豬肉價格回落2020年最新電影

雞蛋也降價啦

趁著降價，還不趕緊來一波

作為餐桌上的“常客”

體積小小的它

富含蛋白質及17種氨基酸

碳水化合物、鈣、鐵等成分

有增加記憶、降低血糖

控制體重、提高免疫力等功能

是“最接近完美“的食物

營養(yǎng)的食物當然要配上健康的吃法

才能發(fā)揮最大的功效

那雞蛋的健康吃法，大家都了解嘛？

雞蛋吃法排行榜

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅曾根據(jù)各種研究與實驗數(shù)據(jù)，列出了下面3個有益健康的雞蛋吃法排行榜。

“有益心臟排行榜”

第一名：帶殼水煮蛋

第二名：水煮荷包蛋

第三名：蛋花湯和蒸蛋

第四名：煎荷包蛋

“蛋白質最好消化排行榜”

第一名：帶殼水煮蛋

第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋

第三名：炒雞蛋

第四名：蒸雞蛋

“維生素保存排行榜”

第一名：帶殼水煮蛋

第二名：蒸蛋

第三名：水煮荷包蛋

第四名：煎荷包蛋

沒錯，最簡單的也是最健康的

烹飪溫度低、且不加油

水煮蛋的營養(yǎng)保存得最好

看到這，你們肯定有疑問

溫泉蛋、溏心蛋、全熟蛋……

都是水煮蛋

哪個才是最營養(yǎng)的？

雞蛋究竟要煮多久才最好呢？

煮多久才最營養(yǎng)

安全方面

10分鐘以上的全熟蛋更好

雞蛋是容易受到細菌污染的食物。沒有完全凝固的蛋，意味著沒有達到殺菌溫度。

如果碰上被污染的雞蛋，可能會造成食物中毒。

營養(yǎng)方面

沒有多大的區(qū)別

加熱對雞蛋的營養(yǎng)影響其實并不大，蛋白質和礦物質不會因為多煮了幾分鐘就無法吸收了。可能稍微影響了維生素，但損失不大，就不用太糾結了。

雖然雞蛋不煮熟有風險，但并不代表就不能吃了。如果喜歡吃糖心蛋，要買質量有保障、合理保鮮的雞蛋。

如果想在口感、營養(yǎng)上都兼顧好

選擇 5 分鐘以上 10 分鐘以下的蛋

雞蛋其他吃法

每天吃水煮蛋或煎蛋

時間久了也會膩

怎么辦呢？

換個吃法就可以啦！

小跳，這就給大家推薦幾個做法

雞蛋羹

① 將雞蛋打散，并放入小半勺料酒，然后攪拌均勻。

② 往雞蛋倒入適量的溫水，蛋和水的比例大概是1:2，然后攪拌均勻。

③ 將蛋液過篩后倒入小碗內，加上蓋子，如果沒有那就蓋上保鮮膜。

④ 冷水放入蒸鍋蒸15-20分鐘，燜3分鐘再出鍋。

⑤ 開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用。

茶葉蛋

① 雞蛋洗凈、放入鍋中，水一定要沒過雞蛋，中火煮雞蛋。

② 雞蛋煮開后，立刻調成小火繼續(xù)煮2分鐘，然后關火燜2-3分鐘。

③ 把蛋撈出來，用冷水沖，并趁熱敲碎雞蛋殼。

④ 鍋中加水后，加入八角、桂皮、花椒、香葉，大火燒沸。

⑤ 加入茶葉后，加入3勺老抽，2勺鹽，轉中火煮10分鐘。

⑥ 將雞蛋放進鍋中，小火燉煮30分鐘。

⑦ 關火燜至少一小時再吃，浸泡越久也好吃。

溏心蛋

① 蛋放鍋里，冷水沒過雞蛋。

② 沸騰后，再煮30秒，蓋上蓋子再煮5秒，關火燜2分鐘。

③ 把雞蛋撈出來過兩遍冷水，在水中將殼慢慢剝掉。

雞蛋的吃法有很多

簡單又健康

大家還喜歡怎么吃呢？

昨天的舞蹈動作

大家都消化了嘛？

在老師細心的講解下

是不是學一遍就會了呢！

今天的又是新的舞蹈動作

要認真聽講記筆記呦