霜降節(jié)氣到了，天氣慢慢變冷，在寒冷的季節(jié)，用文字取暖。
（一）評(píng)選
終于有了一整天的陽(yáng)光，二十多天的陰雨天氣，氣溫下降了許多，在大街上看見一些穿冬裝的人，在寒風(fēng)中，深秋的寒風(fēng)中，讓人想到寒冬就要來臨。
上午在辦公室，召集幾位畫家評(píng)選教育系統(tǒng)紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利八十周年繪畫比賽作品，參賽作品不少，參賽者有老師也有學(xué)生。
幾位畫家很專業(yè)，評(píng)選很認(rèn)真。參賽的作品中有你喜歡的一幅油畫，畫面上的人物應(yīng)該是楊靖宇，瘦削的面孔，棉帽和胡須上沾滿雪花，看著都讓人感覺林海雪原徹骨的寒冷。但他目光堅(jiān)毅，一股凌然之氣躍然紙上。
中午坐公交車回去，正趕上一所職業(yè)學(xué)校放假，公交車上擠滿學(xué)生，一路站著，視野開闊，路邊的風(fēng)景盡收眼底。
下午在辦公室，安靜地面對(duì)那些繪畫作品。
在校園散步，學(xué)生們上課間操，整齊的隊(duì)伍，青春的口號(hào)，熱氣騰騰。
從那排高高的欒樹下面走過，欒樹上燈籠一樣的橘黃色花朵，每一朵里面都藏著黑色的種子。
欒樹下面有一叢叢白茅草，再晚一段時(shí)間茅草抽出潔白的花絮，野茫茫一片，像極了老家的蘆葦。
（二） 陽(yáng)光
久違的陽(yáng)光，你站在朋友二十七樓的工作室窗戶傍邊，幾乎落地的玻璃窗，陽(yáng)光照進(jìn)來，照在靠窗的畫案上面。
畫案鋪著厚厚的白毛氈，顏料盒、鎮(zhèn)紙、清洗畫筆的磁盤，靜物般擺放在畫案上面。
難得放松一次，約幾位畫家來朋友的工作室作畫，你喜歡看他們?cè)跐嵃椎男埳献鳟?，顏料慢慢在宣紙上浸?rùn)開來，那些花鳥綠樹，一點(diǎn)點(diǎn)在宣紙上長(zhǎng)大，長(zhǎng)得栩栩如生。
畫家周峰和他的畫作一樣，給人一種沉穩(wěn)的感覺。他畫的牡丹花，在寫意和寫實(shí)轉(zhuǎn)換，花葉偏重寫實(shí)，花瓣就有了寫意的味道。
在宣紙的正面畫好一朵牡丹花，他又在宣紙的背面給這朵牡丹花涂色，正面是金黃色和白色相間的花瓣，背面給花朵涂上粉紅色，兩面涂色讓花朵的層次感格外分明，色彩就有了變換，立體感很強(qiáng)的花瓣，讓你感覺牡丹花搖曳的嫵媚。
這幅牡丹花朋友準(zhǔn)備掛在工作室的西墻上，西面是五行中的金，所以畫家周峰畫的牡丹用的是金黃色和白色。
金黃色和白色相間的牡丹花，在明亮的陽(yáng)光下面開放。
這水中的花朵，想要留住一抹紅，但這不是水中的花朵，這是開放在深秋難得一見的陽(yáng)光下的花朵，明天就是霜降節(jié)氣，但室內(nèi)卻溫暖如春。
工作室的幾盆綠植：兩大盆天堂鳥和兩大盆墨蘭，都抽出了鮮嫩的新芽。還有一盆龍鱗（也叫春羽），以前你沒有見過的一種綠植，花語(yǔ)是生機(jī)與希望。
田立和曉彤有活動(dòng)來晚了一會(huì)，兩位畫家畫牡丹早已爐火純青。還有一位小姑娘是田立的學(xué)生，畫了一幅雞冠花，很靈動(dòng)。
田立和他的學(xué)生又共同畫了兩個(gè)窄長(zhǎng)幅，一幅是蓮蓬，一幅是葡萄藤蔓。蓮蓬修長(zhǎng)的桿，蓮蓬上面立一小蜻蜓，底部三條紅魚，整幅畫氣韻生動(dòng)。
這樣的窄長(zhǎng)幅畫面簡(jiǎn)潔，色彩淡雅，構(gòu)圖舒朗，讓你想起元代的含蓄凝練的小令。
孤村落日殘霞，輕煙老樹寒鴉，一點(diǎn)飛鴻影下。
青山綠水，白草紅葉黃花。
白樸的這首《天凈沙.秋》和眼前的窄長(zhǎng)幅畫有許多相似之處。
（三） 收地瓜種蒜
霜降的前一天和畫家們?cè)谝黄鸲冗^你了一個(gè)愉悅的上午，在朋友的工作室午餐，菜肴很豐盛，五香牛肉口感很好。
霜降這天回到小縣城你的小院子收地瓜種大蒜，前些日子回家收花生，收完花生種上了大蒜，這次回家，上次種的大蒜長(zhǎng)勢(shì)很好。
連日的陰雨天，霜降這天是晴天的第二天，你還想著站在二十七樓的窗戶傍邊看樓下的風(fēng)景，而此刻，你站在你的小院子里，站在陽(yáng)光下，感覺時(shí)間過得飛快。
俊生干活是一把好手，他先把地瓜藤蔓剪掉，然后用鐵鍬挖地瓜。
今年的地瓜明顯不如去年的，結(jié)的很少，塊頭也不大，特別是院子里面的幾小塊地瓜地。院子外面的兩小塊地瓜地地瓜還行，塊頭大，結(jié)的也多，紫紅色的外皮很光滑。
土地潮濕，每一塊地瓜上面都沾滿潮濕的泥土，挖出來的地瓜清掉上面的泥土，放在陽(yáng)光下晾曬。
不用專門松地，刨完地瓜，撒上肥料，用鐵耙平整一下土地，就可以種蒜了。
幾棵辣椒屬于朝天椒，耐寒，開著白色的小花。同樣耐寒的還有眉豆，開著紫色的小花。
長(zhǎng)春花還在開放，粉紅色，星星點(diǎn)點(diǎn)。
（四） 四味菜館
一上午的勞作，午餐騰飛哥和你的學(xué)生又民安排在四味菜館。小縣城五四路上的四味菜館主打的是河南開封四味菜，菜館對(duì)面是一家老字號(hào)清真餐館，八大碗做得很地道。
小縣城歷史上行政區(qū)劃曾經(jīng)隸屬于河南開封，十九世紀(jì)六十年代才隸屬于山東菏澤，所以小縣城的好多美食都有河南美食的影子。胡辣湯（小縣城的白胡辣湯是濮陽(yáng)的一道美食，你在《東明味道之胡辣湯》那篇文字中有詳細(xì)的敘述）、燴面（燴面在小縣城很受歡迎，鄭州的合記燴面曾經(jīng)在小縣城流行很長(zhǎng)一段時(shí)間，那時(shí)候你還在小縣城的一所中學(xué)教書，規(guī)模比較大的是東關(guān)菜市場(chǎng)旁邊名字為“合記燴面館”的面館，是從河南引過來的連鎖店，店面裝修得很上檔次，燴面的種類也很多，最貴的滋補(bǔ)燴面一碗賣二三十元， 海帶絲、豆腐絲、鵪鶉蛋，味道很獨(dú)特，分量也很足。但合記燴面價(jià)位偏高，很少光顧，后來的長(zhǎng)垣燴面館價(jià)格不貴，其中一道名菜肉絲帶底，熱菜和涼菜的融合版，很受歡迎）。
開封四味菜是傳統(tǒng)的早餐美食，是一種將四種鹵制食材燴入羊肉湯中的特色小吃。一是牛肉，通常為鹵制牛肉塊或牛肉丁，燉煮至香軟入味；二是丸子，多為牛肉丸子，先炸后煮，外軟內(nèi)筋；三是油炸面筋，四是黃花菜。四種食材分別用單獨(dú)容器存放，食用時(shí)按比例盛入碗，澆上滾燙的羊肉湯，撒上香菜和蔥花，香氣撲鼻。
四味菜的理論基礎(chǔ)可追溯至北宋時(shí)期開封的“五味調(diào)和”烹飪理念，體現(xiàn)了豫菜注重火候與食材融合的特點(diǎn)。作為開封獨(dú)有的風(fēng)味小吃，它承載了當(dāng)?shù)厥芯嬍澄幕?，被描述為“開封人的白月光”，甚至替代胡辣湯成為早餐首選。
學(xué)生又民點(diǎn)的菜肴：五香醬牛肉、羊肉蒸碗（用肥瘦相間的羊肉，蒸出來類似漢民的紅燒肉，很香）、五香豆腐（三角塊，在調(diào)好的湯汁中浸泡出香味）、涼拌菜，主食是四味菜和燒餅。
四味菜味道醇厚，和學(xué)生小酌兩杯，小米原漿酒。
（五） 回憶的文字
漸漸變冷的天氣，讓你想起幾年前的深秋去八泉峽的場(chǎng)景。
八泉峽近在咫尺，太行山沉默的山脊在漸漸變濃的夜色中，你們找到了一家名為“安波橋客?！钡霓r(nóng)家餐館，因?yàn)椴宛^不遠(yuǎn)處就是一座名字為“安波橋”的石橋，橋下有水流的聲音，是從太行山深處八泉峽流出來的清水嗎？聽上去就讓人心動(dòng)。
橋頭和沿河兩岸是高大的垂柳，枝條依然柔軟，樹葉依然碧綠，讓人想不到已經(jīng)是深秋季節(jié)。
餐館是一家夫妻店，男主內(nèi)女主外，男人在操作間忙活，女人在大廳里張羅，樸實(shí)豪爽的山西人，北方人的秉性。
你們沒有在大廳里就餐，而是選擇了露天，就像許多年前的蒙山之夜，在農(nóng)家的院落里，在石榴樹下，一抬頭月明星稀。
雖然沒有農(nóng)家的院落，但擺放在農(nóng)家菜館門口的餐桌同樣能讓人感覺到農(nóng)家院落的味道，楊柳依依的河岸，綴滿枝頭的山楂果，涼爽的秋風(fēng)和秋風(fēng)中攜裹的山的味道、泉水的味道、鳥鳴的味道，沒有車馬的喧囂，沒有瑣事的糾纏，陶淵明“悠然見南山”的感覺就來了，朱自清荷塘之夜的自由就來了。
那么，就點(diǎn)菜，在山里地皮菜炒山雞蛋是必不可少的，八泉峽中的野生魚是必不可少的，紅燒野兔、野豬肉燉土豆、野蘑菇燉菜雞、辣炒山野菜五花肉，傳說和想象中的山珍，在八泉峽之夜一一呈現(xiàn)。
在山西當(dāng)然喝汾酒，地道的老白汾，酒盅是一兩一杯的。除了汾酒，還有山西的老陳醋，老板娘端來滿滿一壺醋，喝上一口醋，甜酸香。
土豆是山西的特產(chǎn)，吃起來口感很好。想起許多年前的西北之行，在張掖吃的烤土豆，和八泉峽之夜的野豬肉燉土豆遙相呼應(yīng)，時(shí)間如白駒過隙嗎？大學(xué)教材中的趙樹理和他的“山藥蛋派”，根植于泥土，直到現(xiàn)在還散發(fā)著泥土的芳香。
舉杯，在八泉峽深秋的夜晚，讓老白汾的醇香和醋香碰撞出山西情懷。不遠(yuǎn)處的山村上空，有炫麗的煙火，夜空璀璨，不期而遇的煙火讓人倍感喜悅。
河水在流淌，你知道過了這個(gè)夜晚你們就會(huì)踏上找尋八泉峽泉水的路途，那些壯美豐潤(rùn)的景觀畫卷般展開，讓你流連忘返。但明天還沒有來臨，八泉峽之夜在漫天炫麗的煙火中才剛剛拉開帷幕，你站在幕布的一邊，站在深秋的夜風(fēng)中，忘記了異鄉(xiāng)人的身份，忘記了許許多多的過往。
