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不管燉什么魚(yú),萬(wàn)萬(wàn)不可直接下鍋燉,少了這一步,魚(yú)肉又老腥味重
燉魚(yú)去腥,別只會(huì)加醋,老漁民分享1個(gè)小技巧,魚(yú)肉鮮嫩還不腥
魚(yú)湯如何燉至奶白?多加這一步,魚(yú)湯濃白又鮮美,上桌連湯都不剩
燉魚(yú)湯時(shí),第1步很關(guān)鍵,別直接加水燉,否則魚(yú)湯寡淡還有腥味
燉魚(yú)時(shí),別只會(huì)放料酒和醋,多加這1樣,魚(yú)肉鮮嫩香,還無(wú)腥味
燉魚(yú)別加水了,這道美食加點(diǎn)“這”,湯汁濃稠,魚(yú)肉細(xì)嫩更入味
燉魚(yú)時(shí),別加醬油和醋去腥,大廚教我1招,魚(yú)肉鮮嫩香,還不腥
燉魚(yú)湯最忌放花椒了,改放10克這調(diào)料,湯鮮暖胃,無(wú)腥味
燉魚(yú)湯時(shí),直接下鍋就“廢”了,多加1步,魚(yú)湯奶白鮮美無(wú)腥味
做魚(yú)湯,魚(yú)要先煎一下更好吃嗎?
五星級(jí)大廚:掌握這三個(gè)燉魚(yú)技巧,魚(yú)肉又鮮又嫩還不腥,太實(shí)用了
燉魚(yú)時(shí)千萬(wàn)不要用水燉,用它燉,魚(yú)肉鮮嫩不老,還沒(méi)有腥味
燉魚(yú)的時(shí)候,萬(wàn)萬(wàn)不要放這“1味”,不然魚(yú)湯不濃不白,還特別腥
不管燉什么魚(yú),這個(gè)步驟要把握好,否則魚(yú)肉不僅腥還柴
燉魚(yú)湯,這味“香料”很香也不能放,不然要么湯不鮮,要么肉不嫩
燉魚(yú)湯時(shí)不要直接加水燉,多加這一步,魚(yú)湯又白又鮮還不腥!
燉魚(yú)你還在傻傻的用料酒去腥?換成“它”,魚(yú)肉更鮮嫩無(wú)腥味
無(wú)論燉什么魚(yú),下鍋前還需多加這一步,否則魚(yú)肉不入味還發(fā)腥
燉魚(yú)湯時(shí)“最忌諱”直接加水燉,多做“1步”,魚(yú)湯濃白無(wú)腥味
燉魚(yú)時(shí),去腥不用醬油不用醋,學(xué)會(huì)這一招,魚(yú)肉鮮嫩,沒(méi)一點(diǎn)腥味
家常菜|燉魚(yú)肉,放料越多越難吃,只需1味料,魚(yú)肉鮮嫩入味不腥還不柴
40年大廚:不管燉什么魚(yú),牢記這“3點(diǎn)”,魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味
不管燉啥魚(yú),別直接下鍋,多加這“1步”,魚(yú)湯濃白,鮮嫩無(wú)腥味
燉魚(yú)湯如果加了“它”,等于白燉,很多人不懂,難怪湯難喝
大廚透露一招:燉魚(yú)時(shí),記住這些,燉好之后的魚(yú)肉又嫩又鮮沒(méi)腥味
萬(wàn)能燉魚(yú)法,不管是什么魚(yú),牢記這1步,魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味,湯特白
31年廚師燉魚(yú)時(shí)千萬(wàn)別用水燉,用它燉!鮮嫩不老,無(wú)腥味!
在燉魚(yú)時(shí),下鍋前最好多加“這一樣”魚(yú)湯才會(huì)鮮美可口,沒(méi)腥味