2.準(zhǔn)備冰片糖。3.紅豆用清水泡洗以后用清水燒開。4.將冰片糖放入燒開的紅豆里。5.煮好的紅豆撈起備用。8.鍋里放四碗水和三塊冰片糖（喜歡甜的可以多放糖）煮開。9.然后將開好的粉漿倒入燒開的糖水里，攪拌均勻米糊。12.將煮好的紅豆放在小碗的米糊上，蓋上保鮮膜，上蒸鍋，蒸40分鐘，取出，攤涼即可。涼了以后將整鍋紅豆放入雪柜急凍起來(lái)，第二天再燒開，很容易就軟了。

1.芋頭去皮切片，上籠蒸熟壓一壓就是芋頭泥啦~4.油皮材料和油酥材料分別混合成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒30分鐘。5.油皮面團(tuán)和有酥面團(tuán)分別分成6個(gè)揉圓。6.取一個(gè)油皮，壓扁，放進(jìn)一個(gè)油酥。7.慢慢收緊油皮，如法炮制另外5份。這樣就形成了6個(gè)油酥皮。8.取一個(gè)油酥皮，搟長(zhǎng)。10.醒好的油酥皮橫過(guò)來(lái)，搟長(zhǎng)。14.切口朝上搟成皮，這就是香芋酥的外皮了。

山楂：消食積、止痛、減肥冰糖：和胃、健脾、潤(rùn)肺止咳 食材用料：7.打好的山楂泥繼續(xù)回鍋煮開，倒入魚膠粉攪勻煮開，關(guān)火。1：煮山楂的鍋?zhàn)詈檬遣讳P鋼或者搪瓷鍋2：想吃再硬一些的可以多加5g魚膠粉3:850g山楂去籽后約550g左右4：成型的山楂糕，用刀子在四周劃一下，把容器放熱水盆里熱一下，倒扣就能很完整的倒出來(lái)，切得時(shí)候刀在火上烤一下再切，不粘刀切得還整齊。

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇海苔：輔助降血脂、輔助降血壓、擴(kuò)張血管 食材用料：低粉100克。鹽3克。1.低粉、鹽、小蘇打過(guò)篩，加入軟化的黃油。2.用手搓成細(xì)屑狀。4.用手稍拌。5.加入剪碎的海苔。6.用手抓捏成團(tuán)。7.臺(tái)面上墊上保鮮膜，放入面團(tuán)，再蓋上保鮮膜，用搟面杖搟成大薄片，掀開上面的保鮮膜，用模子壓出形狀。

1.豆腐加入液態(tài)鮮奶油打勻。

糯米：補(bǔ)中益氣、健脾止瀉、解毒 食材用料：1.糯米浸泡4－5個(gè)小時(shí)以上瀝干待用，我是隔天晚上就浸在那的。2.把泡好的木耳切碎，盡量碎些。4.把肉末，木耳碎，蔥末以及所有調(diào)料放一起拌勻，順時(shí)針劃圈，把肉末攪拌上勁。5.把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滾一下，使丸子均勻粘上糯米。6.丸子上裝飾上枸杞，上鍋蒸10分鐘左右.

2.蒸鍋水開后，放入牛奶蒸幾分鐘，冷卻后，有一層奶皮浮在上面。（這個(gè)過(guò)程關(guān)系到雙皮奶的成敗，幾乎要屏息一鼓作氣而成哦，可以看到原本貼著的奶皮又慢慢上浮啦）1.做雙皮奶一定要使用全脂奶，脂肪含量越高越好，否則奶皮不夠厚。4.步驟7中倒回牛奶時(shí)，最好用有尖嘴的小壺，很緩慢的將奶沿著割口倒下，牛奶倒入太多太快奶皮就可能浮不上來(lái)。

大米(適量) 調(diào)料。瘦肉(適量) 蓮藕(適量) 蔥花(適量) 醬油(適量) 油(適量) 豆芽(適量) 廚具。1 把大米磨成粉，調(diào)成水狀。2 放入鍋里蒸一分鐘取出，瘦肉，蓮藕，蔥花，豆芽，剁碎拌在一起加入少許醬油備用。3 蒸好的粉皮平鋪在干凈的臺(tái)面上，再把拌好的肉餡均勻的鋪在粉皮上卷起來(lái)，裝盤澆上少許醬油，油，即可。

紫薯玫瑰花饅頭的做法大全食材用料：5.用手將面團(tuán)和到三光(面光,手光,盆光)8.將發(fā)酵到1.5倍大的面團(tuán)取出,在案板上撒上干面粉,將面團(tuán)揉搓,排空氣體。9.將面團(tuán)先分成每個(gè)80克左右的中等面團(tuán),再取一個(gè)80克的面團(tuán)用手搓成10CM左右的長(zhǎng)條,切成6個(gè)小劑子。18.將做好的玫瑰花饅頭生胚碼在蒸籠里,保持一定的間距,蓋上蓋子,再次醒上10分鐘。