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羊腿肉500克
油適量
生抽適量
胡椒粉適量
孜然粉適量
鹽適量
1.將羊肉洗凈
2.切成小塊
3.加入玉米油,鹽,生抽,孜然粉,胡椒粉
4.戴上一次性手套用手抓勻,腌制一夜
5.將羊肉串到竹簽上,刷上一層油
6.放入烤盤,烤箱預(yù)熱220,中層烤18分鐘
7.出爐后撒上孜然粉
1、羊肉選肥瘦相間的,吃起來不干 2、可以根據(jù)口味加入辣椒粉
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來自: 九州好人 > 《食堂菜譜。》
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