職工食堂經(jīng)營方案。

醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度醫(yī)院營養(yǎng)科工作制度。6.營養(yǎng)科結(jié)合醫(yī)院特點負責(zé)制訂本醫(yī)院住院病人膳食種類，并指導(dǎo)、監(jiān)督營養(yǎng)廚房按照要求保質(zhì)保量制作、分發(fā)治療膳食，保障食品安全。9.各類住院病人膳食應(yīng)包括基本膳食(如普通膳食、半流質(zhì)膳食、流食);治療膳食(如低鹽膳食、低脂低膽固醇飲膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、高膳食纖維膳食、少渣(無渣)膳食、糖尿病膳食、配方膳食)。其種類必須包括基本膳食、治療膳食及必要的輔助診斷膳食。

求一套醫(yī)院餐廳管理方案第一條 《關(guān)于切實加強醫(yī)院食堂管理工作的通知》、《關(guān)于進一步加強醫(yī)院食堂價格管理工作的通知》等文件精神，推進我院后勤服務(wù)工作的規(guī)范化、制度化，進一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，更好地維護廣大人民的根本利益，特制定本辦法。第四條 餐廳管理工作的基本原則是：（一）餐廳受后勤服務(wù)總公司的直接領(lǐng)導(dǎo)，并接受后勤管理處、保衛(wèi)處行業(yè)指導(dǎo)，微觀監(jiān)督和宏觀管理；

第四條 餐廳管理工作的基本原則是：（一）餐廳受后勤服務(wù)總公司的直接領(lǐng)導(dǎo)，并接受后勤管理處、保衛(wèi)處行業(yè)指導(dǎo)，微觀監(jiān)督和宏觀管理；第二章 業(yè)務(wù)管理第五條 餐廳的原材料實行集中采購，統(tǒng)一供貨方式，建立有效的進貨質(zhì)量驗收制度，解決購買進貨固定渠道，集貿(mào)市場的貨源復(fù)雜難以控制，自身沒有驗貨手段，質(zhì)量難以保證的弊端，充分利用市場機制，不斷完善質(zhì)量監(jiān)督保證體系，杜絕假冒偽劣原材料進入餐廳。

醫(yī)院職工食堂管理方案。

【3圖】武漢廚房設(shè)計，食堂設(shè)計，工廠餐廳設(shè)計廚房餐廳設(shè)計- 武漢趕集網(wǎng)詳細信息。武漢理想餐飲管理有限公司是一家 專業(yè)承包食堂{企業(yè)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂 、酒店食堂}膳食托管，營養(yǎng)配餐，蔬菜糧油配送，廚房設(shè)計，食堂保潔，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)公司。

企業(yè)用餐食堂飲食安全管理規(guī)章制度。企業(yè)用餐食堂飲食安全管理規(guī)章制度范文防止“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視，必須花大力氣搞好食品、廚房、餐廳及周圍環(huán)境衛(wèi)生，為此，特制定食堂衛(wèi)生管理制度。企業(yè)用餐食堂飲食安全管理規(guī)章制度范文責(zé)任編輯：21mishu1.

根數(shù)＝（軸線長度-扣減值）/布筋間距＋1 二、負筋及分布筋 負筋長度=負筋長度+左彎折+右彎折 負筋根數(shù)＝（布筋范圍-扣減值）/布筋間距＋1 分布筋長度=負筋布置范圍長度-負筋扣減值 負筋分布筋根數(shù)=負筋輸入界面中負筋的長度/分布筋間距+1 三、附加鋼筋(角部附加放射筋、洞口附加鋼筋)、支撐鋼筋(雙層鋼筋時支撐上下層) 根據(jù)實際情況直接計算鋼筋的長度、根數(shù)即可，在軟件中可以利用直接輸入法輸入計算。

北京高校標(biāo)準(zhǔn)化食堂標(biāo)準(zhǔn)（2008版）為使各校準(zhǔn)確理解和掌握標(biāo)準(zhǔn)化食堂評估驗收標(biāo)準(zhǔn)，有效促進標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)，順利申請達標(biāo)，特對標(biāo)準(zhǔn)化食堂標(biāo)準(zhǔn)中需進一步量化和細化的部分進行解釋說明，從而規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一尺度，使標(biāo)準(zhǔn)具有良好的適用性和可操作性。關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化食堂更換經(jīng)營管理者（法人更換）系指將該食堂全部交由兄弟院校（無標(biāo)準(zhǔn)化食堂資質(zhì)）托管經(jīng)營或交由引進的社會餐飲公司（具獨立法人資質(zhì)）經(jīng)營的。

食堂工作人員配備標(biāo)準(zhǔn)。餐廳的職務(wù)設(shè)置，一般有管理員、廚師、廚工三種，其他如倉管、采購、廚房班長類，則是依企業(yè)的規(guī)模而另定的。管理員、廚房班長、廚師、廚工。餐廳人員的分工，是非常需要技術(shù)性的，做過餐廳管理員的同仁應(yīng)該有這種體會。人數(shù)越多的餐廳，分工更應(yīng)細致，而且要將責(zé)任步步到位，層層到人，這樣，餐廳的日常工作才能順利進行。

夫妻就像一雙筷子 一日三餐，我們都離不開筷子，它的作用誰都知道，可以說太熟悉不過了，一雙筷子看似簡單，卻蘊涵著深刻的人生哲理。有人說夫妻是同船渡，有人說夫妻是同枕眠，也有人說夫妻是鴛鴦鳥，還有人說夫妻是陳年的酒越久越醇香，我說夫妻就像一雙筷子，男人是一根筷子，女人是一根筷子，兩根筷子有緣合在一起，成為一雙筷子，那就是夫妻。一雙筷子必須有一個支點，有些人不會使用筷子，為什么？

霜桑葉，【別名】鐵扇子，家桑葉，枯桑葉，荊桑葉，桑椹樹葉，桑樹葉，黃桑葉，冬桑葉，白桑葉，雞桑葉，子桑葉，山桑葉，金桑葉，晚桑葉，老桑葉，雙葉，雙桑葉，童桑葉，神仙葉。長在桑樹上的桑葉，經(jīng)霜后采收稱為霜桑葉或冬桑葉，其性味苦、甘而寒，入肺經(jīng)、肝經(jīng)，有疏風(fēng)清熱、清肝明目、潤肺止咳、涼血的功效，常用于治療風(fēng)熱感冒、咳嗽吐血、頭痛目眩、目赤昏花及盜汗等癥。5.桑葉銀芩車前茶桑葉、銀花、車前葉、黃芩各6g。

食堂外包 　　食堂外包簡單點說就是企業(yè)、公司以及學(xué)校將其職工就餐場所（即食堂）全部承包給專業(yè)的餐飲管理公司來運營，從而節(jié)省企業(yè)經(jīng)營成本！2 因?qū)俦竟S員工，故無服務(wù)意識，浪費較無責(zé)任感，成本無形提高。經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，改善員工服務(wù)態(tài)度，落實衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能，抑制浪費，大大提高飲食質(zhì)量。2、廣泛收集各種餐飲信息，定期對膳食進行營養(yǎng)分析，適時調(diào)節(jié)員工的不同口味，努力提高員工的伙食質(zhì)量。

員工食堂管理制度食堂管理規(guī)定總則:為維護公司正常的食堂秩序,給全體員工一個優(yōu)良用餐環(huán)境,特制定本制度.1.廚房之管理1.1廚工守則,衛(wèi)生條例1.1.1嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。2.3員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。2.11各部門如晚間加班至23:00或啟動夜班，須在下午16:30前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時報餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。

食堂衛(wèi)生管理制度一、食堂個人衛(wèi)生制度。1、 食品入庫要驗收、登記、編號、掛牌，牌上必須注明食品生產(chǎn)日期、進貨日期及保質(zhì)期限等，食品進庫要做到“先進先出”5、 定期檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品，應(yīng)及時處理。（4） 無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。驗收食品人員必須保持強烈的責(zé)任心，確保食品的質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題的的食品要及時指出關(guān)退貨，確保全校師生用餐安全。

為方便員工，體現(xiàn)公司對員工的關(guān)心，公司特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。員工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費用標(biāo)準(zhǔn)。b、員工餐的用餐地點：11樓員工食堂。a、員工享用員工餐，每月底由人事行政中心依照工作日數(shù)向各部門員工發(fā)放餐票，員工憑票到員工食堂用餐。4．5員工食堂的管理規(guī)范。您可以訪問第一范文網(wǎng)（www.DiYiFanWen.com）查看更多與本文《員工食堂管理制度》相關(guān)的文章。

單位食堂管理制度。第一條、為了完善食堂管理，為公司員工和來客營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定本制度。第二條、辦公室對食堂工作進行協(xié)調(diào)管理、財務(wù)科負責(zé)食堂收支核算、飯票的發(fā)售，供應(yīng)科協(xié)助特殊需要及大宗食材的采購。第三條、食堂工作人員對本食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境等全面負責(zé)，并對發(fā)生的問題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

食堂管理制度食堂管理制度 為保證食品衛(wèi)生,保障員工身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定,制定如下食堂管理制度: 第一章 預(yù)防食物中毒規(guī)定 第一條 要設(shè)立專職衛(wèi)生負責(zé)人，健全衛(wèi)生檢查制度，每餐檢查，并做好記錄。四消毒，洗凈的食具須按煮沸或蒸氣消毒要求消毒或側(cè)放在容器中經(jīng)過遠紅外線120℃消毒20分鐘才能取出;不能用高溫消毒的玻璃杯等應(yīng)用藥物消毒;藥物消毒應(yīng)嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間規(guī)定進行消毒。

餐廳衛(wèi)生管理制度。4、 當(dāng)發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感光性狀或可疑變質(zhì)時，餐廳服務(wù)員應(yīng)立即撤換該食品，并告知備餐人員立即檢查同類食品，確保安全衛(wèi)生。5、 根據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營人員食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)管理辦法》第九條規(guī)定，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有按規(guī)定經(jīng)過培訓(xùn)并取得培訓(xùn)合格證的負責(zé)人或衛(wèi)生管理人員方可申請開業(yè)，各級衛(wèi)生行政部門對不具備上述條件的食品生產(chǎn)單位不予發(fā)放衛(wèi)生許可證。

餐飲管理方案食堂管理衛(wèi)生條例　　為了保證飲食衛(wèi)生，防止污染和有害因素對人體的危害，保障員工身體健康，杜絕事故發(fā)生，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生管理實施辦法》特制定本條例子：　　一、廚房人員衛(wèi)生管理　　1、 公司所有的廚房工作人員必須持有效“健康證”并定期接受體檢。2、 做到食品“四隔離”即生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物、藥物隔離，食品與生冰隔離。