1492年起源的千層酥皮，點心愛好者的必修課，教你家庭自制秘籍。千層酥皮就此誕生了。格雷靠著酥皮糕點在巴黎名利雙收，不久之后他又前往意大利佛羅倫薩，將食譜帶到了當?shù)氐哪箍ǜ恻c店，從此意大利面包師也學會了如何制作千層酥皮。事實上，由于丹麥酥皮面包的酥皮在制作過程中加入了酵母，現(xiàn)在普遍認為它并不屬于傳統(tǒng)的千層酥皮?，F(xiàn)在被認為由千層酥皮制作的點心包括拿破侖蛋糕、蝴蝶酥、葡式蛋撻、酥皮派、酥皮盒子等。