青海藏族史第四章:吐蕃王朝時(shí)期青海藏族經(jīng)濟(jì)與文化?！霸谕罗y(tǒng)治青海的三個(gè)世紀(jì)里，各游牧部落，形勢比較安定，成為畜牧業(yè)發(fā)展的極盛時(shí)期，吐蕃''''''''畜牧被野’?！蓖罗醭碱I(lǐng)的白蘭、黨項(xiàng)、蘇毗、吐谷渾等部，大多為牧區(qū)，畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)達(dá)，青海所在的安多地區(qū)向以出產(chǎn)良馬而聞名，有“安多馬區(qū)”之稱。第四節(jié) 吐蕃佛教文化。到吐蕃王朝末，在極度興盛的河西佛教影響下，包括青海的安多地

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13. 裴矩撰《西域圖記》（隋煬帝大業(yè)三年）【原文】 西域諸胡多至張掖交市①，帝使吏部侍郎裴矩掌之。每天把裴矩叫到御座面前，親自詢問關(guān)于西域和事情。西漢時(shí)，張騫通西城，漢朝政府便在西域設(shè)立了西域都護(hù)府，管理和經(jīng)營過這一地區(qū)，密切了西域和內(nèi)陸的聯(lián)系。裴矩利用主管與西域商人互市的機(jī)會，用厚利吸引西域商人前來進(jìn)行貿(mào)易，向他們調(diào)查了解西域的地理、風(fēng)俗、經(jīng)濟(jì)、交通等情況，寫成了《西域圖記》三卷。

伊比利亞豬肉火腿是一種西班牙傳統(tǒng)的有法定產(chǎn)區(qū)的生火腿，在西班牙的美食中占據(jù)決定性的地位。帕爾瑪火腿全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中最為柔軟，因此正宗的意大利餐廳，都有供應(yīng)。它采用了最好的豬后腿肉，制作的時(shí)候需要先袪除豬骨頭，在后腿肉上用不同的調(diào)味料調(diào)味，一塊上好的黑森林火腿需要一年多的時(shí)間才能最終成熟，而一般的黑森林火腿也需要最少三個(gè)月的時(shí)間才能食用。

全世界最著名的火腿大全?！盎鹜取倍?，最早出現(xiàn)在宋朝，蘇東坡在《格物粗談·飲食》明確記載火腿做法，“火腿用豬胰二個(gè)同煮，油盡去。藏火腿于谷內(nèi)，數(shù)十年不油， 一云谷糠?！薄３隽撕谏謪^(qū)，其它的火腿可都不能叫做黑森林火腿了！金華火腿在中國可謂是家喻戶曉，就算在國際上也是與著名的西班牙伊比利亞火腿、意大利帕爾瑪火腿相提并論的“世界三大火腿”之一，是幾千年來中國人民制作腌臘肉制品的智慧結(jié)晶。

思茅同知駐思茅，思茅離府治一百二十里。其茶在思茅。清順治16年，元江府在普洱設(shè)通判，雍正7年（1729），設(shè)普洱府，普洱成為府級建制，在攸樂山設(shè)同知，統(tǒng)兵500，征收茶稅，普洱府思茅廳是當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易的集散地，普洱茶是清代云南進(jìn)貢朝廷的貢品，雍正年間以來，向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由普洱府思茅同知承辦的。乾隆元年，改設(shè)思茅同知，普洱茶運(yùn)銷全國，清政府把普洱茶列為貢茶，年貢6.6萬斤，由思茅廳采辦。

茶書房 · 喜歡喝普洱茶的人必讀《普洱茶記?》今天推薦的《普洱茶記》是普洱茶愛好者必讀之書，不管你是茶商、茶客、茶農(nóng)、茶人都要讀一讀，不然怎么出去“禍害”別人，慫恿他也喝普洱上癮啊！記不清是哪年了，思茅建市的時(shí)候，怎么也沒想到過普洱茶會紅火到后來的程度，但是普洱茶的重新興起，在2006年之前卻沒能直接帶動思茅（即以前的普洱府）地區(qū)的經(jīng)濟(jì)， 于是當(dāng)?shù)卣疀Q定向國務(wù)院申請，將思茅改回歷史上原有的名稱“普洱

吐谷渾：絲路中繼者。此舉史書多有記載，如后世所稱：“吐谷渾有青海驄，朝野僉載?！薄段簳份d：“青海周回千余里，海內(nèi)有小山，每冬冰合后，以良牝馬置此山，至來春收之，馬皆有孕，所生得駒，號為龍種，必多駿異。吐谷渾嘗得波斯草馬，放入海，因生驄駒，能日行千里，世傳青海驄者是也?！币馑际峭鹿葴喨艘M(jìn)波斯草馬和青藏高原山地草原馬雜交優(yōu)育，每年冬天青海湖水面冰封，吐谷渾人便把優(yōu)選出的兩種馬送進(jìn)海心山。

至回紇小城。其間亂流而過，當(dāng)有洛克倫河、呼圖璧河、瑪納斯河、烏蘇河，《記》不顯言，塞外之水，山雪所融，夏日盛漲，過時(shí)則涸。陸局河者，元時(shí)怯魯連河，亦曰臚朐河，陸局，“臚朐”之轉(zhuǎn)也，今為喀魯倫河。齊次風(fēng)先生《水道提綱》于和林河亦兩岐其說，蓋《提綱》專據(jù)康熙中《皇輿圖》，《皇輿圖》：“于色勒格河之北有小河，南流入色勒格河”者，曰：“喀喇烏倫”河，其音與“哈喇和林”相近，不能不疑當(dāng)日都城或在此河之東。

回鶻，有沙州回鶻，有和州回鶻?！贝撕椭莼佞X城也。城之南五百里，有和州，瀚海，伊州又謂之西州?！薄段饔蜥尩亍吩唬骸啊对椭尽费砸林菁{職縣北直抵。城西之察罕烏蘇河，以伊犁統(tǒng)名之耳?！薄段饔蜥尩亍罚骸耙晾绾釉谝晾绯悄弦?《元史·太祖本紀(jì)》：“十五年，克蒲華城?！薄兑砂⒑鳌罚骸跋缕讶A。城。”《白察罕傳》：“察罕，西域板勒紇城人。初，察罕生于河中，其夜天氣。城之南五百里，有和州，即唐之高昌，亦名伊州

遇到鯨魚湖西側(cè)一條匯河，原來的大車印早早被淹了，路爛的連水邊都近不了。浮云，浮云，都是浮云。查看GPS，這條車印似乎通往貝勒克湖，湖被昆侖山分支阿爾喀山圍堵，等高線顯示其中有些平緩的小山口，加之阿其克庫勒湖至祁曼塔格鄉(xiāng)之間有條路（完全被邊角地圖誤導(dǎo)），這條車印是不是前去交匯的？（根據(jù)早期地圖描了一條鯨魚湖到土拉牧場的線，經(jīng)過阿其克庫勒湖，也是阿爾金區(qū)域唯一觸及的設(shè)計(jì)路線。）因此決定跟著車印進(jìn)山。

宋真宗聽到占城稻的這些好處后，下令從福建取來稻種，分給江淮兩浙的農(nóng)民，令其種植，還命當(dāng)?shù)氐霓D(zhuǎn)運(yùn)使張榜向農(nóng)戶介紹占城稻的種植方法。然而江南農(nóng)民不止能從農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步中獲得好處，相比起宋朝，清朝尤其是清中葉的江南農(nóng)民更大的變化是變得更有錢更能消費(fèi)， 根據(jù)18世紀(jì)的統(tǒng)計(jì)資料，江南農(nóng)民一個(gè)月除了能有18到20斤粳米消費(fèi)外，還能有300克豬肉，雞鴨河鮮等約400克，糖300克，蔬菜約10斤等副食品消費(fèi)。

開放式廚房最怕油煙彌漫，因此側(cè)吸式油煙機(jī)就是很好的選擇，側(cè)吸型歐式吸油煙機(jī)，進(jìn)風(fēng)口離油煙源頭更近，能第一時(shí)間鎖定住產(chǎn)生的油煙，并且可以有效的縮短油煙上升的運(yùn)動距離，排煙效果自然更為理想，讓你擁有開放式廚房不是夢！誰說廚房里不能養(yǎng)殖綠植呢，其實(shí)廚房里空氣濕潤是很適合養(yǎng)殖綠植的，還可以吸附有害物質(zhì)油煙等等，而植物的色彩和生命力，也能為廚房帶來更多的生氣，比如綠蘿、吊蘭都很適合在廚房養(yǎng)殖。

醒茶時(shí)能聞到山巖上的新鮮花木草葉香氣，擁有極具風(fēng)骨而平衡的花香和甘甜，典型的蘭花香氣中，同時(shí)匯集了很多種不同的花香，濃重、飽滿。鐵觀音以馥郁高揚(yáng)的蘭花香著稱，而炭焙鐵觀音則是把傳統(tǒng)半發(fā)酵的安溪鐵觀音再以木炭烘焙，以減輕茶中的青味、茶堿味和咖啡因。鳳凰單樅以香型豐富而強(qiáng)烈著稱，常說的“十大香型”包括蜜蘭香、姜花香、環(huán)枝香、芝蘭香、茉莉香、杏花香、柚花香、竹葉香等，其中最為常見的是蜜蘭香型。

綠茶，黑茶，白茶、黃茶，花茶，和烏龍茶，經(jīng)發(fā)酵的如紅茶、黑茶、烏龍茶需要經(jīng)過洗茶，來保障茶湯的口感和品質(zhì)。云南普洱茶和湖南的安化黑茶是中國傳統(tǒng)的經(jīng)典黑茶。君山銀針茶屬于黃茶。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的廣東大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

中國茶的基本知識。唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》是中國也是世界第一部茶葉科學(xué)專著。全國大致可分為四大茶區(qū)：江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。茶葉可分為毛茶和再加工茶，毛茶又可分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、黃茶、白茶；干茶碧螺春。中國是一個(gè)幅員遼闊、民族眾多的國家，生活在這個(gè)大家庭中的各族人民有著各種不同的飲茶習(xí)俗，真可謂“歷史久遠(yuǎn)茶故鄉(xiāng)，絢麗多姿茶文化?！痹颇洗罄淼陌鬃逋麗埏嬋啦?，并用三道茶待客。

《六大茶類-最全-沖泡指南》新手必看！六大茶類分類方法是以制茶方法與茶葉變色理論為基礎(chǔ)，依每種茶類在制法中內(nèi)質(zhì)變化“發(fā)酵程度”，黃烷醇類氧化程度、快慢、先后等不同而呈現(xiàn)不同的色澤為基礎(chǔ)的分類法，這種新的分類法系統(tǒng)地把茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶六大茶類。同樣是促進(jìn)茶多酚氧化和內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)變的茶，黑茶和紅茶的不同在于：紅茶的酶促反應(yīng)動力來自茶葉自身的酶，而黑茶來自微生物產(chǎn)生的酶。

論六大茶類的神奇功效——青茶。功效二：減肥功效。烏龍茶本身能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少有關(guān)糖類和脂肪類食物的吸收，促進(jìn)脂肪的燃燒，從而達(dá)到瘦身的效果，特別是能夠減少腹部脂肪的堆積。1983年，福建省中醫(yī)藥研究所進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)表明，他們分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動物，肝臟內(nèi)脂質(zhì)過氧化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。

烏龍茶的正確喝法烏龍茶的正確喝法　　摘要：烏龍茶和紅茶綠茶相比，除了能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，能有效減少糖類和脂肪的吸收以外，還能讓身體的產(chǎn)熱量增多，充分促進(jìn)脂肪燃燒。除了減肥之外，烏龍茶還能讓人擺脫“三高”的糾纏。3、是冷茶不能飲，烏龍茶冷后性寒，對胃不利。提醒：因?yàn)闉觚埐杷瓒喾蛹翱Х葔A較其它茶多，品飲不當(dāng)易傷害身體。

你該知道的青茶（烏龍茶)知識。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。凍頂烏龍茶：南投縣的凍頂烏龍茶（俗稱凍頂茶）知名度極高而且最為名貴，被譽(yù)為臺灣烏龍茶中的極品，它屬于發(fā)酵極輕的包種茶類，在風(fēng)格上與文山包種相似。文山包種：又名“清茶”，是臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要，因?yàn)闉觚埐杷瓒喾蛹翱Х葔A較其他茶多。