80、I will see to it right away ,madam 我馬上去處理這件事，夫人 81、Whatever you say ,sir 照您說(shuō)的辦，先生 82、I regret no 很遺憾，不可以 83、I am sorry ,there is no discount 很抱歉，不能打折扣 84、Do not worry, sir ,we will clean it up 不必?fù)?dān)心，先生，我們會(huì)把它收拾干凈的 85、Excuse me sir may I have your membership card /credit card /room number 請(qǐng)?jiān)刚?，先生，您的?huì)員證／信用卡／房間號(hào)碼？

鮑魚(yú)鮑魚(yú)6分。鮑魚(yú)-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鮑魚(yú)。鮑魚(yú)以加工形態(tài)有"干鮑魚(yú)"和"鮮鮑魚(yú)"之分；原來(lái)，鮑魚(yú)在水中爬行時(shí)，狀近滑行，其實(shí)它是利用觸角與腹部的收縮而產(chǎn)生推力，外表的膠質(zhì)是減少磨擦以便順利滑行，所以，假如鮑魚(yú)死后，黝黑色的膠質(zhì)就會(huì)褪去，肉質(zhì)便會(huì)慢慢顯得雪白，行內(nèi)稱(chēng)之為"白板鮑魚(yú)"。除了辨別"真、假"鮑魚(yú)之外，我們還得認(rèn)識(shí)辨別"優(yōu)、劣"鮑魚(yú)，首先是優(yōu)質(zhì)鮑魚(yú)的辨別，從色澤觀(guān)察，鮑魚(yú)呈米黃色或淺棕色，質(zhì)地新鮮有光澤；

注意給下道菜留出位置，空位不夠時(shí)可以詢(xún)問(wèn)客人盤(pán)內(nèi)菜品較少的菜是否可以換小盤(pán)或拼盤(pán)。撤空盤(pán)時(shí)要站在上菜口位置，征詢(xún)客人意見(jiàn)，順時(shí)針將菜盤(pán)轉(zhuǎn)至上菜口將空盤(pán)撤下。結(jié)帳：當(dāng)一桌客人用餐基本結(jié)束時(shí)，執(zhí)臺(tái)員要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否還要添加酒水、菜品等。當(dāng)顧客起身離桌時(shí)要提醒請(qǐng)帶好隨身攜帶物品幫客人共同檢查，出包房時(shí)做到人走燈關(guān)，將客人送至門(mén)口，同迎賓員共同送客人出門(mén)，語(yǔ)言為"請(qǐng)慢走，歡迎再次光臨。