深夜食堂－－章魚燒/紅色香腸。香腸切六瓣，下油鍋煎熟。把西蘭花切成小朵，洗凈，放入沸水中燙1分鐘，撈出瀝水后放入冷水中待用。油鍋加熱，入西蘭花，快速翻炒，下鹽、雞精稍炒，出鍋即成。香腸，西蘭花，擺盤即可。

雙色剁椒魚頭。腌魚調(diào)料：適量的白胡椒粉,料酒，鹽，,生抽白糖1小勺. 【步驟】 1、將魚弄干凈后，用刀分別從魚后背切開,去魚鰓,撕掉魚身內(nèi)黑膜兒，清洗干凈備用.2、將魚切弄好后，盤中放上蒜苗段,姜和白蘿卜片擺入魚盤,4、再來就是要蒸魚了，鍋內(nèi)水開后，將魚盤放入到鍋內(nèi)蓋上鍋蓋蒸20分鐘.5、魚蒸好后，取出，將切好的蔥段，撒些在魚身上.

2、將魚切弄好后，魚擺入魚盤，將生粉（為了防止魚肉蒸老了）,鹽,生抽按順序涂沫至魚全身，腌30分鐘入味。3、鍋內(nèi)水開后，將魚盤放入到鍋內(nèi)蓋上鍋蓋蒸（注意了哈，火候一定要掌握好，蒸久了，魚肉易老，時間少了，魚肉不脫骨，鱸魚容易熟，我8兩左右的魚,4分鐘蒸好）.

改良版滴——菜心粒油渣炒飯。喜歡吃油渣的不可錯過的菜心粒油渣炒飯啦啦啦~~~^_^【材料】 冷白飯一碗,菜心粒一抓,蔥段,雞蛋一個,肥肉/偏肥五花肉100g,生抽,鹽適量.1.肥肉/偏肥五花肉100g切顆粒,菜心梗切粒,切蔥段待用;2.鍋內(nèi)倒入油至熱,放入肥肉/偏肥五花肉煎成油渣后出鍋備用，4.生抽,鹽適量調(diào)味,再放入油渣，菜心?；旌铣词?

每周一湯—— 鯽魚蘿卜絲湯?！静牧稀?鯽魚一條（不論大?。?、蘿卜 、姜、切細長絲，蔥段，油， 鹽，生粉，胡椒粉適量 。【步驟】 1、將魚弄干凈后，用刀分別從魚身上由上到下切入到魚脊骨。2、把魚擺上盤，鹽,生抽按順序涂沫至魚全身，腌30分鐘入味。4、鍋內(nèi)加水沒過魚，加入蘿卜絲燜煮15分鐘。5、最后加入蔥段，鹽，胡椒粉調(diào)味出鍋即可。

低熱量滴小甜點----Soufflé@梳乎厘。哈哈~半年不烘焙 , 我回歸!梳乎厘，有叫做舒芙蕾滴。.是一種源自法國的甜品，法語叫做Soufflé .主要材料包括蛋黃及經(jīng)打勻后的蛋白。兩個蛋白,一個蛋黃,6g面粉,5g白糖,5g牛奶,一滴香草. 去掉奶油,黃油這些高熱量材料,做了四小碗. 是減肥胖紙偶爾解饞的救星.

煎了一餃——這是減肥殺手呀。非常嘴饞的吃了12個T_T, 偷懶去超市買的餃子皮~果然外面賣的餃子皮都是干巴巴硬邦邦的，不會和面的其實弄個廚師機非常方便~面+水 15分鐘搞定面皮。韭菜雞蛋蝦仁餡。對于一個南方妹紙來說，我表示真是沒有做面食的手藝， 包了不下十次，餃子還是一如既往的丑呀（撒地打滾T_T)

補充高蛋白質(zhì)的——小炒黃牛肉 最近減肥要入魔了呀，小成就，就是我長得沒有之前厚了，從鄭多燕小紅帽到日均五公里，再到60度熱水的足浴，把一切搞定坐到電腦前面一身汗臭味~我都有點嫌棄自己哈。熱油鍋，下芹菜蒜苗香菜加鹽翻炒均勻倒入牛肉。肉中驕子的牛肉，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，如果你要減肥就開始把牛肉代替豬肉吧。我們的蛋白質(zhì)來源于，牛奶，豆?jié){，雞蛋，瘦豬肉，牛肉，去皮家禽肉，海鮮類等等。

最新的~~涼瓜牛肉~~~超贊喔。

涼菜一碟--- 姜蔥雞翅。其實這是做得不太成功的一道菜，雞翅在開水燙的過程中溫度太度，時間太長，所以雞皮就爛了。1、雞翅抹鹽，白酒靜置15分鐘，在燒開的水中燙N分鐘（這個N分鐘是我還沒把握好的時間，大家以后有試好的時間告訴我一下下呀。3、將生姜，沙姜，蔥切碎，加少適量鹽，生抽淋上燒熱的花生油，拌勻后倒入切好的雞翅加入少許香菜攪拌均勻即可。

香腸的美味 減肥妹子趕緊路過。這是老菜譜，香腸高熱量，減肥的妹紙都自動忽略掉吧。因為最近下廚房follwing這個菜譜的cook-er比較多.所以翻出來推薦給大家~~~給小朋友做這個菜很喜感。有。木。臺灣小香腸切六瓣，下油鍋慢火煎熟。章魚腳會慢慢張開滴。

最新的~~涼瓜牛肉~~~超贊喔。

煎了一餃——這是減肥殺手呀 煎了一餃——這是減肥殺手呀。非常嘴饞的吃了12個T_T, 偷懶去超市買的餃子皮~果然外面賣的餃子皮都是干巴巴硬邦邦的，不會和面的其實弄個廚師機非常方便~面+水 15分鐘搞定面皮。韭菜雞蛋蝦仁餡。對于一個南方妹紙來說，我表示真是沒有做面食的手藝， 包了不下十次，餃子還是一如既往的丑呀（撒地打滾T_T)

補充高蛋白質(zhì)的——小炒黃牛肉 補充高蛋白質(zhì)的——小炒黃牛肉。黃牛肉100g ，泡紅椒3個，小尖椒3個，芹菜,蒜苗,香菜隨意配,姜絲, 油,,鹽,蠔油，生抽，黑椒粉,適量.鍋內(nèi)放油，放入姜絲/辣椒，大火煸炒出香味.倒入黃牛肉大火快爆炒斷生出鍋,肉中驕子的牛肉，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，如果你要減肥就開始把牛肉代替豬肉吧。我們的蛋白質(zhì)來源于，牛奶，豆?jié){，雞蛋，瘦豬肉，牛肉，去皮家禽肉，海鮮類等等。

少油少鹽少調(diào)味料的---清淡版酸菜鱸魚 少油少鹽少調(diào)味料的---清淡版酸菜鱸魚。鱸魚一條,豆芽50g,酸菜100g,紅尖椒.花生油,姜絲,蔥段,生粉,少量鹽.1. 鱸魚片魚片,做法點我,片好的魚片用料酒(度數(shù)越高越去腥.)生粉,鹽抓勻,腌制15分鐘.2. 豆芽洗凈,酸菜洗凈切好備用.5. 加入水,沒過鍋里的材料, 燒開后,下鹽調(diào)味, 將魚片下鍋稍焯下出鍋.