，對水分的反應(yīng)比較敏感，缺水時易出現(xiàn)葉片卷縮、葉尖枯焦等不良癥狀，所以生長委、季要供其較大量水分，但其肉持根莖又不太適太濕的土壤，故更需要較高的空氣濕度，要經(jīng)常向葉面噴水。

一些葉面柔軟多毛的品種，如蟆葉海棠，葉面噴澆有時會導致腐爛，應(yīng)從植株的根部澆注或用葉面噴霧，以增加濕度，滿足其生長需要。

總體上說，大部分室內(nèi)觀葉植物平時只需要保持盆土均勻濕潤即可，原，原則上掌握“間干間濕”。因為原產(chǎn)地氣候往往晴雨有規(guī)律地交替，植物在長期的系統(tǒng)發(fā)育過程中適應(yīng)了這種”間干間濕“的土壤環(huán)境。這種盆栽澆水原則正是模擬自然界中土壤水分動態(tài)變化規(guī)律而制定的。

其次，根據(jù)不同季節(jié)變化決定其需水量。室內(nèi)觀葉植物的生長發(fā)育對氣候的變化比較敏感，尤其是溫度變化會影響其生長與生存。如果給水不當，將影響正常的生命活動。一般情況下，春夏秋季是室內(nèi)觀葉植物的主在生長期。由于此時的活躍的生長需要消耗較多的水分，且此時氣溫較高，從運動過度及葉面蒸發(fā)的水分較多，加劇了植株體內(nèi)水分的流動，因此為了保持植物正常的生理需要，就必須適時補充水分。尤其夏季氣溫更高，空氣濕度低，消耗的水分更多，所以通常情況下，夏天每天要澆水一兩次；冬天大多數(shù)室內(nèi)觀葉植物正處于相對休眠期，可以5－7天或更長時間澆水一次。

當然，不管哪個季節(jié)，每次澆水都必須澆透，使整個根團完全濕潤，讓多余的水從盆底流出。要避免澆半截水，即澆水次數(shù)很多，但每一次澆水量卻不大，僅能剛剛濕透表層運動過度，于是在盆內(nèi)形成上濕下干的腰截水現(xiàn)象。這種現(xiàn)象極易引起上層根系腐爛、中下層根系長期缺水早衰或枯死，同時上濕下干的交界處形成板結(jié)層，影響植株生長，甚至導致植株死亡。許多初學養(yǎng)花者經(jīng)常有這種不良的澆水習慣。

此外，室內(nèi)觀葉植物澆水時還必須注意其水質(zhì)和水溫等情況。

澆花用水量最好是微酸性或中性的水。含有大量鈣、鎂、負，鈉、鉀的硬水不宜用于澆灌室內(nèi)觀葉植物。原產(chǎn)熱帶亞熱帶地區(qū)的室內(nèi)觀葉植物，最理想的用水是雨水，因雨水接近中性，不含礦物質(zhì)，又有較多的空氣，最適宜花木的生長?？晒╋嬘玫牡叵滤?、湖水、河水可作盆堪、栽澆水。城市自來水含氯較多，水溫也偏低，不宜直接用來澆灌，應(yīng)先在水池中貯存1－2天，使氯揮發(fā)、水溫和氣溫相近時再用于澆花比較好。

水溫和盆土溫不宜相差太大，若超過5℃便有可能傷害根系，構(gòu)成對植株的威脅，尤其是在烈日高溫的中午澆冷水，土溫突然下降，根毛受到高溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收，產(chǎn)生“生理干旱”，引起葉片焦枯，嚴重時導致全株死亡。一般說來，適于澆花的水溫，冬天可比土溫偏高幾度，夏季可比土溫偏低幾度，春秋季則與土溫接近或相當最好。

2、　施肥

要使室內(nèi)觀葉植物生長良好，達到枝繁葉茂、色澤鮮艷，就必須注意施肥。施肥是正常栽培管理的一項重要工作。

肥料的種類　　總體上分為無機肥和有機肥。無機肥即化肥，主要是氮肥（如尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨、硝酸鈣等）、磷肥（如過磷酸鈣、鈣鎂磷、磷酸二氫鉀、磷酸鈣等）、鉀肥（如氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、硝酸鉀等）及微量元素肥料。有機肥包括人糞尿、畜禽糞、各種餅肥、骨粉等。無機肥的特點是養(yǎng)分含量高，元素較單一，肥效快；有機肥多數(shù)為完全肥料，通常含有植物需要的各種營養(yǎng)元素和豐富的有機質(zhì)，大多肥效較慢而持久。

室內(nèi)觀葉植物是以賞葉為主要目的以特別需要氮肥。如果氮肥缺乏，葉綠素形成快，正常的光合作用不旺盛，葉面就會失去光澤。但是施用氮肥過多，也會引起植株徒長、生長衰弱，而且不利于一些斑葉性狀的穩(wěn)定，所以施用氮肥必須適量。磷鉀肥也是室內(nèi)觀葉植物必不可少的，必須配合施用。此外，其它一些植物生長發(fā)育也需要的營養(yǎng)元素，如鐵、鈣、鎂、硼、銅、鋅等對室內(nèi)觀葉植物生長也是必需的。它們參與觀葉植物生長過程的許多方面，如缺乏容易引起缺素癥，影響植株的生長及觀賞。如缺鐵容易發(fā)生黃化，不利葉片翠綠光亮；缺鈣容易引起植株生長纖細，導致倒伏等。

室內(nèi)觀葉植物在種植時一般都須施足基肥，基肥大多采用經(jīng)發(fā)酵的有機肥料；生長期中還須進行追肥，追肥可采用速效的有機肥或無機肥料。有機肥中發(fā)酵的人糞尿或肥汁，因有臭味，多不在寅、室內(nèi)栽培中使用，僅作為室外生產(chǎn)栽培時的追肥。目前，國內(nèi)外根據(jù)花卉對各種營養(yǎng)元素的需求，已生產(chǎn)有各種緩效性的花肥或顆粒狀的裏衣肥料，含有花卉生長的各種元素，肥效時間持久且使用方便而衛(wèi)生，在室內(nèi)栽培中廣泛使用。

施肥的原則與方法　　施肥的原則要掌握適時、適當、適量；根據(jù)各個品種的需肥特點，把握施肥時期、施肥次數(shù)、施肥量以及施肥方法。

施肥方法除了固體肥料埋施外，其它肥料都用澆施或葉面噴灑。液肥用水稀釋的濃度隨施肥的次數(shù)而不同。在生長旺盛時期可多施肥，以滿足正常的生長和生理需要。如果每月施一次的濃度可高些，若每周到半個月施一一次的濃度應(yīng)稍低，約為一個月施一次的半量。其它生長期一般每兩周到一個月施一次，濃度也應(yīng)稀一些，做到寧稀勿濃。

在不同生長期根據(jù)不同品種生長需要可不定期地追施人工復(fù)合的緩效的花肥，同時還可用專門生產(chǎn)的液體肥料進行葉面噴施（有效濃度掌握在0.1-0.3%)。葉面噴施，植株迅速吸收、迅速見效，可及時補充植物根部吸收養(yǎng)分的不足，尤其在植物旺盛生長期和表現(xiàn)缺乏微量元素時常用這種追肥方法。

在冬季或休眠期一般不施肥或每2－3個月施一次，即在冬季來臨前施用，且以磷鉀肥為主，以增強植株冬季抗寒能力。新種植或換盆的一定要等到成活后才楞施肥。

（三）防寒防凍

室內(nèi)觀葉植物冬季防寒防凍工作是正常管理中的一個重要技術(shù)環(huán)節(jié)。這項工作處理得當與否直接影響其栽培利用效果。因為室內(nèi)觀葉植物原產(chǎn)于熱帶亞熱帶地區(qū)，系統(tǒng)的發(fā)育過程中形成了對低溫的敏感性。溫度太低表現(xiàn)為寒害或凍害。當溫度低于正常的越冬溫度時，其正常的生理活動受到影響，根的吸收能力減退或停止，地上部表現(xiàn)為嫩枝葉萎蔫、老葉枯黃脫落；若低溫時間不長尚可恢復(fù)，時間稍長便會引起植株死亡。當溫度降至0　以下時，大部分室內(nèi)觀葉植物即出現(xiàn)凍害，這時已完全危及植株體內(nèi)生理機能，使細胞間隙水分結(jié)冰，細胞內(nèi)生原生質(zhì)體失水凝結(jié)，失去活力，從而危及植株的生命。所以，冬季必須密切注意氣溫的變化，做好防寒防凍的各項工作。

首先，根據(jù)各種室內(nèi)觀葉植物的越冬要求分門別類，加強管管理，尤其對于耐寒力差的品種必要時集中于有增溫保溫的場所，以避免寒風的侵襲，使其避過不利的低溫期。

其次，依據(jù)秋末溫度的變化，讓其對低溫有一過渡適應(yīng)過程，即在秋冬之交溫度逐漸降低時，讓室內(nèi)觀葉植物經(jīng)過稍低氣溫逐步鍛煉，這樣可明顯地提高其耐寒的適應(yīng)能力，使其自身抗寒潛力得到充分發(fā)揮，從而提高對低溫的抵御能力。同時，冬季低溫期要避免溫度變化高低不均，以利于植株安全越冬。因為突然增高溫度會使本來處于相對休眠狀態(tài)的植株，抽長新梢新葉，此時，如溫度突然降低極易受凍。同樣，早春來臨時，氣溫變化不定，也得注意室內(nèi)觀葉植物防寒防凍，所以要待溫度相對穩(wěn)定時才能進行正常的肥水管理。

其三，在栽培上做好肥水管理，以利防寒抗凍工作。在冬季低溫期，要嚴格控制水份，使運動過度處于相對干燥狀態(tài)。對于大部分品種，一般5－7天或更長時間澆水一次，即可維持樹體正常的生命活動之需，這樣有利于植物體內(nèi)細胞液濃度增高，提高其抗寒能力；在冬季一般不施肥，或少施肥，以控制其生長，免遭寒凍；另外，在冬季低溫來臨前一個月左右，除正常的施肥管理外，要增施磷鉀肥，如每隔一周連續(xù)噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀2－3次使植株生長健壯，以提高植株抗寒越冬能力。

五、怎樣延長鮮切花的觀賞期

灼焦法：一般是把花枝的末端（如象牙紅）放在蠟燭火焰頭上燒焦后，即放入究竟溶液里浸一分鐘，再用清水漂洗干凈。采用此法，可延長插花期約十五天花材切口用火燒，可促進開花；如滿天星可放于瓦斯爐上，用小火烤花材底部，約1分鐘即可看到 花朵陸續(xù)開放。

深水急救法：如發(fā)現(xiàn)鮮花由于水分不足，花頭下垂，可先剪去花枝末端一小段，后把花枝基部投入盛有冷水的容器中，僅留花頭于水面外，約一、兩小時后，花枝就會蘇醒過來。

折枝法：對于一些枝梗脆性的花木，選定了用來插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力，導管保持正常，容易吸收水分。

末端擊碎法：將花梗末端（約一寸左右）擊碎，是吸水面積擴大。一般木本花枝如玉蘭、繡球、丁香、牡丹、。紫藤等，可多多使用此法。

鮮花保鮮劑：在插花溶液中加適量的化學藥劑，利用要即抑制花枝，可延長保鮮時間。如果一是買不到保鮮劑，可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐，或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成簡易的保鮮劑，也能使開花。

浸燙法：將草本花卉基部浸于沸水中約10秒鐘，或在熱水中浸2分鐘，取出后更再浸入冷水中，可起到梗塞切口，防止花卉組織液汁外溢的作用。多用于草本花卉熱水浸泡法。

茶水法：插在花瓶里的無根鮮花，容易凋謝，一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水（也可用新泡的茶水，但必須待茶水完全冷卻后才能用）來代替清水，可延遲插花凋謝的時間，茶水以較濃一點為好。用茶水來插花，鮮花在7天內(nèi)不會凋謝，而且花朵鮮艷奪目、香氣四溢。

急救法：鮮花垂頭時，可剪去花枝末端一小段，再把它放在盛滿冷水的容器中，僅留花頭露于水面，經(jīng)1-2小時，花枝就會蘇醒過來，草、木本花卉均適用。

啤酒法：在插著鮮花的瓶子里加進一點啤酒，或?qū)⒒ú逑率Ｓ信菽钠【破坷?，再添加適量的清水，結(jié)果會發(fā)現(xiàn)，這些鮮花的保鮮期延長了。這是因為，啤酒中含有乙醇，能為花枝切口消毒防腐，又含有糖及其他營養(yǎng)物質(zhì)，能為枝葉提供養(yǎng)分。

藥劑法：在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑，能延長插花的時間。此外，用三千分之一的阿斯匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭，能延長開花期３－５天。加適量的硼酸、硫磺和石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等，均有延長插花期的作用。

擴大切口面法：一般將花枝基部斜切，或?qū)⒒科食桑玻捶?，嵌入小石粒撐開裂口；也可用錘子擊裂基部，擴大吸水面。此法主要用于木本花卉，如玉蘭、繡球、丁香、紫藤等。

自然風干法：選擇一個連日無雨的晴天，采集已經(jīng)開放的鮮花，去掉枝條，用細鐵絲串成圈，倒掛在無灰塵飛揚的通風處。隨著水分的自然蒸發(fā)，花莖纖維強度逐漸降低，花瓣容易掉落，發(fā)現(xiàn)散落應(yīng)及時重新扎緊，一般10-15天便可取下整理待用。

硅膠脫水法：絕大多數(shù)鮮花在密閉狀態(tài)下，經(jīng)硅膠處理較為理想。硅膠，是一種極易吸收水分的藍色顆粒，吸水后呈粉紅色，若將吸水變色后的硅膠放在火爐上烤2-3小時，又會重新失水恢復(fù)成藍圖，可以反復(fù)使用多次。硅膠無毒，無腐蝕性，化工商店均有出售。

涂薄菏晶法：在插花前，先在花枝末端剪口處，涂上薄荷晶，再插進瓶中，這種方法最適用于秋菊花等。

冰箱保鮮法:全家外出時，把瓶養(yǎng)插花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存，可保持數(shù)日不凋，回來后取出插在花瓶中，又可栩栩如生。

另外，插花材料宜選花朵只綻開七八成的花枝，當插花盛開時，不宜放在陽光較強的窗口處，以免花朵早萎。冬季3—4天、夏季1—2天要換一次水，不要加足，以利插花經(jīng)久耐看。

為了讓花能長時間綻放，在切取花枝時，切口最好削成45度的斜面，這樣可以擴大吸水面積，也可以把花莖基部敲裂，來幫助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的養(yǎng)分得到補充。加入少量食鹽可防止細菌滋生，若加入少量維生素C，對花的保護作用就更大了?；ú搴煤?，應(yīng)放在空氣流通、光線適宜的地方。要經(jīng)常換水，防止花、葉掉入水中，污染水源。換水時，要將基部已不新鮮的切口剪去一部分，再插入水中。

剪取切花要用鋒利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼 開水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果，要遠離電視機。室內(nèi)溫度以15—20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片，可利于保鮮，花色更艷

六、花卉保鮮技術(shù)

1、花卉保鮮在栽培上應(yīng)注意的問題 花卉保鮮在商品花卉生產(chǎn)、貯運和流通中，是十分重要的一項工作。為此首先應(yīng)該在花卉栽培上把好關(guān)，提供生長健壯、質(zhì)量上等的花卉產(chǎn)品。這其中栽培花卉品種的選擇，又是十分重要的一關(guān)。例如非洲菊選擇粗莖的切花品種，由于糧分貯存量多，維持呼吸作用的時間久，故壽命長，且莖稈堅固性強，也不易折斷。香石竹品種選擇的試驗表明，含酸量少的品種，切花壽命最長。

在花卉栽培中，加強管理；花卉生長發(fā)育好，可以增加花卉干物質(zhì)含量，延長切花保鮮時間和瓶插壽命。施肥中，氮肥過量會降件切花瓶插的壽命，為此在花蕾現(xiàn)色之前要少施或停施氮肥，同時適量使用鉀肥，可以增加花枝的耐折性及同化物的輸送能力。現(xiàn)在在有條件的溫室和大棚中施用CO2，可以增加花卉的光合作用，提高干物質(zhì)含量，延長花卉瓶插壽命。澆水也應(yīng)適當控制，以保持濕潤為宜，這樣有利于根系的發(fā)育。病蟲危害，也會直接影響花卉品質(zhì)，應(yīng)做好防治工作。現(xiàn)大多切花采用蕾期采收，一方面有利于切花開放和發(fā)育的控制，另方面也減少田間、庫房和運輸期間不利條件的景響，從而提高切花品質(zhì)和延長壽命。已在香石竹、菊花、月季、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚草等許多切花生產(chǎn)上得到應(yīng)用。

2、花卉冷藏保鮮的過程

花卉的冷藏保鮮，是根據(jù)低溫可使花卉生命活動減弱、呼吸減緩、能量消耗少的原理，采用冷藏方式延緩其衰老過程，同時避免花卉變色、變形及病菌的滋生。如菊花切花在濕度85%-90%、溫度20-25℃條件下僅能保鮮7天，2℃條件下可保鮮14天，0℃條件則可保鮮30天。 各類花卉冷藏保鮮要求溫度不同。一般起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0-1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉分別為7-15℃和4-7℃，適宜的濕度為90%-95%。除此切花又可分濕藏兩種方式。濕藏是將切花放在有水的容器中貯藏，通常適于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法適用于切花的長期貯藏，用薄膜包裝，可減少水分蒸發(fā)，降低呼吸作用，有利延長壽命。

3、花卉化學保鮮的過程

花卉化學保鮮法應(yīng)用也十分廣泛，利用一些化學物質(zhì)來在到調(diào)節(jié)、控制其生長、生理和代謝等活動的作用，較長時期保持花卉的新鮮度，這在生產(chǎn)流通上是十分必要的。 使用蠟、高級醇、硅樹脂等一些抗蒸騰劑，阻止花卉植物氣孔的開張，降低蒸騰作用，從而增強抗旱能力，以達到延長壽命的作用，此外還有防病的作用。月季切花上使用后保鮮效果十分明顯。 切花保鮮劑是近幾十年發(fā)展起來的一種切花保鮮方法，由于效果顯著，已越來越廣泛地應(yīng)用于切花保鮮。切花保鮮劑根據(jù)其作用方法、時期和目的，可分為3種：①預(yù)處液--是在切花采收分級后，貯藏運輸瓶插之前，進行預(yù)處理所用的液體。 ②開花液--又稱催花液，是促使蕾期采收的切開花放所用的液體。 ③瓶插液--又稱保持液，是切花在瓶插觀賞期所用的液體。其成分、種類因切花而異。 保鮮劑中水是不可缺少的成分。要注意水中有無對切花有害的成分，如鈉、鈣、鎂、氟等對一些切花有危害，鈉離子對香石竹有害，而氟離子對唐菖蒲、非洲菊、菊花、月季、一品紅和小蒼蘭等都有害。大多數(shù)保鮮劑中都含有糖，最常用的是蔗糖，不同保鮮劑種類蔗糖濃度大致為預(yù)處液 〉開花液 〉瓶插液。糖對切花有多種效應(yīng)，能補充能量，改善切花營養(yǎng)狀況，促進生命活動。各種保鮮劑配方中一般至少有一種殺菌劑。8-羥基喹啉（8-HQ）及其碳酸鹽和硫酸鹽（8-HQC和8-HQS）即為切花保鮮上使用最普遍的殺菌劑。其他殺菌劑還有次氯酸鈉、硫酸銅、硝酸銀、醋酸鋅等。其他成分還有有機酸及其鹽類、乙烯抑制劑、拮抗劑和植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)等。

4、主要切花的保鮮的過程。

花卉種類繁多，列舉幾種主要切花的保鮮技術(shù)，其他接近類似的可參照操作進行。以菊花為例，由于菊花采收后10個小時再插入水中，仍能保持新鮮，故短途運輸不必采取特別措施，長途運輸時必須保鮮處理。采收采插入預(yù)處液中。需要開花時再插入開花液，在相對濕度60%-70%、有光照的室內(nèi)，5-10天可以開花。花的質(zhì)量優(yōu)于溫室生長的花朵。 玫瑰的采收和保鮮 1、 采收： 玫瑰的采收時期是否適當，對品質(zhì)和瓶插壽命極為重要。采收過早，花頭容易低垂，影響莖部輸送水分至花頭而致早凋；采收過遲，又會縮短瓶插壽命。通常，紅、粉色品種的花以萼片反卷、有1-2瓣略微張開時切花為宜，黃色品種的花可略早于紅色品種，而白色品種則略晚于紅色品種。 2、 保鮮： 切花切取后按長度分級，1小時后吸水，然后每10支一束捆好，用紙稍加包裝，裝箱上市。若需貯運，應(yīng)盡快將切花移入冷室，以除去田間熱。經(jīng)過預(yù)冷的花，轉(zhuǎn)入1℃的容器內(nèi)保存，用蠟紙或透明薄膜包好花頭加以保護，再移入冷室，先把莖基插入含有1%-3%糖、100-200毫克/升8-HQS及硫酸鋁、檸檬酸或硝酸銀溶液中3-4小時，然后取出貯存。貯運前，干貯的花應(yīng)再切除花枝基部1厘米左右，并插入含有糖的殺菌液中4-6小時，然后用專門容器裝運。 另外，也有人提出玫瑰切花保鮮的最佳方法為：早上8時以前，將含苞待放的花蕾采下，浸水4小時后基部浸入水中切5厘米，然后每20支一束用高密聚乙烯塑料袋包裹，袋內(nèi)放入O2 吸收劑或蓄冷劑，裝入有孔紙箱中，在5℃下預(yù)冷4小時，再通過空運或冷藏車送往市場或消費者手中。

鮮花保鮮劑

配方1

特丁基醇 300-400毫升

乙醇或丙醇 200-250毫升

硫脲 3-30克

檸檬酸鈉 3-30克

檸檬酸 3-30克

丙酸 50-150毫升

苯酚 0-25毫升

方法:按配方計量后將其混勻即得鮮花保鮮劑。木制品適用于采摘下來的蘭花，玫瑰等的保鮮。使用時將鮮花浸入藥液中，取出晾干，重復(fù)首次即可。

配方2

硝酸銀 0.34克

硫代硫酸鈉 2克

水 10升

方法:在玻璃容器里放5升水和0.34克硝酸銀，配成硝酸銀溶液；另取一個容器放5升水和硫代硫酸鈉，配成硫代硫酸鈉溶液，將兩溶液混合均勻即得保鮮液。每天用此藥液噴灑一次在株鮮花，可使鮮花開放期延長4-7天。

配方3

硬脂酸 3克

水楊酸 3克

細白砂 100克

石蠟 3克

酒精 100克

方法:將硬脂酸、石蠟、水楊酸和酒精按計量混合，制成溶液。細白砂預(yù)先洗滌干凈，干燥后過篩，加入上述溶液中，攪拌均勻后，鋪于板上，晾干。使用時，將上述制成的干燥細砂鋪于一個合適的箱子底部，然后將鮮花放入，再把細砂輕撒其上，使空隙填滿，再將箱蓋密閉、加熱至30-40℃，須維持此溫度約2-3日，即移去箱子，傾出細砂，將花取出，置于適當?shù)娜萜鲀?nèi)即可保鮮。

配方4

蔗糖 100-200克

硫酸鉀 2克

硼酸 微量

檸檬酸 0.4-2克

水 適量

磷酸二氫鉀 5克

焦亞硫酸鈉 0.4-2克

8-羥基喹啉硫酸鉀 0.4-1.7克

苯甲酸鉀 0.4-1.7克

方法:在57份水中加入上述混合物2份。即成為有效的鮮花保鮮液。經(jīng)過對24種花進行保鮮試驗，結(jié)果表明:用這種鮮花保鮮劑保鮮的花，其保鮮時間比一般水中養(yǎng)護的花長12-30倍。

5、花卉的采后保鮮，包裝及貯運技術(shù)

花卉采后壽命

花卉采收后仍然是一個“生命體”，它要從周圍的空氣中吸收O2，放出CO2及熱量。影響觀賞植物采后壽命的主要因素為：生理衰退，物理因素（水損失引起植物萎蔫）及病理衰敗等，其具體的影響因子包括：

1.1 花卉采后壽命的影響因素

1）成熟度

盆栽植物由于在運輸及出售后仍可繼續(xù)生長，何時出售取決于植物的可觀賞性及市場因數(shù)。通常，開花植物在花轉(zhuǎn)色后可出售，觀葉植物在達觀賞性后出售。切花由于和母體分離，最小的收獲成熟度應(yīng)為花苞在出售后能完全開放，此時出售其觀賞期較長。不同品種的花采收期不同，有的品種采收期早。如玫瑰、唐菖蒲，可在花苞剛開始開放時采收，在達消費者手中時可完全開放，這些花在保證采后開花的前提下應(yīng)盡可能早的采收，如在花苞期采收，不僅可節(jié)省運輸空間，而且鮮花不易受機械損傷，乙烯的釋放也較少，可延長采后壽命。這一點常為花農(nóng)所忽視，許多花的采收期往往滯后，影響貨架壽命和瓶插壽命。有些花需在花苞完全開放時采收（如菊花），否則，花不能完全開放。通常，用于當?shù)叵M的花采收時成熟度比異地消費的大。

2）溫度

（1）低溫減緩呼吸作用。

植物呼吸產(chǎn)生熱，為生長及成熟提供了能量。當周圍溫度上升時，呼吸率提高。如觀賞植物在30℃時，其呼吸率是0℃時的145倍，呼吸率提高，加速了植株的衰老。而鮮花在冷環(huán)境中，代謝過程顯著減緩，可延遲衰老?？焖倮鋮s及適合的冷環(huán)境可延長觀賞期。通常大多數(shù)切花貯藏在溫度為0℃時，每天的花衰敗率很小，而貯藏在30℃時，只能貯藏3-4天。

（2）低溫減少水分損失。

溫度較低，植物的蒸騰作用較慢，因而減少水分損失，植株不易萎蔫。除此之外，相對濕度的影響也較大，空氣中相對濕度大，在相同溫度時，植株的水分損失少。假設(shè)植株在0℃，相對濕度為40%時水分損失為一倍，則一般植物相對濕度、溫度和水分損失的關(guān)系如表所示。

（3）減少了疾病傳播。低溫抑制了微生物的活動，減少了疾病的傳播。

（4）減少了不利的生長。植株采收后仍有生命活動。低溫抑制了不利的生長活動。保持植株采收時狀態(tài)。

低溫貯藏運輸也有其不利的一面。植株在接近其冷凍點時，會產(chǎn)生凍害及冷害。大多數(shù)花的最佳貯藏溫度為0-5度，而熱帶花的最佳貯藏溫度為8-12度，低于此溫度，對熱帶植物如安祖花屬類等會產(chǎn)生凍害。如在低于10度時，凍害癥狀表現(xiàn)為變黑、損傷、花、葉的脫落及發(fā)干等。觀葉植物大多數(shù)是熱帶植物，它們適應(yīng)溫暖、潮濕的環(huán)境，在短期暴露在低于10度的溫度時，通常就會受到凍害。一些觀花植物也對低溫敏感，如一品紅、鳳梨、非洲菊等，低溫冷害引起花瓣顏色變化，花瓣或花脫落以及不能正常開花等。以康乃馨為例，說明貯藏溫度與花衰敗數(shù)的關(guān)系。

3）營養(yǎng)供應(yīng)

花卉采后仍需要營養(yǎng)供應(yīng)。通常，淀粉，糖貯存在莖、葉及花中，提供開花所需的營養(yǎng)。對切花，如在瓶裝溶液中提供糖，可增加采后壽命。對盆栽植物，營養(yǎng)可由光合作用提供，因此，在出售后仍需光環(huán)境，使植物能進行光合作用。

4）光

弱光會引起切花的葉變黃。如菊花、茼蒿菊、雛菊、百合等長日照植物，在色彩形成及花發(fā)育過程中光是必不可少的。弱光引起花采后易早衰。

5）水的供應(yīng)

大多數(shù)切花，表面積較大，失水萎蔫很快。因而，在離開母體后，最好保存在相對濕度高于95%的環(huán)境中以減少水分損失，尤其是在長期貯存時。由于低溫可使水分損失顯著降低，故低溫貯藏時花損失較少，這也是對切花及盆栽植物貯藏及運輸時制冷的重要原因之一。

6）乙烯

大多數(shù)觀賞植物在暴露于乙烯氣體中時，會產(chǎn)生不良影響。這是常見的大氣污染。乙烯低水平時，會引起未熟的花萎蔫或加速葉，花苞及花的脫落。在觀葉植物中，乙烯也會產(chǎn)生不良反應(yīng)，引起葉脫落及葉變黃或褪色。故切花在采后也應(yīng)注意經(jīng)常通風換氣，另外，低溫可降低乙烯活性，增強植株對乙烯抗性，這也是減緩植株衰老的方法。

7）生長方向

切花離開母體后，仍持續(xù)生長，并且對環(huán)境刺激會產(chǎn)生反應(yīng)。如切花在貯藏運輸時，如水平放置，能感受地心引力方向的變化，并且努力垂直生長，這會導致不良的莖彎曲現(xiàn)象，使花品質(zhì)降低。如劍蘭，運輸時如水平放置，15分鐘后就能發(fā)現(xiàn)花莖想向上彎曲，引起莖不直，影響銷售品質(zhì)。故一些對向地性敏感的花卉在運輸時應(yīng)采用垂直放置方式，以保持花莖的挺直。

8）機械損傷

損傷對觀賞植物的影響是顯而易見的，使之觀賞性變差，損傷葉，花，莖等部位，不僅降低觀賞植物的觀賞性，同時也使植物衰老加速，更易感染疾病。

9）疾病

切花易感病，由于切花仍會消耗營養(yǎng)，而且切口的傷口使病菌更易侵入。同時，當花從冷藏室移到處理間時，水會凝結(jié)在植物或花組織上，使病菌更易滋生。如在濕度較大時，易發(fā)生灰霉病。

1.2 延長切花采后壽命的生長調(diào)節(jié)劑

生長調(diào)節(jié)劑是化學品，可改變植物的生長及發(fā)育。生長或抑制物質(zhì)的精確平衡控制著植物的自然生長。生長調(diào)節(jié)劑，可是天然的，也可是人工的。通常在低濃度時活性較高。最重要的植物生長調(diào)節(jié)劑是“激素”，包括乙烯，植物生長素，細胞分裂素，赤霉素及脫落酸。另一些生長調(diào)節(jié)劑可通過調(diào)節(jié)自然“激素”的活性來調(diào)節(jié)生長。

1）乙烯

乙烯是所有植物能自然產(chǎn)生的氣體，在植物放置地及運輸時通常量很多。偶爾在溫室中量過多。乙烯會產(chǎn)生許多有利或不利的影響。

最初對乙烯的研究是為了防治其對花卉的不利影響，如引起葉、花苞、花的脫落、器官彎曲、花早衰及葉變黃等。在觀賞植物的采后處理及運輸中，由乙烯引起問題更多。當植物在受壓，裝箱及運輸時，其產(chǎn)生的乙烯在運輸箱及卡車中累積。大多數(shù)鮮切花對乙烯敏感，當暴露在乙烯氣體中時，可延遲花苞開放或引起其不能開花。在采后產(chǎn)品貯藏地，有大量的乙烯源。許多成熟的水果及蔬菜產(chǎn)生大量的乙烯，當盆栽植物或切花貯存地靠近這些產(chǎn)品時，就會產(chǎn)生問題。內(nèi)燃機燃燒產(chǎn)生的煙含乙烯，當產(chǎn)品直接放入貯藏地，也會產(chǎn)生問題。在貯藏室內(nèi)，植物落葉及病的球莖也是乙烯的來源?？梢?，在運輸貯藏過程中預(yù)防乙烯產(chǎn)生是延長切花采后壽命的關(guān)鍵。

近年來，采用大量化學措施來克服乙烯的影響。在商業(yè)上運用最多的是硫代硫酸銀化合物（STS）。銀離子是有效的乙烯活動的抑制劑，它的硫代硫酸鹽化合物非常穩(wěn)定，在植物中可輕易移動。我們可在切花的瓶裝溶液中加入含銀離子的保鮮劑，可延長切花壽命。

對盆栽植物，可在花苞轉(zhuǎn)色前噴撒其鹽類。由于銀離子對哺乳動物毒性大，因而使用時，應(yīng)非常注意不污染環(huán)境。STS廢液也應(yīng)正確處理。由于此原因，研究者開發(fā)新的乙烯抑制劑，新的氣狀的乙烯抑制劑1－MCP,已用于觀賞作物中并顯示出作為乙烯抑制劑的巨大的商業(yè)潛力。目前的數(shù)據(jù)表明，這種化合物是無毒的，在自然環(huán)境中也相當穩(wěn)定。

2）植物生長素

生長素控制植物的許多功能，其主要作用是通過刺激細胞分裂來加速植物生長。在植物中，莖尖及生長中的葉含生長素最多。細胞向莖的相反面的伸長引起莖向光彎曲或向地彎曲。生長素與細胞分裂素通過頂端優(yōu)勢共同控制內(nèi)源輔芽的生長。生長素對植物繁殖很重要，因為其刺激切口處根的形成。同時生長素可減少各種植物器官對乙烯敏感度，減少脫落。

天然生長素及吲哚乙酸（IAA），在商業(yè)上使用較少是由于其價格昂貴，但生長素可抑制各種觀賞植物葉、花、果、花苞的脫落，因而，常采用合成生長素來替代自然生長素的作用，如吲哚丁酸（IBA），2,4－二氯苯氧代乙酸（2,4－D）及奈乙酸（NAA）。

3）細胞分裂素（BA）

這種調(diào)節(jié)劑由植物根系產(chǎn)生，最常見的自然產(chǎn)生的細胞分裂素為玉米素，應(yīng)用最多的合成細胞分裂素為苯基腺嘌呤（BA），分生組織是細胞分裂素利用的重要地區(qū)。細胞分裂素當生長素水平高時，提高細胞分裂并刺激嫩枝形成。細胞分裂素推遲葉的衰老，在商業(yè)上常應(yīng)用在菊花及一些切花中。

4）赤霉素（GA）

這種生長調(diào)節(jié)劑影響一些植物生長。赤霉素在植物幼葉，莖尖，果實種子及花（授粉）中產(chǎn)生，自然產(chǎn)生的赤霉素有幾種，在商業(yè)上最常用的是GA3或GA4-7。赤霉素通過刺激細胞分裂及擴大，加快了植物生長。赤霉素的應(yīng)用使植物節(jié)間段較長，長得更高，葉片也較大。赤霉素的活性抑制劑，如“阿拉”等已用于商業(yè)來抑制其活性，以獲得盆栽植物理想的高/直徑比。赤霉素對切花的生長及發(fā)育是非常重要的，極大地影響了其壽命。赤霉素在商業(yè)上的應(yīng)用是可防止單子葉類切花（如百合）采后葉變黃。

5）脫落酸（ABA）

脫落酸對植物休眠起重要作用，是植物水分調(diào)節(jié)的重要影響因素。據(jù)研究，其影響氣孔的關(guān)閉（植物失水孔）。盡管幾種經(jīng)ABA處理過的花比未處理的保存時間長，但這種植物生長調(diào)節(jié)劑的高額費用限制了其在商業(yè)上的使用。

6）其他生長調(diào)節(jié)劑

近年來，研究了新的生長調(diào)節(jié)劑，如抗衰老的多胺類，茉莉酮酸及甲基茉莉酮酸。然而，離商業(yè)上的應(yīng)用仍有一定距離。

鮮花采收、分級、包裝及貯運

在現(xiàn)代化的觀賞園藝工業(yè)中，花卉異地生產(chǎn)和銷售越來越普遍，鮮花的生產(chǎn)與銷售不斷走向國際化，因而對采后包裝貯運保鮮的要求越來越高，使花卉的貯運與保鮮技術(shù)越來越重要。對許多品種花卉來說，切花及觀賞植物的貯藏保鮮是產(chǎn)品銷售的重要環(huán)節(jié)。貯藏的目的是延長其觀賞期并保持較好的品質(zhì)，對切花及盆花來說，尤其重要，因為常需要在采收后保存幾天或幾周，同時要達到當?shù)鼗驀H花卉市場的標準。目前，我國的花卉出口量也呈逐年增長的趨勢，許多花卉生產(chǎn)者也認識到花卉采后包裝貯運保鮮的重要性。

對于花卉銷售商來說，要取得良好的市場價值，就要設(shè)法延長鮮花的采后壽命。盡可能使鮮花從生產(chǎn)者到消費者手中時能保持較好的水平，要做到這一點，必須從采收環(huán)節(jié)開始，采用特殊的采前，采后保鮮處理，如用各種化學品處理、光處理、預(yù)冷等，直到到達消費者手中。要掌握貯運技術(shù)，應(yīng)著重做好以下各個環(huán)節(jié)的工作。

具體要做好的幾個環(huán)節(jié)是采收——預(yù)處理——包裝——貯運。

采收

切花應(yīng)在適宜的時期進行采收，采收過早或過晚，都會影響切花的觀賞壽命。在能保證開花的前提下，應(yīng)盡早采收。

采收后的花應(yīng)盡快放入水中以防花萎蔫。并應(yīng)使用清潔的設(shè)施：如清潔的水，清潔的桶及保持工作間的清潔。使用的桶在放入切花前，應(yīng)先用洗滌液或刷子除灰，其他容器應(yīng)先用消毒液或清水沖洗。最好使用白色的桶，可輕易發(fā)現(xiàn)灰塵（可能含有成百萬的細菌）。有條件的地方，使用的水最好含殺菌劑，水的PH值最好為3.5-4，同時放花的溶液的量應(yīng)適宜，不要將使用過的溶液與新的放在一起，這樣會使花采后病害加重。

1、花期采收：有些花適宜在花期采收，如在蕾期采收，則花朵不能完全開放。如月季、菊花、唐菖蒲等。

2、蕾期采收 在能滿足采收后能開花的前提下，有些花在蕾期采收，也能較好開花，花卉的觀賞期也較長。如香石竹，采收時花蕾也不能太小，應(yīng)在花莖達1.8cm--2.4cm時采收，否則會影響開花度。目前，蕾期采收多用于香石竹、月季、菊花、唐菖蒲、非洲菊、鶴望蘭、滿天星、郁金香、金魚草等.

分級

收獲后的切花因其質(zhì)量參差不齊，必須按一定的標準分級。分級依據(jù)花柄的長度、花朵質(zhì)量和大小、開放程度、小花數(shù)目、葉片狀態(tài)等進行分級，一般來說，對切花而言，花莖越粗、越長，則商品的品質(zhì)越好。如美國對菊花、香石竹、唐菖蒲的分級標準如表：

貯運前預(yù)處理

從溫室采收的花應(yīng)盡快進行預(yù)處理，以保持花的品質(zhì)。預(yù)處理包括以下幾步驟。

采后調(diào)理

花莖在離開植株后，會出現(xiàn)因水分虧損而萎蔫的現(xiàn)象。為使花朵有較好外形，應(yīng)在其采收后，盡快放入水中進行調(diào)理，防止花水分損失、造成萎蔫。

剛開始萎蔫的花，在水中浸1小時左右就能恢復(fù)正常的細胞膨壓。調(diào)理用容器及水要清潔，有條件的地方，可用含殺菌劑的水來調(diào)理花，效果會更好。

預(yù)處理

包裝貯運前，用含糖為主的化學溶液短期浸泡處理花莖基部，稱為預(yù)處理。它可以達到這樣幾個目的：一是改善開花品質(zhì)，延長花期；二是可使蕾期采收的花枝正常開放，三是保證運輸或貯藏后的開放品質(zhì)。預(yù)處理常采用蔗糖和硫代硫酸銀。如以玫瑰為例，可在20℃時，用10%左右的蔗糖處理4小時。，

預(yù)冷

預(yù)冷是為了在運輸或貯藏前快速去除田間熱。對高度易腐的作物，如切花，預(yù)冷是必要的。溫度越高，衰敗發(fā)生越迅速，作物在低溫下蒸騰速率較慢，因此，進行包裝、貯運前的預(yù)冷，除去田間熱和呼吸熱，可大大減少運輸中的腐爛、萎蔫。產(chǎn)品在收獲后越快地放入理想的貯藏溫度下，它的保存時期就越長。

預(yù)冷的方法很多，最簡單的是在田邊設(shè)立冷室，冷室內(nèi)不包裝花枝或不封閉包裝箱，使花枝散熱，直到理想的溫度。預(yù)冷的溫度為0℃～1℃，相對濕度95%～98%。預(yù)冷的時間隨花的種類、箱的大小和采用預(yù)冷的方法而不同，預(yù)冷后，花枝應(yīng)始終保持在冷涼處，使花保持恒定的低溫。在生產(chǎn)上的預(yù)冷方法還有：

水冷：讓冰水流過包裝箱而直接吸收產(chǎn)品的熱，達到冷卻的目的。最好在水中加入殺菌劑。

氣冷：讓冷氣通過未封蓋的包裝箱以降低溫度，預(yù)冷后再封蓋。以色列廣泛應(yīng)用此法。

包裝

預(yù)冷后用于消費的花應(yīng)進行包裝。包裝目的是為了盡量減少花在運輸時的機械損傷或水的損失，保持花最佳的新鮮狀態(tài)，所選包裝應(yīng)盡可能的適應(yīng)產(chǎn)品、運輸方法及市場。包裝是否理想，即是否使產(chǎn)品得到較好保護以適應(yīng)運輸，加工及貯藏的要求決定其商業(yè)運作是否成功。

觀賞植物是活的組織，經(jīng)歷有限的生命時期。尤其是切花，對損傷的抗性比盆栽植物小。與運輸、加工及裝貨有關(guān)的機械損傷有：沖擊、掉落、壓緊及震動。包裝應(yīng)盡可能減少各類損傷及負作用。

近年來，許多花卉生產(chǎn)大國加強了對包裝材料及尺寸的研究?？梢阑ɑ芷贩N，貯藏及運輸方法的不同，采用各種包裝設(shè)施和包裝方法。通常，各種包裝目的都應(yīng)盡量減少花在貯藏及運輸時的機械損傷或水的損失。保持花最佳的膨壓，以防機械損傷。通常的貯運方法有兩種：干藏及濕藏。濕藏是將花的莖部浸入充滿水或保護液的容器中，可保持花卉充足的水分，但運輸較困難，這種方法適于短期貯藏及運輸，可保持花的形態(tài)，防止機械損傷，但運輸需占用較多設(shè)備，費用較大。有些切花種類（香石竹、百合、非洲菊、金魚草）可在濕藏時保存幾星期。可在實際運輸中，在大規(guī)模生產(chǎn)運輸中不適用。

在實際生產(chǎn)中，應(yīng)用較多的是干藏，各種種類的包裝箱被用來作切花的干藏或運輸，適當?shù)母傻陌b可防止花的水分損失。包裝的濕度由箱中包裝的蠟層或提供各種類型的箔膜來保證。包裝材料多以柔質(zhì)塑料為宜，主要有低密聚乙烯塑料薄膜、高密聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。試驗證明，高密聚乙烯塑料薄膜效果最好，保鮮時間最長。袋內(nèi)若裝入O2吸收劑或蓄冷劑（冰塊），保鮮效果更好。干藏法常用于長期貯藏，例如康乃馨，菊花，在花苞期干藏比濕藏的效果好，保存期更長。貯藏后，花苞開放需適宜的促開花溶液?；ㄔ诿芊鈿怏w的聚乙烯袋中也能較好貯藏。在這些包裝內(nèi)，花呼吸制造一個氣調(diào)環(huán)境（MA）。降低了O2濃度，提高CO2濃度，這使貯藏期延長。

包裝箱的尺寸還應(yīng)考慮既可節(jié)省貯運空間，又能保證足夠的通風量防止花衰敗。國外許多花卉生產(chǎn)商改進了包裝箱的尺寸，如以色列，包裝箱如圖所示，既可使冷空氣自由通過包裝箱，又節(jié)省運輸空間（如采用直角箱，為通風，包裝箱之間需間隔一段距離）。

包裝箱形狀及擺放方式

包裝從經(jīng)濟角度考慮，還應(yīng)考慮輔助設(shè)備的直接或間接的經(jīng)濟費用。如包裝應(yīng)考慮是否適應(yīng)產(chǎn)品尺寸，通風方法及是否穩(wěn)固；包裝材料及其他保護設(shè)施的選擇等。由于觀賞植物種類很多，不同種類有不同特性，因而包裝實現(xiàn)高度標準化是不現(xiàn)實的，但應(yīng)牢記標準化在技術(shù)及經(jīng)濟上的優(yōu)勢。應(yīng)鼓勵標準化制定者制定明確，合理的標準。

某些進口國家可能對包裝有偏愛及特殊要求，銷售者應(yīng)了解此要求，通常認為包裝也是“沉默的銷售員”，尤其在零售時，包裝對提高銷售量有重要作用。與包裝有關(guān)的因素包括：包裝尺寸，產(chǎn)品擺放方式，每束花束，包裝顏色及標簽等。除此之外，包裝還具有堅固及適于運輸?shù)墓δ堋?/p>

在可能的情況下，以下方面應(yīng)以標簽或發(fā)貨單方式標注于產(chǎn)品上，以利售后服務(wù)。如識別標記（包括包裝者或分銷者、生產(chǎn)者姓名、地址或官方的識別標記）、產(chǎn)品特性（品種及適應(yīng)性等）、原產(chǎn)地（原產(chǎn)國家，生產(chǎn)區(qū)域）、商業(yè)特性（等級、尺寸等）。

切花貯運中保鮮

包裝后的鮮花就可用于貯藏及運輸。切花及其綠色組織的貯藏，可使植物依市場要求來調(diào)整花的供應(yīng)，同時也延長了花的供應(yīng)期。甚至通過采后處理及簡單管理，減少植物組織的損失，使大量產(chǎn)品的長距離運輸成為可能。

在貯藏時品質(zhì)的保護及貯藏期的長短取決于幾個因素，如遺傳特性，呼吸率，水分損失，乙烯量及活性，細菌及真菌數(shù)，為了減少切花冷藏及運輸時生理及病理的衰敗，重要的是在冷卻前及冷卻時，對花的適當?shù)奶幚?。包括在最適期采收，適當化學處理，包裝前快速預(yù)冷，同時也有必要保持穩(wěn)定的貯運溫度，最優(yōu)相對濕度，通風及良好的光合生理條件。

1．保鮮液

切花貯藏及運輸時品質(zhì)及生命力，可通過在貯藏，運輸前或后，用保鮮液快速處理，得到提高。在此溶液中，最常見的化合物是糖（大多數(shù)是蔗糖），殺菌劑（檸檬酸，8－羥基奎啉檸檬酸（8－HQC）或8－羥基奎啉硫酸（8－HQS）及硫酸鋁），乙烯活性抑制劑（STS）及生長類調(diào)節(jié)劑（主要是BA，NAA及GA）等物質(zhì)。

2、蔗糖

加入蔗糖補充貯運時內(nèi)源的呼吸消耗完的蔗糖。也可推遲衰老癥狀的出現(xiàn)，如蛋白質(zhì)，類脂及核糖核酸的降解。膜完整性的損失及線粒體結(jié)構(gòu)，功能的退化，也推遲了乙烯高峰期的到來，蔗糖也增強了水的平衡及引起氣孔關(guān)閉。

3、疾病控制

疾病控制可防止花卉采后品質(zhì)的損失，貯藏及運輸?shù)幕☉?yīng)遠離可見的侵染，如灰霉病侵染使貯藏的花損失很大。為減少花的疾病，除降低貯運溫度外，殺菌劑也被廣泛用于噴灑及深度處理。

6 盆栽植物貯運中保鮮

當前用于觀賞植物近距離運輸?shù)墓ぞ咧饕强ㄜ嚰按\，海上船運或卡車運輸比飛機運經(jīng)濟，但需時較長。較長期運輸?shù)膯栴}與長期貯藏相同。如葉、花褪色，脫落，花苞不能開放，疾病的快速發(fā)展與傳播。

保持盆栽植物的品質(zhì)與種植條件與運輸過程密切相關(guān)。在種植因素中，最重要的是光照與施肥。種植時，盆栽植物暴露在高水平的光合強度下（PAR）。在運輸及出售時，PAR較低，通常低于光補償點。對觀葉植物，低的光強導致葉褪綠，脫落，同時降低碳水化合物和葉綠素含量。低光強時，如溫度適宜，損害可部分避免。

對長距離銷售，植物需有非常好的品質(zhì)，有無害蟲的根系統(tǒng)。植物應(yīng)在運輸前一天澆水，冷藏室的相對濕度保持高于90％以防植物退化。

盆栽植物在可控環(huán)境內(nèi)運輸，應(yīng)保持溫度穩(wěn)定，空氣循環(huán)及通風。將其包裝在箱中，并放入敞口卡車上運輸，這種方法也常用于運輸較大的盆栽植物。一些植物對物理損傷抗性較大，可采用水平放置運輸或裝入條板箱中運輸。一個相對新的方法是裸根運輸，由于去除運輸介質(zhì)及容器，運輸費用大大減少，可減少超過50％的運輸空間及重量。這種運輸法也用于水培法生產(chǎn)的植物，以符合一些國家制定的衛(wèi)生要求，防止土傳病原體的傳播。

長期運輸前，用乙烯活性抑制劑（STS）處理植物，可減少乙烯的危害。對一些植物，用NAA處理，還可減少各種植物器官的脫落，起到了NAA與STS協(xié)同效果。完全開放的花比花苞期的花對乙烯更敏感，因而，觀花的盆栽植物在花苞期運輸是非常重要的。

在國際市場上，盆栽植物俏銷，經(jīng)常遠離產(chǎn)地銷售，因而需運輸。對一些觀花的盆栽植物，貯藏可延遲開花，以滿足特殊的節(jié)日需要（如百合）。

貯運中問題

在貯運過程中，花卉的生命活動和衰老尚未停止，致使花卉在貯運過程中發(fā)生一些變化。新鮮園藝植物的運輸方法包括：鐵路，卡車，飛機，船運及幾種運輸方法共用。在船運時，常將幾種產(chǎn)品混運，但在盡可能時，應(yīng)盡可能避免這種現(xiàn)象。在運輸時，應(yīng)盡可能保持植物處于冷環(huán)境，并保持溫度穩(wěn)定，使植物在采收后始終處于“冷鏈”環(huán)境。同時應(yīng)注意保持空氣循環(huán)及通風。較大的盆栽植物常用敞口卡車來運輸。目前最新的運輸方法是裸根運輸，由于去除運輸介質(zhì)及容器，運輸費用大大減少，可減少超過50%的運輸空間及重量。這種運輸法也用于水培法生產(chǎn)的植物，以符合一些國家指定的衛(wèi)生要求，防止土傳病原體的傳播。

不同的植物品種有不同的最佳運輸溫度，同時也取決于運輸期的長短。過低的溫度會引起許多熱帶植物的凍害。開花植物比觀葉植物對長期運輸?shù)哪托愿?，在黑暗中放置幾天，就會喪失其品質(zhì)。

在貯運中產(chǎn)生的乙烯也會誘導花苞，葉的脫落，增加花的畸形。乙烯的危害大小取決于其濃度，暴露期及溫度。運輸溫度的下降（在凍害點之上），可減少葉、花的脫落。因而，在長期運輸前，用乙烯活性抑制劑（STS或1-MCP）處理植物，可減少乙烯的危害。對一些植物，用萘乙酸處理，也可減少各種植物器官的脫落。完全開放的花比花苞期的花對乙烯更敏感，因而，觀花的盆栽植物在花苞期運輸是非常重要的。只有當產(chǎn)品在接近最優(yōu)的貯藏溫度下時，可放在一起，并且要防止其不良的相互影響，如乙烯的釋放，臭味及貯藏時對相對濕度的不同要求。在運輸時應(yīng)考慮最經(jīng)濟、最優(yōu)的運輸方法，對較長期運輸，遇到的主要問題是：葉、花褪色，脫落，花苞不能開放，向地性彎曲、疾病的快速發(fā)展與傳播等。

花卉保鮮對花卉保存期長短影響很大，花卉包裝運輸前后，都應(yīng)注意鮮花的保鮮，延緩衰老。

保鮮途徑及方法

要使鮮花的保鮮期盡可能長、不能只從采后開始，在品種選擇、栽培措施上也應(yīng)采取相應(yīng)的措施，才能有利采后貯藏、保鮮。

1、品種選擇：在切花保鮮中，品種的選擇往往具有非常重要的意義，如莖桿粗的品種，糖分貯藏量多，維持呼吸作用的時間較長，保鮮期較長。

2、加強栽培管理：在選擇優(yōu)良切花品種的基礎(chǔ)上，加強管理，改善栽培措施，可以增加切花干物質(zhì)含量，延長保鮮時間和瓶插壽命。

（1）施肥：氮肥過量會降低切花瓶插的壽命。因此，在花蕾現(xiàn)色之前要少施或停施氮肥，防止因枝葉柔嫩而保鮮時間和瓶插壽命降低。

（2）澆水：保持土壤相對干燥，不僅有利于根系發(fā)育，而且可延長采后保鮮期。

3、病蟲害防治：病蟲害會降低鮮花保鮮的時間及降低鮮花的品質(zhì)。在切花及葉上常帶有病蟲卵是限制其國際貿(mào)易的主要原因，因為切花中有病蟲可引起其較快速衰敗的主要原因，因而在出口時切花常用甲基溴化物熏蒸消毒以延長其采后壽命，但它對許多切花也相當有害，甚至在不引起可見的物理損傷時，減少其貨架壽命。

作為替代法，新西蘭的鮮花生產(chǎn)商用采后將鮮切花放在一個箱內(nèi)熏蒸消毒以控制病害蟲。具體方法是：將青霉素溶解于CO2（在一個壓力罐中），并將此“溶液”用管子輸入箱中，隨CO2的揮發(fā)，青霉素在葉或花的表面覆以一層，殺死很大范圍內(nèi)的對其敏感的昆蟲。

所使用的熏蒸劑為甲基溴化物或青霉素。由于花通常不食用，因而采后有毒化學品的影響，從理論上講，應(yīng)比用于食用的水果，蔬菜小。對花卉來說，影響的主要是環(huán)境。因而在有害化學品登記時，相當困難，另外，一些消費者關(guān)心有毒品的使用。由于這些原因，許多國家花卉生產(chǎn)者正努力嘗試用非化學法來殺死昆蟲，如用某種蟲害的天敵來殺死昆蟲，但這給切花生產(chǎn)者帶來了檢疫問題，發(fā)展上受到了限制。

常用的切花采后防侵染處理是電離射線法。射線被廣泛用于消毒醫(yī)用物質(zhì)及設(shè)備，也用于食品消毒，用射線殺死切花中的昆蟲的效果不好，甚至殺死昆蟲所需的劑量較低時，射線處理也會引起切花貨架壽命的顯著降低。但日本近年來的研究顯示：對菊花來說，將花放入含蔗糖溶液的瓶中，則電離射線的負作用可完全克服。

采后昆蟲非化學防治的另一方法為調(diào)節(jié)大氣成份（氣調(diào)貯藏），即減少O2，提高CO2含量，這種方法在過去幾年中在美國得到研究，是防昆蟲專家認為的較好的方法。

開花調(diào)節(jié)

在銷售環(huán)節(jié)，為了使花苞期花正常開放，往往需要專門的開花液（又稱催花液）。開花液有許多配方，但均以糖和殺菌劑為主要成分。殺菌劑能抑制疾病發(fā)生，糖可保證開花所需的營養(yǎng)，使花大，壽命長。

保鮮處理

(1)冷藏保鮮

花從生產(chǎn)基地運到消費基地后，也應(yīng)立即放入冷庫中貯藏以待銷售，如我國最大的花卉批發(fā)市場萊太花卉市場待銷花貯藏在2℃～8℃的冷庫中。低溫可使切花生命活動受阻，呼吸緩慢，能量消耗少，乙烯的產(chǎn)生也受到抑制，從而延緩其衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及微生物的滋生。鋸實驗觀察，在相對濕度85%～90%，溫度0℃時，菊花切花可保鮮30天，2℃保鮮14天，20℃～25℃保鮮7天。各種花卉的貯藏溫度不同。一般來說，起源溫帶的花卉適合的溫度為0℃～1℃，起源于熱帶及亞熱帶的花卉適合的冷藏溫度分別為7℃～15℃和4℃～7℃，適宜的濕度為90%～95%。

“房間制冷”是簡單，有效，普遍使用的制冷方法。原理是釋放冷空氣進入房間，通常是水平進入天花板下方。冷空氣通過在地板上需制冷的產(chǎn)品。這種方法普遍使用，有如下優(yōu)點：（a）產(chǎn)品制冷、貯藏在同一地方，減少操作過程。（b）設(shè)計，操作簡單。（c）制冷系統(tǒng)在貯藏高峰時，能較快制冷。為了獲得最好的制冷效果，必須遵循下列原則：（a）足夠的制冷的空氣容量以確保房間各處冷環(huán)境。（b）足夠的空氣快速穿過及圍繞被制冷的容器。（c）容器堆放設(shè)計可使足夠的空氣在其中流動?？諝饬鲃舆m度，通風良好的容器其制冷速度比封閉容器快2倍。

(2)調(diào)氣貯藏保鮮

包括氣調(diào)貯藏保鮮（MA）及調(diào)氣貯藏（CA）兩種。CA貯藏指調(diào)節(jié)貯藏室的氣體成分比例到理想的比例。 這種貯藏方法建立在這樣一種理論，即產(chǎn)品貯藏時，其新陳代謝過程在降低O2濃度，增加CO2濃度時可減緩。氣調(diào)意味著改變植物周圍的大氣成分，使之不同于自然的大氣組成（78.08%N2，20.95%O2 及0.03%CO2）。通常是降低O2濃度，增加CO2濃度。有各種調(diào)節(jié)貯藏產(chǎn)品周圍大氣方法，在CA貯藏時，可獲得理想的氣體濃度。MA貯藏，即產(chǎn)品放入氣體不能自由流動的環(huán)境中（包裝或房間內(nèi)），由于產(chǎn)品的呼吸，空氣的成分發(fā)生了改變。

MA及CA貯藏必須保持適當?shù)臏囟燃跋鄬穸?。使用MA是有利或有害取決于種類，品種，生理年齡，大氣組成，包裝膜的類型，溫度及貯藏期，這有助于解釋對給定的產(chǎn)品，其貯藏結(jié)果往往存在很大差異的原因。MA可用在園藝產(chǎn)品的運輸，短期貯存及用于鮮銷及加工的長期貯存。

各種類型塑料袋中的貯藏（不同原料，標識，個體密封包裝），及低壓貯藏是MA貯藏的其他類型。

對CA貯藏來說，房間必需是隔離的，就象冷卻時必須密封一樣，以保持理想大氣組成。通過調(diào)整，使產(chǎn)品保持理想的大氣組成，或者通過大氣發(fā)生器改變大氣組成（后者更快，僅需1～2天，而前者需14～20天，取決于產(chǎn)品的量及房間尺寸）。今天，CA貯藏可通過去除O2，補充液態(tài)N2或從分離器（N2發(fā)生器）中補充N2。有各種方法去除CO2（如可用水，石灰水化物或用碳酸鉀及碳酸氫鉀的混合物，分子篩及活性炭）。相反，如增加干冰可提高CO2濃度，CO2和液態(tài)氮共同用于易腐產(chǎn)品的長距離運輸，可達到冷卻和MA貯藏的雙重目的。通過控制切花貯藏的氧及二氧化碳的含量，可達到降低呼吸速率，減少養(yǎng)分消耗，抑制乙烯產(chǎn)生，延長切花壽命的目的。由于切花品種不同，CO2的量控制在0.35%～10%，O2的含量控制在0.5%～1%，可達到良好的保鮮效果。氮氣也有較好的保鮮效果，水仙花在含氮10%，溫度4.5℃條件下，貯藏3周后花色依然艷麗，枝葉挺拔。

CA房間內(nèi)的大氣成分對人類是有害的。在沒有適宜的呼吸設(shè)備下，在CA 房間內(nèi)工作有生命危險。在門上應(yīng)貼上危險警示。當進入房間時，在任何時間都應(yīng)至少有2名攜帶呼吸設(shè)備的人共同前往。

另一種簡單的氣調(diào)貯藏方法是塑料膜中的氣調(diào)貯藏，各種厚度，尺寸的塑料袋，被用于產(chǎn)品的商業(yè)包裝上。既美觀又保護了產(chǎn)品，延長了MA貯藏期，沒有綜合性的塑料原料或厚度，可廣泛使用在各種包裝中。最適宜的膜取決于其包裝產(chǎn)品的目的。塑料袋貯藏的一個普遍問題是由于微生物（大多數(shù)是真菌）的發(fā)生，會引起品質(zhì)的損失。同時，產(chǎn)品貯藏在塑料袋時，會發(fā)生各種生理紊亂，因而，對各種產(chǎn)品，都應(yīng)考慮是否真正有必要使用塑料袋進行短期或長期貯藏。

(3)減壓貯藏保鮮：

當減少農(nóng)產(chǎn)品周圍的大氣壓時，也減少了大氣中各種氣體的含量。這意味著通過降低氣壓，如降低到正常大氣壓的一半，也降低了空氣中O2的水平到接近10.5%，通過低壓貯藏法也可得到CA貯藏的效果，并且降低了乙烯含量。對鱷梨低壓貯藏（LPS）的研究表明盡管低壓貯藏使水果有較長的貯藏期，但仍有不良的負作用，如貯藏在50mmHg下，鱷梨水分減少變硬。這種方法應(yīng)用不普及的最重要因素是經(jīng)濟因素。建立貯藏室費用較大，并且有許多技術(shù)問題。而且，這種方法值得投資的優(yōu)勢并不很大，運行維持也較復(fù)雜。

將氣壓降低到標準大氣壓之下，可延緩貯存室內(nèi)切花的衰老過程，與常壓下相比，其壽命延長很多。實驗證明，唐菖蒲在常壓0℃下，可存放7～8天，而在60mmHg下，貯藏在-2℃～1.7℃條件下可存放30天。

（4）輻射保鮮：用2-10GyCO60y射線輻射月季、菊花、大麗花等切花，對保鮮均有效果。如經(jīng)10Gy輻照的月季切花，瓶插15天后保鮮率達75%。

（5）化學保鮮：

（a）使用抗蒸騰劑：可減低切花蒸騰作用，抗蒸騰劑可阻止植物氣孔開張，從而增強了切花的抗旱能力。達到延長壽命的目的。

（b）使用切花保鮮劑：切花保鮮劑是近幾年發(fā)展起來的一種切花保鮮方法，它利用保護性化學藥劑解決切花體內(nèi)的生理障礙，可分3種：

預(yù)處理液 在切花采收運輸前，進行預(yù)處理所用的保鮮液。其主要目的是促進花枝吸水，滅菌及減少運輸貯藏時乙烯的傷害。

開花液 又稱催花液，可促使蕾期采收的切花開放。

瓶插液 又稱保持液，是切花在瓶插觀賞期所用的保鮮液。其配方成分、濃度隨切花種類而異，種類繁多。

(c)保鮮劑成分

水：是保鮮劑中不可少的成分。由于水中納、鈣、鎂、氟等離子對一些種類的切花有毒害作用，如納離子對月季、香石竹有害。因此，應(yīng)盡量使用蒸餾水或去離子水，可增加切花的瓶插壽命，

糖：最常用的是蔗糖。不同切花，不同保鮮劑糖的濃度不同，一般處理時間越長，糖的濃度越低。所以不同保鮮劑種類糖濃度大小順序為預(yù)處液》開花液》瓶插液。糖的主要作用是補充能量，改善切花營養(yǎng)狀況，促進生命活動。

殺菌劑：為降低微生物對花枝的影響，各保鮮劑配方中均含有殺菌劑，如8－羥基奎啉（8－HQ），可殺死各類真菌和細菌，同時還能減少花莖維管束組織的生理堵塞。

無機鹽：許多無機鹽類能增加溶液的滲透勢和花瓣細胞的膨壓，有利于花枝的水分平衡，延長瓶插壽命。如鋁鹽能促進氣孔關(guān)閉，降低蒸騰作用，利于水分平衡。

有機酸及其鹽類：保鮮劑PH值對切花有一定影響，低PH值可抑制微生物滋生，阻止花莖維管束的堵塞，促使花枝吸水。有機酸可降低保鮮液的PH值，有些還有抑制乙烯產(chǎn)生作用。

乙烯抑制劑和拮抗劑：如Ag+ ,STS, AVG，AOA，乙醇等，可抑制乙烯產(chǎn)生和干擾其作用，延緩切花衰老進程。

植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)：切花的衰老是通過激素平衡控制的。在保鮮劑中添加一些植物生長調(diào)節(jié)物質(zhì)，能延遲切花的衰老，并改善切花的[品質(zhì)。在切花保鮮上應(yīng)用較廣的是細胞分裂素，如KT(激動素)，BA(6-芐基嘌呤)、IPA（異戊烯基腺苷）等。它們能延緩香石竹、月季、郁金香、菊花等許多切花的衰老。

庭瓶插切花的保鮮

要延長瓶插切花的觀賞時間，剪取花枝的時間應(yīng)是含苞預(yù)放，花枝上應(yīng)帶有一部分葉片。除木本花卉要用剪刀剪取外，對于枝條發(fā)脆的花卉宜輕輕折斷，以免壓傷莖干導管，影響水分、養(yǎng)分輸送。剪取的花枝應(yīng)將其立即插入盛有清水的桶中。

延長花枝壽命的簡易處理方法，大致有以下幾種：

1) 熱處理法：分浸燙法和灼傷法。浸燙法是將草本花卉（如唐菖蒲、晚香玉、大麗花等）的枝條基部，浸入80℃熱水中，約2min～3min取出插入瓶中，可使浸在水中的末端不易受細菌感染，同時不致于使花枝中黏液流出堵塞導管，從而延長花期。灼傷法是將木本花卉的枝條末端放在火焰上燒焦，然后將燒焦部分剪去一些，放在酒精中浸泡約1min，取出放在清水中漂洗干凈后插入瓶中。

2) 剪枝法 每天或隔天剪去發(fā)粘的花枝末端，使切口保持清爽、新鮮，保持吸水功能暢通。

3) 末端擊碎法 一些木本花卉，如玉蘭、丁香、牡丹等，可將其花枝末端3-4cm處輕輕擊碎，以擴大吸水面，延長插花壽命。

4) 深水急救法 當花枝剛開始萎蔫時，可剪去花枝末端3cm～6cm，然后放在盛滿冷水的容器中，僅露花頭于水面，約經(jīng)1～2小時就會恢復(fù)。

5）涂鹽法：可用少許食鹽（或淡鹽水）涂抹在花枝切口上。桔梗、彩葉芋、百合、馬蹄蓮等可用此法。

6）浸醋法：插花前可先將花枝切口浸在食用醋中10秒鐘左右。波斯菊、繡球菊、玫瑰、圣誕花、銀柳等可用此法。

7) 藥物法：用以下處理切花，可延長花期10～15天。

8）洗潔精溶液培養(yǎng)法：用洗潔精和25℃左右的溫水配成4%左右的溶液，把取來的插花材料置于其中，并根據(jù)需要重新切剪，然后迅速插入相同濃度的洗潔精溶液中，保持水深4厘米左右，因為洗潔精的主要成分是表面活性劑、微量鹽和香精。溶液酸堿度呈中性，有去污滅菌、活化水質(zhì)的功效，能殺滅水中的細菌，消除污染，并能溶解插花材料切口流出的果膠，保持其維管束細胞的暢通，使之能充分吸水。在高溫季節(jié)，插花溶液必須2～3天更換一次，低溫季節(jié)應(yīng)至少1周更換一次，以保持水質(zhì)清鮮，發(fā)揮洗潔精的保鮮作用。大部分花卉均適宜此法，它可延長插花壽命2～3倍。

七、時令花卉專篇仙客來

仙客來是冬季優(yōu)良的室內(nèi)觀賞花卉，花色豐富，花型奇特。經(jīng)過幾百年的雜交選育，仙客來現(xiàn)有幾十種單色和復(fù)色，花瓣也有平瓣、波瓣、重瓣、皺邊等形狀，花期長久。仙客來的花期很長，單朵花可持續(xù)20天左右，進入開花期，花蕾連續(xù)開放，每盆花可有50～100朵，花期持續(xù)3～5個月之久。仙客來花期一般從元旦開始，經(jīng)圣誕節(jié)、春節(jié)，一直可延續(xù)至五一節(jié)。

播種萌芽期管理：基質(zhì)要求通氣性良好的泥炭和珍珠巖，按3∶1的比例混合，pH值為6～6.5，EC＜0.5，濕度適中，忌過濕。

種子在播種前用溫水浸泡24小時，然后用1000倍殺菌劑浸泡數(shù)分鐘，取出后清洗晾干就可播種。

在上海，一般播種時間為10～12月，迷你型應(yīng)在1～3月進行。播種后用蛭石覆蓋，厚度以蓋住種子為宜。仙客來的適宜發(fā)芽溫度為18℃，空氣濕度95%，要求無光，全部黑暗。種子發(fā)芽期大約為20天，待種子出土30%左右時可推出發(fā)芽室。

萌芽后期管理:此階段關(guān)鍵是提高成苗率（脫帽率）。由于種皮偏厚，仙客來子葉出室時往往戴著“帽子”，必須使用遮陽網(wǎng)，并保持相對高的空氣濕度（90％），保證其順利脫帽。一般一周后即可完全脫帽。此后保持基質(zhì)進行干濕循環(huán)，促其根系生長。

移植與上盆

基質(zhì)：要求透氣性良好的泥炭，混合一定比例的珍珠巖、蛭石，力求基質(zhì)疏松透氣，并在基質(zhì)中加入適當?shù)拟}肥。要求消毒。

移植：當子葉完全展開后即可進行移植。起苗時盡量少傷根，土壤以覆蓋小球莖1/3為宜，略微壓緊。

肥水：移植后一周，使用“花多多”25mg/l進行施肥，以后根據(jù)實際情況每周施肥一次。

上盆：當穴盤內(nèi)仙客來的葉片相互碰在一起時，就必須進行上盆。上盆時，盡量減少對仙客來根系和葉片的機械傷害，球莖露出土面1/2～2/3。上盆后停肥一周，待植株正常生長后，再進行有規(guī)律施肥，薄肥勤施。

病蟲害：移植或上盆后，用銅制劑澆灌進行預(yù)防。對于生長期間出現(xiàn)的爛需及時清理，并定期噴施托布津防治。種蠅是仙客來的主要蟲害，其幼蟲對仙客來根系的傷害，成蟲對病原物的傳播都相當嚴重，可用呋喃丹混拌于基質(zhì)中殺死幼蟲，懸掛粘蟲紙消除成蟲的方法進行防治。

越夏管理

光照：夏季的日照強度是一年中最強的，需要覆蓋兩層遮陽網(wǎng)進行遮陽。

溫度：利用噴霧、地面噴水、遮陽、通風等多項措施降低溫度，盡量將溫度控制在35℃以下。由于上海的日夜溫差在夏季很小，降低晚上溫度是十分必要的。

水分：炎熱的夏季使仙客來的蒸騰作用非常強烈，所以，必須保證有足夠的水分供仙客來生長，還應(yīng)經(jīng)常噴霧增加空氣濕度，減少葉面蒸騰。同時，良好的通風也可以很好降低溫度，減少病害的發(fā)生。

肥料：7～10天施一次肥，濃度為33mg/l，若持續(xù)35℃以上高溫，可適當延長施肥頻率和降低施肥濃度。

病蟲害管理：每次澆水以后，高溫高濕很容易引起病菌的滋長，因此必須要用藥物進行定期防治。另外，繼續(xù)懸掛粘蟲紙是消滅粉虱、種蠅的好方法。

植株整理：夏季很容易產(chǎn)生枯枝敗葉，必須及時清除，另外，提前伸長的花芽也要及時摘除。對于葉片較多的植株要進行必要的整理，使新的葉芽及花芽得到足夠的光照。

高溫后管理

肥水：在上海9月份以后氣溫會逐漸轉(zhuǎn)涼，仙客來進入了第二個旺盛生長期。此階段是仙客來植株迅速生長，增加芽點，促進花芽分化的關(guān)鍵期。仙客來的生長需要大量的養(yǎng)分供應(yīng)，配比應(yīng)以Ｐ、Ｋ肥為主，濃度為50～75mg/l。

溫度：9月份上海白天溫度可能會很高，仍然需要用遮陽及噴霧的方法來降溫，但夜溫會有大幅度下降?？梢酝ㄟ^加強通風，加大晝夜溫差的方法來積累足夠多的養(yǎng)分，供給仙客來生長所需。

光照：隨著仙客來植株的增大，葉片數(shù)的增加，必須及時整理葉片來滿足新芽得到充足的光照，這是仙客來生長期較為重要的一個環(huán)節(jié)。

花期管理

溫度：此時氣溫較低，需要通過加溫促使仙客來正常開花?；ǖ恼R度，花朵的大小，花梗的長短跟溫度的高低有直接的關(guān)系，最好溫度不低于16℃。

光照：冬季的光照往往不能滿足仙客來的需求，因此，及時整理葉片，使生長點見光，讓多數(shù)葉片得到充足的光照是十分必要的。

肥水：冬季仙客來基質(zhì)的干濕循環(huán)時間較長，可以通過提高施肥濃度，降低施肥頻率來滿足仙客來的生長所需。此階段肥料仍以P、Ｋ肥為主。一定要注意，在上午結(jié)束澆水、施肥，使仙客來表面在晚上能保持干燥。

病害：主要病害為灰霉病，及時除去病葉、殘花，加強通風，提高溫度，并定時噴灑殺菌劑。

八、中外國花簡介

亞洲

中國國花--牡丹

“國色朝酣酒，天香夜染衣?！蹦档さ膰煜銖墓胖两?，一直被人們頌贊不己。壯丹的栽培歷史早在魏晉南北朝時就已有記載，到了唐宋，牡丹的栽培技術(shù)己有很大的發(fā)展。在唐朝，牡丹更是艷壓群芳，被譽為“花王”?！按猴L得意馬蹄疾，一日看遍長安花?！斑@里的長安花，就是牡丹。明朝遷都北京，在極樂寺內(nèi)遍植牡丹。清朝時有一位親王到極樂寺觀賞牡丹，題匾曰：“國花寺”，可見遠在清朝，壯丹就己戴上國花的桂冠。中國的牡丹繭聲世界，達爾文在《物種起源》一書中，還以中國牡丹的人工栽培創(chuàng)造新品種為例，作為“自然選擇與人工選擇學說”的論證材料。世界各國人民也非常珍愛牡丹，在八世紀，中國牡丹傳入日本，1330年傳入法國，1656年傳入荷蘭，1820年進入美國，至今已有20多個國家栽培中國牡丹。牡丹與中國文化密不可分。傳說唐朝武則天冬日醉酒，令百花開放，唯壯丹抗旨未發(fā)，被貶洛陽。這倒使洛陽壯丹獲得了“天下第一”的美稱。由此也可看出，牡丹不懼淫威，不畏權(quán)貴， 不為困苦逆境所折服的品性， 正與中華民族特殊氣節(jié)相吻合。明朝時，山東曹州(蒲澤)的牡丹又盛極一時，而博得“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽。

日本國花--櫻花

日本，被譽為“櫻花之國”。每逢春光明媚之時遍植整個日本列島的櫻花樹，花團錦簇，五彩絢麗，人們便會成群結(jié)對地來到櫻花林中欣賞爛漫的櫻花，享受日本所獨有的櫻花所帶來的那種文化氛圍。人們身著和服，微笑面對，享受的不僅僅是大自然的春天，也享受著生命的春天。櫻花，薔薇科的落葉樹。四月花開，但盛花期只有六七天。櫻花在日本從南向北陸續(xù)開放。愛花者，可以從南起伴著櫻花花容向北，賞花長達半年之久。

韓國國花--木槿花

在韓國歷史上，太極旗最早出現(xiàn)于19世紀。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣樸泳孝和金玉筠奉命赴日本談判。途中，兩人商議，作為一個國家的代表沒有一面國旗是不行的。于是，他們就在去日本的船上繪制了太極旗。樸、金二人回來后，于1883年，該旗被正式采納為李氏王朝的國旗，并頒布使用。1948年，韓國政府成立時也決定把太極旗作為國旗使用。后來，韓國文教部正式頒布了太極旗的制作標準，并決定：旗桿頂端使用國花--木槿花加以裝飾。旗面上的圖案：白底代表土地，中間的圓圈代表人民，周圍的四卦代表政府。

新加坡國花--卓錦·萬代蘭

1981年，新加坡選定卓錦·萬代蘭為國花。卓錦·萬代蘭亦稱胡姬花，由福建閩南話音譯Orchid(蘭花)一詞而來。卓錦·萬代蘭是蘭花的一種。它具有下列優(yōu)美的特征。容貌清麗而端莊、超群，又流露出謙和，象征著新加坡人民的氣質(zhì)。它有一個姣美的唇片和五個尊片，唇片四綻，象征新加坡四大民族和馬來語、英語、華語和泰米爾語四種語言的平等?；ǘ渲虚g的惡柱，雌雄合體，象征幸福的根源?；ㄓ上旅嫦鄬Φ牧哑胺鲋?，象征著和諧，同甘苦、共榮辱?；ǖ拇狡蠓接幸粋€袋形角，內(nèi)有甜蜜汁，象征財富匯流聚集的處所。把戀柱上的花粉蓋揭開，里面有兩個花塊，像兩只“金眼”，象征著高瞻遠矚。它的莖向上攀援，象征向上發(fā)達、興旺。它的花一朵謝落，一朵又開，象征新加坡國家民族的命脈，源遠流長，具有無窮的信心和希塑。新加坡人喜愛蘭花，更偏愛卓錦·萬代蘭，還因為在最惡劣的條件下，也能爭芳吐艷。象征著民族的刻苦耐勞，勇敢奮斗精神。

泰國、孟加拉國花--睡蓮

泰國地處熱帶季風性氣候，高溫，濕潤，湖沼廣布，生產(chǎn)繁育睡蓮有著得天獨厚的條件，泰國人民特別喜愛睡蓮。泰國是一個佛教國家，而蓮又與佛有著千絲萬縷的聯(lián)系，無論是如來佛所坐，或觀世音站立的地方，都有千層蓮花，它象征著圣潔,莊嚴與肅穆。信佛之人，必深愛蓮花。睡蓮，與荷花同屬睡蓮科，所以有時容易把它們的名字搞混，在佛教中，通稱為蓮花。睡蓮花開于子夜過后，下午五點左右閉合，一支花開三四天，甚至持續(xù)半個月。雖然睡蓮沒有藕來供人食用，但它的觀賞價值絕不亞于荷花?？?，一池清水，微動漣漪，碧綠的葉片上，靜臥著純美的水中女神，神態(tài)安詳、莊嚴。難怪睡蓮又有“睡美人”的美譽呢!睡蓮也是埃及和孟加拉國的國花。

歐洲

德國國花--矢車菊

矢車菊是龐大的菊科家庭中的一員，歐洲是矢車菊的故鄉(xiāng)。地處中歐的德國，在山坡、田野、房前屋后、路邊和水畔都有矢車菊的蹤跡。己也展的夏季是失車費開花的季節(jié)，不大不小的頭狀花序生長在纖細莖秤的頂端，宛若一個個娟秀的少女，向著“生命之光”--太陽光，祈禱幸福、歡樂。淡紫色、淡紅色及白色的素雅花朵，散發(fā)出陣陣清幽的香氣，表現(xiàn)出少女般的嫻淑品質(zhì)，博得德國人民的贊美，被譽為德國的國花。詩人用美妙的語言歌頌它，畫家用艷麗的筆墨描繪它......說它的花能啟示人們小心謹慎，虛心學習。這正是德國人民處世虛心、謹慎，謙和之風的真實寫照。

俄羅斯國花--向日葵

前蘇聯(lián)人民熱愛向日葵，并將它定為國花?，F(xiàn)在俄羅斯把國花仍定為向日葵“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”。向日葵，向往光明之花，合人帶來美好希望之花，它全身是寶，把自己無私地奉獻給人類。關(guān)于向日葵，歷史上有一美妙傳說。古代有一位農(nóng)夫女兒名叫明姑，她憨厚老實，長得俊俏，卻被后娘“女霸王”視為眼中釘，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，頂撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前來勸解的親生女兒身上，這時后娘又氣又恨，夜里趁明姑娘熟睡之際挖掉了她的眼睛。明姑疼痛難忍，破門出逃，不久死去，死后在她墳上開著一盤鮮麗的黃花，終日面向陽光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厭惡黑暗之意，這傳說激勵人們痛恨暴、黑暗，追求光明。這向日葵便繁何至今。

法國國花--鶯尾

法國是一個鮮花之國，它的首都巴黎有“花都”的美譽。鶯尾被視為法蘭西王國的國花。相傳法蘭克王路易、克洛維斯接受洗禮時，上帝送給他的禮物就是金百合花，法文的百合花與“路易之花”，發(fā)音相近。視金百合花為純潔，金百合花花形象白鴿飛翔的姿勢，象征著“圣靈”。法國國王路易第六，將金百合花作為他的印章和鑄幣圖案，裝飾他藍袍的邊緣，他穿著藍袍去參加受任國王的儀式，因此金百合花又成了王室權(quán)利的象征。其實，這里所說的金百合花就是香根鶯尾。法國人種植香根鶯尾除供觀賞外，也是獲取香精的重要原料。關(guān)于法國國花，另一種說法是百合花。相傳當初統(tǒng)治法國的克羅卑鳥斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隱士在他家顯靈，吩咐他獻一只美麗的盾給皇后，盾上雕一朵百合花。以后，克羅卑斯麥持此盾上戰(zhàn)場交鋒，每戰(zhàn)告捷，從此以后定百合花為國花。

荷蘭、土耳其國花--郁金香

荷蘭，歐洲的花園，鮮花之國，提起荷蘭，就不能不說說它的國花--郁金香。荷蘭郁金香的歷史是從一位名叫克盧修斯的園藝學家開始的。16世紀，在維也納皇家花園當園丁的克盧修斯，千方百計從出使土耳其的奧地利大使于中得到了原產(chǎn)亞洲的、美麗的郁金香，并帶著郁金香來到了荷蘭，使這種花很快地遍及荷蘭各地，一度掀起了郁金香熱。起初，郁金香的價值成倍地增長，許多人瘋狂地種植郁金香，甚至有人用一座帶花園的別墅換取一個珍貴的品種。到1637年，郁金香價格暴跌,市場出現(xiàn)危機，由政府出面整頓，才恢復(fù)了正?！，F(xiàn)在?荷蘭的郁金香是主要的出口創(chuàng)匯商品之一。在荷蘭，郁金香是美好、莊嚴、華貴和成功的象征。雖說，荷蘭的郁金香譽滿全球，其實郁金香的故土在土耳其。土耳其人更鐘愛郁金香。郁金香的生物學名是Tulipa，來自土耳其語TUber1d，含義是郁金香花象包著頭巾的伊斯蘭教少女一樣美麗。郁金香成為土耳其的國花比荷蘭還早。郁金香為熱愛它的人們帶來了多姿多彩的幸福生活。匈牙利、伊朗、新西蘭也把郁金香定為本國國花。

英國國花--玫瑰(月季)

對于薔薇、月季、玫瑰這三種花來說，人們總把它搞混，它們雖同科同屬，但卻并不完全相同，但人們似乎比較偏愛玫瑰這個詞，所以把這三種花統(tǒng)稱為玫瑰了。在英國及歐美許多國家，都把攻瑰( 月季 )定為國花，以表示親愛，又因莖上有刺,表示嚴肅。 基督教中，相傳耶穌被出賣后，被釘在十字架上，鮮血滴在泥土中，十字架下便生長出玫瑰花。紅玫瑰象征了愛情，這可能是世界通用的花語。相傳愛神為了救她的情人，跑得太匆忙，玫瑰的刺劃破了她的手腳，鮮血染紅了玫瑰花。紅玫瑰因此成了愛情的信物。古波斯詩人在詩中曾說：神用玫瑰花加蛇、鴿子、蜂蜜、死海的水、蘋果、泥土混在一起，捏出了女人。在英國的朋山月季園，擁有400多個名貴的月季品種。另一個始1935年建成的瑪麗皇后月季園,展示出各種月季，吸引了世界各國的月季愛好者。

西班牙國花--石榴

在西班牙的國徽上有一個紅色的石榴，正是西班牙的國花。石榴既可觀賞又可食用。石榴花開于初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過了花，再過兩三個月，紅紅的果實又掛滿了枝頭，恰若“ 果實星懸，光若玻礎(chǔ)，如珊珊之映綠水?！闭恰暗ぽ饨Y(jié)秀，華(花)實并麗?！爆F(xiàn)代生長在我國的石榴，是漢代張騫出使西域時帶回國的。人們借石榴多籽，來祝愿子孫繁衍,家族興旺昌盛。石榴樹是富貴、吉祥、繁榮的象征。在西班牙，50萬平方公里的土地上，不論高原山地，市鎮(zhèn)鄉(xiāng)村，房前屋后，還是濱海公園，到處都可見石榴樹。

意大利國花--雛菊

雛菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原產(chǎn)歐洲。它的葉為匙形叢生呈蓮座狀，密集矮生，顏色碧翠。從葉間抽出花葶，葶一花，錯落排列，外觀古樸，花朵嬌小玲瓏，色彩和諧。早春開花，生氣盎然，具有君子的風度和天真爛漫的風采，深得意大利人的喜愛，因而推舉為國花。也有說意大利的國花是攻瑰(月季)。羅馬貴族的生活中隨處可見玫瑰花，居住的房間里，用餐的餐桌上，各種儀式典禮上都要擺放各色的玫瑰花，生活奢侈的人，甚至用玫瑰花浸液來洗浴。不同顏色的玫瑰花，還代表了不同的身份。紫羅蘭和香石竹在意大利也非常受歡迎，據(jù)說是民間公認的國花。

美洲

美國國花--山植花玫瑰

山中在屬薔薇科落葉小喬木，開粉、自色花，若單看其花，毫無特色，而從整體看時，粉、白色花于綠葉映襯中，別有一番風致。關(guān)于美國的國花，一說是山槽花，另一說法是玫瑰。據(jù)有關(guān)資料介紹，1985年經(jīng)參議院通過選定玫瑰為國花，她象征了美麗、芬芳、熱忱和愛情。美國的五十個州，每個州還有自己州花。

墨西哥國花--仙人掌

墨西哥素有“仙人掌之國”的名稱。仙人掌是墨西哥的國花。相傳仙人掌是神賜予墨西哥人的。仙人掌有“沙漠英雄花”的美譽。仙人掌類植物全世界有兩千多種，其中一半左右就產(chǎn)在墨西哥。高原上千姿百態(tài)的仙人掌在惡劣環(huán)境中，任憑土壤多么貧瘠，天氣多么干旱，它卻總是生機勃勃，凌空直上，構(gòu)成墨西哥獨特的風貌。什么病蟲害都別想侵害它。它全身帶刺，具有頑強的生命力，堅韌的性格，有水、無水、天熱、天冷都不在乎，在翡翠狀的掌狀莖上卻能開出鮮艷、美麗的花朵，這就是堅強、勇敢、不屈、元畏的墨西哥人民的象征。為了展示仙人掌的風采，弘揚仙人掌精神， 每年8月中句都要在墨西哥首都附近的米爾帕阿爾塔地區(qū)舉辦仙人掌節(jié)。節(jié)日期間，政府所在地張燈結(jié)彩，四周搭起餐館，展售各種仙人掌食品。

巴西國花--熱帶蘭、毛蟹爪蘭

巴西是南美洲第一大國，她位于哥倫比亞東北部，赤道從它的東南部穿過，全年濕熱適宜熱帶蘭花生長，巴西也選擇熱帶蘭、毛蟹爪蘭作為自己的回花。

智利國花--百合花

在遙遠的古代，智利的百合花只有藍、白兩色。公元16世主己，印第安人阿拉烏加諾部族，與西班牙殖民者進行了不屈不捕的抗爭。在民族英雄勞塔羅的領(lǐng)導下，阿拉烏加諾人把爾侵者打得落花流水，狼狽逃竄。正當義軍節(jié)節(jié)勝利之際，卻由于叛徒的出賣，仲塔羅和他的3萬名愛國將士誤中殖民主義者埋伏，經(jīng)過浴血奮戰(zhàn)，全部壯烈犧牲。第二年在天，愛國愛國志士捐軀的地方，漫山遍野綻開了紅艷艷的百合花--“戈比愛”人們認為這是烈士們今血澆灌過的藍色、白色百合變成的。因此，在智利獲得國家獨立后，人們一致贊成將“戈比愛”定為國花。智利國構(gòu)思奇巧的國徽國案上，有一族美麗多姿、質(zhì)樸可愛的花束，它就是一束紅色的野百合花。

大洋洲& 非洲

澳大利亞國花--金合歡

金合歡屬豆科的有刺灌術(shù)或小喬木，二回羽狀復(fù)葉，頭狀花序簇生于葉腋，盛開時，好像金色的絨球一般。在澳大利亞，你稍加留意就會發(fā)現(xiàn)，居民的庭院不是用墻圍起來，而是用金合歡作刺籬，種在房屋周圍，非常別致?；ㄩ_時節(jié)，花籬似一金色屏障，帶著濃郁的花香，令人沉醉。金合歡還是一種經(jīng)濟樹種，芳香的花可提煉芳香油作高級香水等化妝品的原料。果莢、樹皮和根內(nèi)含有單寧，可做黑色染料，莖中流出的樹脂含有樹膠，可供藥用。術(shù)材堅硬，可制貴重器具用品。澳大利亞的各州還有州花。如塔斯馬尼亞的州花是藍按樹花；昆士蘭州的州花是石斛蘭，維多利亞州的州花是粉紅石楠等等。

新西蘭國花--桫欏、銀蕨

在距今約1.8億萬年前，桫欏曾是地球上最繁盛的植物,與恐龍一樣，同屬“爬行動物”時代的兩大標志。但經(jīng)過漫長的地質(zhì)變遷，地球上的中消極欏大都罹難，只有在極少數(shù)被稱為“避難所”的地方才吁追尋到它的蹤影。閩南僑鄉(xiāng)南靖縣樂主村旁，有一片亞熱帶邸林。它是中國最小的森林生態(tài)系自然保護區(qū)。為“世界上稀有的多層次季風性亞熱帶原始雨林”。在那里有世上珍稀植物桫欏。桫欏名列中國國家一類（8）種保護植物之首。新西蘭是桫欏產(chǎn)地之一。

肯尼亞國花--肯山蘭

位于赤道線上的肯尼亞，有一座著名的赤道雪山，就是肯尼亞山，山上生長著一種著名的蘭花，這就是現(xiàn)代肯尼亞的國花--肯山蘭?？仙教m的葉片又寬又厚，像一條條碧王雕成的帶子。嬌小潔白的花朵由六片橢圓花瓣組成，花朵中心有一個嬌媚的小紅點，由幾十朵小花組成一串長的花序上，兩側(cè)排列著整齊的紅心小白花，輕微地悠悠下垂，顯示出肯山蘭特有的魅力?？夏醽喨嗣駸釔厶m花，還專門成主了肯尼亞蘭花會。愿肯尼亞的蘭花開得豆加絢麗，肯尼亞人民生活更美好。

坦桑尼亞國花--丁香花

東非高原南部的坦桑尼亞，有一個在印度洋中的小島--奔巴島。面積不過980平方公里的島上，生長著360萬株丁香樹，成為舉世聞名的“丁香之島”，這里被人稱為“世界上最香的地方”。它與“姐妹島”--桑給巴爾島上的l00萬株丁香樹，所產(chǎn)的丁香總量，占國際市場的 80%。丁香的產(chǎn)值占當?shù)卣偸杖氲?96%以上。當?shù)鼐用癜讯∠銟渥u為“搖錢樹”確實名不虛傳。丁香的經(jīng)濟價值很高，是一種名貴香料和藥材。丁香油不僅是食品、香煙等的調(diào)配料，還是高級化妝品的主要原料，又是牙科藥物中不可缺少的防腐鎮(zhèn)痛劑。作為商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的葉片也含有香素。海風吹來，滿林飄香，直沁心脾；每年丁香花可收獲兩次，粒粒丁香浸透著花農(nóng)們的心血。慕名而來的游客，絡(luò)繹不絕，流連忘返，為吸到一口氣味芬芳的花香而感到榮幸和欣慰。坦桑尼亞的丁香屬于桃金娘科的常綠喬術(shù)，它的原產(chǎn)地在印度尼西亞的馬魯吉群島，在我國,稱它為“洋丁香”。而我國的觀 賞植物--丁香是木犀科，原產(chǎn)我國的落葉灌術(shù)，雖然花朵亦有芳香，但是與坦桑尼亞國花丁香，不是同一種植物。

九、東西方插花的藝術(shù)特點

插花分為東方式插花與西方式插花兩大流派。東方式插花藝術(shù)可以說起源于中國。日本花道在中國的影響下得到發(fā)展，大約于500年前形成了日本獨特的風格和花道精神，流派頗多，以草月流、小泉流、古派流為代表的大約有300多個流派?？梢哉f，中國、日本的插花構(gòu)成了東方式插花，西方式插花則以歐美大陸國家為代表。

1.東方插花的藝術(shù)特點

(1).重視已經(jīng)和思想內(nèi)涵的表達,體現(xiàn)東方匯花"意在筆先,畫盡意在"的構(gòu)思特點,使得插花作品不僅僅具有裝飾的效果,而且達到"形神兼?zhèn)?quot;的藝術(shù)境界.

(2)以線條造型為主,追求線條美.充分利用植物材料的自然姿態(tài),吟采取時,抒發(fā)情感,表達意境.

(3)在構(gòu)圖上崇尚自然,采用不對稱式構(gòu)圖法則,講究畫意,布局上要求主次分明,虛實相同,俯仰相應(yīng),顧盼相互.

(4)注重花材的人格化意義,賦予作品以深刻的思想內(nèi)涵,用自然的材料來表達作者的精神境界,非常重視花的文化因素.

(5)色彩以清淡,素雅,單純?yōu)橹?提倡輕描淡寫.

(6)表現(xiàn)手法上多以三個主枝作為骨架,高,低,俯,仰構(gòu)成各種形式,如直立,傾斜,下垂等.

2.西方插花藝術(shù)的特點

(1)插花作品講究裝飾效果以及插作過程的怡情悅性,不過分的講究思想內(nèi)涵.

(2)講究幾何圖案造型,追求群體的表現(xiàn)力,與西式建筑藝術(shù)有相似之處.

(3)構(gòu)圖上多采用均衡,對稱的手法,表達穩(wěn)定,規(guī)整,體現(xiàn)為力量的美,使花材表現(xiàn)強烈的裝飾效果.

(4)追求豐富,艷麗色彩,著意渲染濃郁的氣氛.

(5)表現(xiàn)手法上注重花材和花器的協(xié)調(diào),插花作品同環(huán)境場合的協(xié)調(diào).常使用多種花材進行色塊的組合。