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農(nóng)村地里最常見的野莧菜,還有如此神奇的用處,可惜才知道
泡臭豆腐的原料,農(nóng)村里很常見卻沒人知道,做成腌菜味道一絕
農(nóng)村常見的野莧菜是個寶,莖葉可食用,根還可以入藥,你知道嗎?
江南特色開胃菜——霉莧菜梗蒸豆腐
紹興丨全中國最臭的菜居然不是臭豆腐?
農(nóng)村一種雜草,農(nóng)民把它當(dāng)害草除掉,卻不知價值不小,1斤賣15元
農(nóng)村這種臭莧菜,臭豆腐的關(guān)鍵材料,很多人都沒有見過!
霉莧菜梗的做法與食用
農(nóng)村的桃膠,沒想到有那么多用處
紹興臭豆腐的秘訣 竟來自于霉莧菜梗的鹵汁
莧菜梗怎樣制作臭鹵水
今日食普546期: 寧波三臭,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)
莧菜梗怎樣制作臭鹵水?
正宗的紹興臭豆腐做法
它是泡臭豆腐的原料,長得像竹竿,很多人種過,做腌菜堪稱一絕
紹興人,你多久沒吃“莧菜?!绷?!
紹興人的“臭”菜
人稱“莧菜梗”,泡臭豆腐要用它,做成腌菜更好吃,堪稱一絕!
中國美食的“臭味”代表,臭豆腐算入門,后3種都吃過的是條漢子
史上最臭的美味,連臭豆腐都不能比,但越臭卻越好吃
全國各種臭豆腐鹵水制法【饕餮必看,共17種】
地方美味┃紹興有塊“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”的豆腐……
鄉(xiāng)土風(fēng)味“莧菜股”
那些“臭氣熏天”的食物,想要做出來,少了它還真不行!
紹興的霉鮮風(fēng)味
人稱“長壽菜”,全身是刺卻價值高,補(bǔ)血補(bǔ)鈣遇到別忘摘回家
農(nóng)村一稀罕野草,形似莧菜,根似人參,民間稱它為“見腫消”
臭豆腐鹵的制作方法
【嘉興記憶】------臭 鹵 甏
在杭不吃“小店王”,自稱“食神”也枉然