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排骨別再焯水了,用一招,血水和臟東西自動(dòng)跑出來(lái),吃得更放心
清洗排骨別再焯水了,用這招,血水灰塵自動(dòng)跑出來(lái),營(yíng)養(yǎng)還不流失
排骨別再用水焯了,往水里放點(diǎn)它,血水臟東西自動(dòng)跑出來(lái),快試試
做紅燒排骨,焯水到底用“什么水”,做不對(duì)排骨味道就變差
排骨不要再焯水了,只需這一招,里面的血水臟東西自動(dòng)跑出來(lái)
正確的燉排骨步驟:直接燉?焯水后再燉?統(tǒng)統(tǒng)都錯(cuò)了,又腥又柴
學(xué)廚的時(shí)候,師父多次跟我強(qiáng)調(diào)過(guò)一個(gè)關(guān)乎廚藝和菜品味道的秘密:“汁
煮豬肉燉排骨,記住“3不放”的竅門,肉香十足無(wú)腥味,還不油膩
煮排骨豬骨頭時(shí),記住“2不放3竅門”,肉香味道正,湯鮮香
排骨別再淖水了,只需一招血水和臟東西自動(dòng)跑出來(lái),吃得更放心!
排骨焯水,萬(wàn)萬(wàn)不可直接下鍋,別不當(dāng)回事,不然導(dǎo)致肉又柴又難吃
不管燉啥肉,萬(wàn)萬(wàn)不要直接焯水,70%的人不懂,這才導(dǎo)致肉柴無(wú)味
蒸排骨放點(diǎn)這個(gè),又嫩又滑還吃不膩!
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蒸排骨時(shí),需要事先焯水嗎?教你蒸排骨的正確做法,排骨香味道濃,又香又軟糯,營(yíng)養(yǎng)美味又簡(jiǎn)單!