人生路上，要學(xué)會(huì)善待他人，也要懂得善待自己。善待自己，可以讓生命活得自在。己順，示人以平和；己達(dá)，示人以謙恭；己喜，示人以沉靜。生命這條長(zhǎng)河，有些暗礁和險(xiǎn)灘，是繞不過(guò)去的。若把困難坎坷當(dāng)做對(duì)生命的考驗(yàn)，終是能到達(dá)一直就在那里的岸。善待自他，要學(xué)會(huì)寬恕，不在過(guò)去的錯(cuò)誤中糾纏；要學(xué)會(huì)退一步，不在不能得的欲望中掙扎。

十句話，看清別人，明白自己（大實(shí)話！千萬(wàn)不能忘記幫助過(guò)你的人！第五句：不要在心情糟爛差的時(shí)候， 用決絕的話傷害愛(ài)你的人。第十句：一個(gè)人有生就有死，但只要你活著，就要以最好的方式活下去。

所有的緣起，全都是天意。▼世間不會(huì)有無(wú)緣無(wú)故的相逢，每一次遇見(jiàn)，都是時(shí)間精心的安排，每一次不經(jīng)意的邂逅，所有相遇，皆是天意！何苦糾纏，他的離去只是緣分不夠，放下執(zhí)念，靜心去等待你的注定。要有很深很深的緣分，才會(huì)將同一條路走了又走，同一個(gè)地方去了又去，同一個(gè)人見(jiàn)了又見(jiàn)。所有的緣起，皆是天意，緣深緣淺，皆是宿命。緣起緣滅，緣聚緣散，一切皆天意，珍惜便好。

你幫我一回，我念你一生！人人都有困難的時(shí)候，幫過(guò)你的人，你記住幾個(gè)，陪著你的人，你珍惜幾個(gè)。活著，人人都有困難的時(shí)候，在你一無(wú)所有的時(shí)候，是誰(shuí)陪伴著你？茫茫人海，遇見(jiàn)的人成千上萬(wàn)，掏心對(duì)你好的人寥寥無(wú)幾，別人幫你一次，要謹(jǐn)記在心，別人扶你一把，要真心回應(yīng)。感謝曾經(jīng)幫過(guò)我的人，當(dāng)我困難的時(shí)候，沒(méi)有袖手旁觀，當(dāng)我遇事的時(shí)候，沒(méi)有離我而去，不求回報(bào)，沒(méi)有怨言，把我的事當(dāng)成自己的事去辦。

所以，我更愿意相信：只要是在你生命里出現(xiàn)過(guò)的人，不管是誰(shuí)，不管他曾經(jīng)傷害過(guò)你還是欣賞過(guò)你，他們都是我們值得去尊重和紀(jì)念的人。以至于更多的人與人在生活中以情相怨、以利相爭(zhēng)、互為人敵。所以，無(wú)論是現(xiàn)在還是將來(lái)，我們都別忘了給我們生命中那些相遇過(guò)的人，和將來(lái)還會(huì)相遇的人一份溫暖、一份理解、一份感恩。因?yàn)樗麄冏⒍ǘ际俏覀兩行枰鲆?jiàn)的人，注定都是要或多或少教會(huì)給我們一些什么的人。

人與人合不合，就一個(gè)字！我們都是天地的過(guò)客，很多人事，我們都做不了主。譬如離去的時(shí)間，譬如走散的人。人與人，合不合，靠的就是一個(gè)“緣”字！緣分，不是偶然，要心向心；不是每個(gè)人都能和你成為朋友。不要留戀錯(cuò)過(guò)的人，擁有的，你不上心，命由己造，相由心生，世間萬(wàn)物皆是化相，心不動(dòng)，萬(wàn)物皆不動(dòng)，心不變，萬(wàn)物皆不變。有什么樣的心就有什么樣的相，

有錢，生活好一點(diǎn)，沒(méi)錢，日子差一點(diǎn)，只要食能飽，衣遮體就行。幸福不是別人嘴里說(shuō)的，而是自己親身去感受的。家庭溫馨和睦就是幸福，家人平平安安就是幸福。不管什么身份，有錢沒(méi)錢，我們最終都會(huì)化為青煙。

這才是白斬雞的正確做法，廚師長(zhǎng)讓你在家就能做白斬雞，鮮嫩無(wú)比。白斬雞又叫白切雞 ，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名?！景讛仉u】3.鍋內(nèi)放入蔥白和生姜，繼續(xù)燒水，水不夠的話，多加入一點(diǎn)清水，要全部沒(méi)過(guò)三黃雞，水燒開(kāi)后，馬上加入一點(diǎn)涼水，水溫要保持在95度左右，放入三黃雞，開(kāi)小火，煮10分鐘，這個(gè)過(guò)程，水不能煮開(kāi)，水沸騰時(shí)，就加入涼水，達(dá)到沸而不騰。

豉油雞鹵水的配方是怎樣做的？豉油雞是粵菜當(dāng)中的一道美食，雞在廣東是最受歡迎，大小宴席都離不開(kāi)雞，對(duì)于雞的做法也有很多種，其中最為入味的做法就是豉油雞，豉油雞的美味之處靠的就是一鍋好鹵水，鹵水味道香濃，鹵出來(lái)的雞才美味，這是雞細(xì)致的吃法。雞下入鹵水后溫度還是高的，但是熄掉火后，溫度會(huì)慢慢下降，雞在鹵水中前面浸泡的時(shí)間鹵水溫度高主要是把雞浸熟，后面鹵水溫度慢慢下降主要就是把雞浸泡入味。

從飯店回來(lái)后，我查詢了很多關(guān)于白切雞的信息，發(fā)現(xiàn)正宗的白切雞，它的做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，但做的時(shí)候每一個(gè)細(xì)節(jié)都要很精準(zhǔn)，否則做出來(lái)的白切雞肯定不正宗，有人做的看似白切雞，實(shí)際上只是水煮雞而已，那么到底要怎么做才能做出正宗的白切雞呢？舅舅大廚告訴我，想要吃到正宗的白切雞，一定要選用新鮮宰殺的雞，不能用冷凍的或者冷藏后的雞，如果用了這樣的，怎么做都做不出來(lái)滑嫩的口感，失去了鮮美的味道。

豬肚雞怎么做才好吃？鍋中加入能蓋過(guò)豬肚雞的水，然后把豬肚雞冷水下鍋焯水，大火燒開(kāi)后撈出，鍋中水倒掉從新洗凈，放入之前的豬肚雞，加入適量姜片、料酒和之前準(zhǔn)備好的香料包，再加入蓋過(guò)豬肚雞量的開(kāi)水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)。原因：雖然把豬肚和雞肉剁小也可以做這道菜，但是用豬肚包住雞做的這道菜，雞肉和豬肚的味道會(huì)更好融合，而且雞肉也會(huì)更鮮嫩，吃起來(lái)味道就會(huì)更好一些。一道鮮香四溢豬肚雞就做好了。

做啤酒鴨，只放啤酒是不對(duì)的，大廚：學(xué)會(huì)1招，鴨肉鮮嫩入味不柴導(dǎo)語(yǔ)：做啤酒鴨，只放啤酒是不對(duì)的，大廚：學(xué)會(huì)1招，鴨肉鮮嫩入味不柴。第四步，同時(shí)加上老抽和生抽上色，煸炒均勻后，加上適量的糖和鹽調(diào)味，翻拌均勻后，倒入一罐啤酒，啤酒的量要沒(méi)過(guò)鴨肉才可，蓋上蓋子，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)至小火；大廚表示用對(duì)方法才好吃，正確的做法應(yīng)該是過(guò)油，這樣既可將鴨肉中的油脂給煸出，不油膩，而且還不會(huì)使得鴨肉收縮變緊致，影響口感；

制作啤酒鴨講究的是口感醇厚、鴨肉要入味，而且吃起來(lái)不覺(jué)得油膩，在制作的時(shí)候要先把鴨肉的肥油煸炒去除，后續(xù)再加入啤酒搭配配料燜煮，這樣燜出來(lái)的啤酒鴨味道才夠香，不肥膩，入口鮮香、帶有濃濃的啤酒清香氣味，這樣的一道啤酒鴨味道才堪稱一流。答：制作啤酒鴨這道菜所加入的啤酒要沒(méi)過(guò)鴨肉，因?yàn)轼喨庠跔F煮的過(guò)程中啤酒是會(huì)慢慢揮發(fā)的，最后會(huì)慢慢濃稠起來(lái)，這樣制作出來(lái)的啤酒鴨口感才醇厚、味道才濃郁。

相比起雞肉，鴨肉吃起來(lái)要更加的實(shí)惠一點(diǎn)，因?yàn)轼喨鈳в行任?，如果不?huì)做的朋友，可能就煮不到太好吃，但只要用對(duì)了方法，其實(shí)鴨肉也是能夠做出不一樣的美食的！第四步：等鴨肉清理干凈之后，起鍋，先將姜片均勻地鋪到鍋底，再將小蔥鋪到姜片上面，最后把腌制好的鴨肉放到小蔥上面，淋入1小勺油，再把腌制鴨肉的料汁，也淋到鴨肉上面，接著蓋上鍋蓋，打開(kāi)煤氣，轉(zhuǎn)成最小火，焗45分鐘，將鴨肉焗熟即可！

廣東正宗豉油雞的做法是怎樣的，需要注意什么？豉油雞又叫醬油雞，是廣東傳統(tǒng)特色美食，屬于粵菜系。廣東正宗的豉油雞的做法是怎樣的，需要注意什么？——下面給分享鮮香嫩滑的豉油雞的詳細(xì)做法：把腌好的整只雞放進(jìn)去，煎至雞皮兩面金黃定型，然后倒入之前腌雞肉的醬汁，加入冰糖劃開(kāi)，把醬汁在雞身上淋上幾遍，然后加入一碗水，大概雞身三分之一高度的樣子，蓋上鍋蓋中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，中途要給雞翻面兩到三次。

豬肚如何制作才能脆？而全國(guó)各地的烹飪方法各不相同，我吃過(guò)山東的五香鹵制豬肚，也吃過(guò)湘菜中著名的“衡東脆肚”，還吃過(guò)粵菜中用豬肚與其它食材搭配熬制而成的各種靚湯，以及平常日子親朋好友或自己烹飪的各種豬肚菜式。香辣豬肚絲: 備料: 豬肚500克，料酒10ml，生粉30克，胡椒粉5克，青紅牛角尖椒各25克，老姜，蒜米10克，白芝麻少許，蠔油10克，生抽15ml，花生油和鹽適量。

注意事項(xiàng)：坐在墊子上，雙腿盡量往外打開(kāi)，腳尖勾起。雙手放于軀干前方地面，呼氣時(shí)軀干往下壓，吸氣還原。注意事項(xiàng)：雙腿前后站立，前側(cè)腳后跟點(diǎn)地，后側(cè)腳掌著地，雙腿伸直。呼氣，軀干往前下壓，雙手往前方地面伸直，使大腿內(nèi)側(cè)有更強(qiáng)烈的拉伸感。注意事項(xiàng)：雙腳交換站立，腳掌著地，雙腳朝著正前方，雙腿伸直。呼氣，軀干往下壓，雙手觸地。呼氣軀干往下壓，雙手從同側(cè)小腿后側(cè)纏繞小腿，保持姿勢(shì)即可。

仰臥，雙手置于頭后，雙腿屈膝并攏，雙腳踩地上半身貼地，腹部發(fā)力卷起上半身（注意下背部始終貼緊地面）至動(dòng)作頂點(diǎn)后反方向還原。仰臥，雙腿并攏抬起至與地面垂直，上半身貼地，雙手上舉至與地面垂直腹部發(fā)力向上卷起，動(dòng)作過(guò)程中雙手盡量去碰觸雙腳，注意下背部不要離地動(dòng)作頂點(diǎn)稍停后還原。坐姿，雙手置于臀部?jī)蓚?cè)，上半身向后傾斜雙腿并攏，雙腳離地，腹部發(fā)力向前屈膝收腹，同時(shí)上半身向前移動(dòng)去擠壓腹部在頂點(diǎn)稍停后還原。

想吃雞翅自己做，學(xué)會(huì)腌制方法，雞翅鮮香入味，骨頭都不放過(guò)。可樂(lè)雞翅是一道小孩子喜歡吃的菜，主要的食材就是可樂(lè)和雞翅，做法也很簡(jiǎn)單，一般家里有小孩子的媽媽都會(huì)做給孩子吃，那么問(wèn)題來(lái)了，不會(huì)做可樂(lè)雞翅的媽媽們，還不快收藏。鍋內(nèi)燒油，充分滑鍋后倒出熱油，倒入涼油，熱鍋涼油是為了在煎雞翅的時(shí)候不會(huì)粘鍋，然后把雞翅依次放入鍋內(nèi)開(kāi)始煎。